Тилапия в духовке с сыром

Автор рецепта:

Гульсана Касымова

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Время приготовления: 40 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Тилапия – морская рыба, в которой много белка и низкий уровень жира. В ее мясе есть такие минералы как железо, магний, сера, цинк, калий, медь, натрий, витамины группы В, Е, К, полезные жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые предупреждают возникновение инфаркта, помогают удерживать свой вес и дают энергию человеческому организму. Из-за низкого количества калории, тилапия входит в состав многих диетических блюд. Такая рыба в духовке с сырной корочкой будет отличным вариантом обеда или ужина. Тилапия по данному рецепту получится мягкой, нежной и сочной.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

35.67 ккал

Белки

6.67 г

Жиры

1 г

Рецепт рассчитан на тилапии небольшого размера. Перед приготовлением рыбу надо разморозить, вымыть и обсушить, убирая лишнюю влагу.

Пошаговый рецепт с фото

40 минут

Сыр пропускаем через мелкую терку. Духовой шкаф включаем и ставим на 180 градусов. Противень с высокими бортиками смазываем подсолнечным или оливковым маслом, при помощи силиконовой кисточки.
Перекладываем тилапии в противень, солим и перчим на глаз, добавляем любимые специи и поливаем соком половинки лимона. Специи лучше всего выбирать именно для рыбы, но это на ваше усмотрение.
На каждый кусок рыбы выкладываем по 1 столовой ложке сметаны, размазываем ложкой или лопаткой. Натертый сыр посыпаем сверху рыбы и отправляем в заранее разогретую духовку на 25-30 минут (в зависимости от вашей духовки). Блюдо готово!