Тилапия с овощами в духовке
Тилапия с овощами в духовке
Тилапия с овощами в духовке - фото готового блюда
Оцените рецепт
Тилапия - очень вкусный и нежный вид белой рыбы. Тилапия относится к семейству окуневых, поэтому в такой рыбе не будет большое содержание жира, а её калорийность составляет всего 95 ккал на 100 грамм, поэтому тилапию можно готовить детям и пожилым людям, а так же употреблять на диете, так как содержание большого количества витаминов и белка делает тилапию полезной и питательной. Рыба поддаётся любой термической обработке: жарке, варке, приготовлении на пару, запеканию, приготовлению на мангале и гриле. Попробуйте очень вкусное блюдо из запечённой тилапии с овощами под румяной сырной корочкой, в духовке, чтобы порадовать себя и свою семью приятным ароматом и восхитительным вкусом блюда!
Ингредиенты
Тилапия
600 г
Сыр моцарелла
200 г
Кабачки
1 шт
Помидоры
2 шт
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Для начала нарежем необходимые овощи. Кабачок промываем под проточной водой и нарезаем тонкими кружочками, перекладываем в тарелку и откладываем в сторону. Помидоры так же нарезаем тонкими кружочками. Нарезанные помидоры так же пока что убираем в сторону. -
Далее займёмся рыбой. Филе тилапии нарезаем на небольшие кусочки, перекладываем в ёмкость. Нарезаем моцареллу на небольшие ломтики. -
На поверхность жаропрочной формы наливаем небольшое количество оливкового масла, смазываем всю поверхность. Первым слоем выкладываем рядами половину кабачков, помидоров и моцареллу. Повторяем ряды, пока не дойдём до края. Слой овощей и сыра немного посыпаем солью и перцем. -
Сверху на овощи выкладываем кусочки тилапии, солим и перчим и повторяем слой овощей и сыра, пока не закончатся все ингредиенты. Овощной слой немного солим и перчим, сбрызгиваем оливковым маслом. Ставим форму в заранее разогретую духовку до 200 градусов на 25 - 30 минут. -
По истечении времени форму с запечённой рыбой с овощами и моцареллой достаём из духовки и подаём на стол. Приятного аппетита!
Тилапия с овощами в духовке - это блюдо, состоящее из рыбы тилапии, овощей и специй, запеченных в духовке. Оно обладает нежным вкусом и ароматом, а также является довольно полезным и питательным.
История блюда:
Блюдо тилапия с овощами в духовке не имеет конкретной истории. Оно является результатом сочетания рыбы тилапии, которая широко распространена и популярна во многих странах, с различными овощами и пряностями. Однако, такое сочетание рыбы и овощей является типичным для многих кухонь мира.
Название блюда:
Тилапия с овощами в духовке названа так из-за основных ингредиентов, которые входят в его состав. Главным ингредиентом является рыба тилапия, которая сочетается с различными овощами, такими как брокколи, цветная капуста, морковь, перец и т.д.
Польза и вред блюда:
Тилапия с овощами в духовке является питательным и полезным блюдом. Тилапия является источником белка, витаминов и минералов, таких как витамин В12, фосфор, селен и ниацин. Овощи, в свою очередь, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Они помогают поддерживать здоровье кожи, улучшают работу пищеварительной системы и способствуют снижению риска различных заболеваний.
Однако, стоит отметить, что тилапия может содержать некоторое количество ртутных соединений, особенно если она выращена в загрязненных водоемах. Поэтому рекомендуется выбирать рыбу из надежных и контролируемых источников.
Содержание витаминов и полезных веществ:
Тилапия с овощами в духовке содержит различные витамины и полезные вещества, включая витамины В12, А и С, фосфор, селен, ниацин, клетчатку и другие. Эти компоненты являются важными для поддержания здоровья организма, укрепления иммунной системы и улучшения общего состояния.
Норма потребления:
Оптимальную норму потребления тилапии с овощами в духовке лучше консультироваться с диетологом или врачом. Она может зависеть от общего рациона питания и физической активности человека.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Тилапия с овощами в духовке хорошо сочетается с различными видами гарниров, такими как картофель, рис или паста. Она также может быть подана с салатами или хлебом.
Способ подачи:
Блюдо тилапия с овощами в духовке обычно подается горячим. Оно может быть подано как основное блюдо или в качестве закуски на обед или ужин. При подаче рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью или лимонными кольцами для придания яркости и свежести.
Срок и способ хранения:
Тилапия с овощами в духовке лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру блюда. Если остались остатки, их можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней.
Кулинарная кухня:
Тилапия с овощами в духовке относится к международной кулинарной кухне. Она может быть найдена в различных кухнях мира, где используются рыба и овощи в приготовлении блюд.
Секреты и тонкости приготовления:
- При выборе рыбы тилапии, предпочтение следует отдавать свежим и натуральным источникам рыбы.
- Рыбу тилапию перед запеканием рекомендуется предварительно промыть и удалить лишние чешуи и кости.
- Овощи, такие как брокколи, цветная капуста, морковь и перец, можно использовать свежими или замороженными.
- При приготовлении блюда важно не пережарить рыбу и овощи, чтобы сохранить их сочность и питательные свойства.
- Приправы и специи, такие как чеснок, базилик, орегано, соль и перец, могут быть добавлены по вкусу для достижения более насыщенного аромата и вкуса.
Надеюсь, эта информация была полезной для вас!
История блюда:
Блюдо тилапия с овощами в духовке не имеет конкретной истории. Оно является результатом сочетания рыбы тилапии, которая широко распространена и популярна во многих странах, с различными овощами и пряностями. Однако, такое сочетание рыбы и овощей является типичным для многих кухонь мира.
Название блюда:
Тилапия с овощами в духовке названа так из-за основных ингредиентов, которые входят в его состав. Главным ингредиентом является рыба тилапия, которая сочетается с различными овощами, такими как брокколи, цветная капуста, морковь, перец и т.д.
Польза и вред блюда:
Тилапия с овощами в духовке является питательным и полезным блюдом. Тилапия является источником белка, витаминов и минералов, таких как витамин В12, фосфор, селен и ниацин. Овощи, в свою очередь, богаты клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Они помогают поддерживать здоровье кожи, улучшают работу пищеварительной системы и способствуют снижению риска различных заболеваний.
Однако, стоит отметить, что тилапия может содержать некоторое количество ртутных соединений, особенно если она выращена в загрязненных водоемах. Поэтому рекомендуется выбирать рыбу из надежных и контролируемых источников.
Содержание витаминов и полезных веществ:
Тилапия с овощами в духовке содержит различные витамины и полезные вещества, включая витамины В12, А и С, фосфор, селен, ниацин, клетчатку и другие. Эти компоненты являются важными для поддержания здоровья организма, укрепления иммунной системы и улучшения общего состояния.
Норма потребления:
Оптимальную норму потребления тилапии с овощами в духовке лучше консультироваться с диетологом или врачом. Она может зависеть от общего рациона питания и физической активности человека.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Тилапия с овощами в духовке хорошо сочетается с различными видами гарниров, такими как картофель, рис или паста. Она также может быть подана с салатами или хлебом.
Способ подачи:
Блюдо тилапия с овощами в духовке обычно подается горячим. Оно может быть подано как основное блюдо или в качестве закуски на обед или ужин. При подаче рекомендуется украсить блюдо свежей зеленью или лимонными кольцами для придания яркости и свежести.
Срок и способ хранения:
Тилапия с овощами в духовке лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежий вкус и текстуру блюда. Если остались остатки, их можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней.
Кулинарная кухня:
Тилапия с овощами в духовке относится к международной кулинарной кухне. Она может быть найдена в различных кухнях мира, где используются рыба и овощи в приготовлении блюд.
Секреты и тонкости приготовления:
- При выборе рыбы тилапии, предпочтение следует отдавать свежим и натуральным источникам рыбы.
- Рыбу тилапию перед запеканием рекомендуется предварительно промыть и удалить лишние чешуи и кости.
- Овощи, такие как брокколи, цветная капуста, морковь и перец, можно использовать свежими или замороженными.
- При приготовлении блюда важно не пережарить рыбу и овощи, чтобы сохранить их сочность и питательные свойства.
- Приправы и специи, такие как чеснок, базилик, орегано, соль и перец, могут быть добавлены по вкусу для достижения более насыщенного аромата и вкуса.
Надеюсь, эта информация была полезной для вас!