Том ям с кокосовым молоком
Том ям с кокосовым молоком
Том ям с кокосовым молоком - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем вам приготовить суп том ям с кокосовым молоком. Это довольно необычный, но очень вкусный и сытный суп, который вы можете приготовить на обед в качестве первого блюда. Такое вкуснейшее блюдо вы легко можете приготовить в домашних условиях. Существует множество вариантов его приготовления, но мы рекомендуем вам приготовить его именно по нашему рецепту. Данный суп обязательно понравится многим любителям морепродуктов, а готовится он невероятно быстро и просто. С приготовлением супа том яма с кокосовым молоком сможет справиться абсолютно каждый кулинар.
Ингредиенты
Куриный бульон
200 мл
Вода
200 мл
Паста том ям
55 г
Лемонграсс
1 г
Имбирь молотый
3 г
Перец чили
2 шт
Молоко кокосовое
180 г
Лапша рисовая
30 г
Креветки
12 шт
Кинза
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
15 минут
-
Первым делом мы подготавливаем все ингредиенты. В кастрюле смешиваем воду с куриным бульоном в пропорции один к одному и ставим на плиту. Как только бульон начинает закипать, то мы сразу добавляем приправу том ям. -
Теперь отправляем в суп специи лемонграсс, имбирь и перец чили. Томим всё это на медленном огне примерно 5-7 минут. Далее мы отправляем в наш суп сушеную рисовую лапшу и провариваем около 30 секунд. Очищенные от панциря и черной прожилки креветки отправляем к остальным ингредиентам. -
Варим суп около 3.5 минут и снимаем с плиты. Том ям с кокосовым молоком готов, разливаем его по тарелкам и подаём к столу. Приятного вам аппетита!
Том ям с кокосовым молоком - это традиционное тайское блюдо, которое известно своим острым и ярким вкусом. Том ям обычно готовят на основе кокосового молока, которое добавляет блюду кремовость и легкую сладость.
История блюда связана с тайской кухней и местными традициями. Том ям был изначально блюдом рыбаков, которые готовили его на свежем воздухе из местных морепродуктов и приправ. Со временем рецепт блюда стал варьироваться, включая различные виды мяса (курицу, свинину, говядину) и овощи.
Том ям считается полезным блюдом благодаря своему богатству витаминами и полезными веществами. Оно содержит витамин С, витамины группы В, витамин Е, железо, магний, фосфор и калий. Также в блюде присутствуют антиоксиданты, которые помогают повысить иммунитет и защитить организм от свободных радикалов.
Норма потребления том яма зависит от индивидуальных предпочтений и диеты. Однако рекомендуется умеренное потребление блюда из-за его остроты и высокого содержания жиров.
Том ям можно сочетать с другими блюдами и продуктами тайской кухни, такими как пад тай, салаты из зелени и острого перца, фрикадельки из курицы или морепродуктов. Оно также хорошо сочетается с рисом или лапшой.
Блюдо обычно подается в качестве первого блюда перед основным. Оно может быть подано в традиционной кокотнице или просто в глубокой миске. В блюде часто присутствуют свежие травы, такие как кинза или лемонграсс, в качестве украшения.
Том ям можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней. Однако, из-за наличия кокосового молока, в блюде могут образовываться сгустки или изменяться вкус и текстура при хранении. Поэтому рекомендуется употреблять его в течение 24 часов после приготовления.
Том ям является основным блюдом тайской кухни и является национальным гордостью Таиланда.
Секреты и тонкости приготовления том яма включают правильный выбор приправ и соусов, таких как том ям паста, лемонграсс, лаймовый сок, рыбный соус и острый перец. Также важно не перегревать кокосовое молоко, чтобы сохранить его кремовую текстуру. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы гарантировать наилучший вкус и аромат.
История блюда связана с тайской кухней и местными традициями. Том ям был изначально блюдом рыбаков, которые готовили его на свежем воздухе из местных морепродуктов и приправ. Со временем рецепт блюда стал варьироваться, включая различные виды мяса (курицу, свинину, говядину) и овощи.
Том ям считается полезным блюдом благодаря своему богатству витаминами и полезными веществами. Оно содержит витамин С, витамины группы В, витамин Е, железо, магний, фосфор и калий. Также в блюде присутствуют антиоксиданты, которые помогают повысить иммунитет и защитить организм от свободных радикалов.
Норма потребления том яма зависит от индивидуальных предпочтений и диеты. Однако рекомендуется умеренное потребление блюда из-за его остроты и высокого содержания жиров.
Том ям можно сочетать с другими блюдами и продуктами тайской кухни, такими как пад тай, салаты из зелени и острого перца, фрикадельки из курицы или морепродуктов. Оно также хорошо сочетается с рисом или лапшой.
Блюдо обычно подается в качестве первого блюда перед основным. Оно может быть подано в традиционной кокотнице или просто в глубокой миске. В блюде часто присутствуют свежие травы, такие как кинза или лемонграсс, в качестве украшения.
Том ям можно хранить в холодильнике в герметичной емкости до 2-3 дней. Однако, из-за наличия кокосового молока, в блюде могут образовываться сгустки или изменяться вкус и текстура при хранении. Поэтому рекомендуется употреблять его в течение 24 часов после приготовления.
Том ям является основным блюдом тайской кухни и является национальным гордостью Таиланда.
Секреты и тонкости приготовления том яма включают правильный выбор приправ и соусов, таких как том ям паста, лемонграсс, лаймовый сок, рыбный соус и острый перец. Также важно не перегревать кокосовое молоко, чтобы сохранить его кремовую текстуру. Ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы гарантировать наилучший вкус и аромат.