Теплый салат из запеченных овощей

Автор рецепта:

Ирина Купреева

Блюдо: Салаты

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Теплый салат из запеченных овощей отлично подойдет к шашлыкам, любому мясу или к вареному картофелю. Готовится просто, а главное, можно экспериментировать и добавлять любые любимые овощи, чтобы разнообразить вкус.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

33.5 ккал

Белки

1.33 г

Жиры

1.17 г

Углеводы

4.5 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час

Баклажаны и помидоры выложить на противень, полить рафинированным маслом, сверху хорошо посыпать солью.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час. В процессе приготовления перевернуть овощи 1 раз.
Когда готовые овощи остынут, нарезать не большими кусочками и сложить в салатник. По желанию, добавить нарезанный сладкий перец и фиолетовый лук. Сверху посыпать мелко нарубленной зеленью и пропущенным через пресс чесноком. Заправить рафинированным маслом и уксусом.