Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктами
Теплый салат с морепродуктами - фото готового блюда
Блюдо:
Из морепродуктов
Время приготовления:
25 минут
Оцените рецепт
Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов. Когда традиционные «Оливье» и «Селедка под шубой» приелись, можно побаловать своих домочадцев и гостей изысканным салатом из морепродуктов. Нежное сочетание вареных яиц, листьев салата и морепродуктов в соевом соусе с кислинкой помидоров, создают великолепную гармонию вкуса.
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Филе лосося
280 г
Креветки
50 г
Мидии
50 г
Салат Айсберг
150 г
Масло оливковое
3 ст.л.
Соевый соус
4 ст.л.
Лимонный сок
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
178
ккал
Белки
12
г
Жиры
14
г
Углеводы
2
г
Легкие салаты с морепродуктами очень полезны для фигуры и для здоровья. Можете попробовать заменить куриные яйца на перепелиные, т.к. в них содержится больше витаминов и минералов.
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Рыбу и морепродукты разморозьте при комнатной температуре. Яйца отварите вкрутую. Помидоры помойте и удалите плодоножки. Салат Айсберг промойте и обсушите бумажными полотенцами. -
Филе лосося порежьте небольшими кусочками. И отправьте вместе с креветками, мидиями и кальмарами на сковородку, обжарьте на оливковом масле до появления легкой золотистой корочки. Затем приготовьте заправку: соевый соус смешайте с соком лимона. Салат Айсберг порвите руками на небольшие кусочки. -
Яйца нарежьте кубиками, помидоры – ломтиками, и смешайте в глубокой миске с измельченными листьями салата. Морепродукты окуните в соус, выложите на остальные ингредиенты салата. Заправьте все соусом, перемешайте. Теплый салат с морепродуктами готов. -
Подавайте теплый салат с морепродуктами и помидорами на стол сразу после приготовления. Можно украсить его сухариками, французской горчицей или свежей зеленью.
