Томатный суп по-итальянски
Томатный суп по-итальянски
Томатный суп по-итальянски - фото готового блюда
Оцените рецепт
Советуем вам приготовить томатный суп по-итальянски. Такой суп получается особенно вкусным в сезон помидоров, когда у них максимально приятный, натуральный вкус и они доступны по цене. Это приятный, легкий и нежный суп, который вы можете приготовить на обед для своей семьи. Он получается очень низкокалорийным, так что вы можете приготовить его будучи на диете, ведь он совсем не навредит вашей фигуре. Также он содержит в себе большое количество витаминов и полезных веществ. Данный суп-пюре вы можете подавать как в холодном, так и в горячем виде. В приготовлении томатный суп по-итальянски очень простой, так что с его приготовлением сможет справиться даже начинающий кулинар. Приготовьте этот замечательный суп по нашему рецепту и он обязательно понравится всем вашим родным и близким.
Ингредиенты
Помидоры
3 шт
Лук репчатый
1 шт
Зелень
по вкусу
Базилик свежий
по вкусу
Чеснок
1 зубчик
Сыр «Фета»
100 г
Масло растительное
20 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Первым делом мы подготавливаем все необходимые ингредиенты. Помидоры кладём в глубокую ёмкость, заливаем их кипятком и оставляем примерно на 5 минут. Далее мы перекладываем их в холодную воду еще на 2 минуты, чтобы кожура хорошо отходила и очищаем их. Очищенные помидоры нарезаем небольшими кубиками. -
Очищаем репчатый лук и мелко нарезаем его. Зубчик чеснока очищаем от шелухи и тоже мелко нарезаем его. В ковшик или небольшую кастрюлю наливаем растительное масло, добавляем к нему соль, перец и хорошо разогреваем. В эту ёмкость отправляем измельченный лук и обжариваем его минут 10-15. Далее мы отправляем к луку помидоры, чеснок и тушим всё вместе примерно 20 минут. -
По истечению 20 минут мы вливаем к помидорам 300 миллилитров воды, помешиваем и оставляем тушиться еще на 20 минут. Теперь займемся приготовлением сухариков. Берём хлеб и нарезаем его небольшими кубиками. В сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем, солим и перчим его. Выкладываем на сковороду кусочки хлеба и обжариваем с чесноком на медленном огне до золотистой корочки. -
Снимаем суп с плиты и измельчаем его блендером до состояния пюре. Теперь сыр фета нарезаем мелкими кубиками и кладём на дно тарелок. Наполняем тарелки супом, даём ему слегка остыть, добавляем в него сухарики и кладём листочки базилика. Томатный суп по-итальянски готов к подаче, желаем вам приятного аппетита!
Томатный суп по-итальянски - это традиционное итальянское блюдо, которое приготавливается из свежих помидоров, овощей, зелени и специй. История этого супа связана с итальянской кухней, где помидоры играют важную роль.
Название "по-итальянски" указывает на принадлежность блюда к итальянской кухне, где помидоры широко используются в различных блюдах. Благодаря своему богатому вкусу и аромату, томатный суп является одним из самых популярных супов в Италии.
Польза томатного супа заключается в его богатом содержании антиоксидантов, витамина C, витаминов группы В, калия и других полезных веществ. Потребление томатного супа может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье сердца.
Однако, стоит помнить, что некоторые люди могут быть аллергичны к помидорам, поэтому перед употреблением супа стоит убедиться в отсутствии аллергической реакции.
Норма потребления томатного супа зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Обычно суп подается в качестве первого блюда и его порция составляет около 250-300 мл.
Томатный суп можно сочетать с различными блюдами, как гарниром к мясу или рыбе, а также с круассанами или хлебом. Он также отлично сочетается с сыром и свежей зеленью.
Томатный суп обычно подается горячим с добавлением свежей зелени и хрустящего хлеба. Его можно приготовить как на кухне, так и на гриле, добавив к нему дополнительный аромат.
Срок хранения томатного супа зависит от способа приготовления и хранения. Если суп хранится в холодильнике, то его можно сохранить до 4 дней. Возможно замораживание супа, но при размораживании вкус потеряется некоторым образом, поэтому рекомендуется употреблять суп в свежем виде.
Томатный суп по-итальянски относится к итальянской кухне, которая славится своим разнообразием пасты, пиццы и других блюд с помидорами.
Секреты и тонкости приготовления томатного супа по-итальянски могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, важно подобрать спелые и сочные помидоры, использовать свежие овощи и специи, чтобы достичь истинного вкуса и аромата этого блюда. Также, можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как брынза, оливки или базилик, чтобы добавить дополнительные нотки вкуса.
Название "по-итальянски" указывает на принадлежность блюда к итальянской кухне, где помидоры широко используются в различных блюдах. Благодаря своему богатому вкусу и аромату, томатный суп является одним из самых популярных супов в Италии.
Польза томатного супа заключается в его богатом содержании антиоксидантов, витамина C, витаминов группы В, калия и других полезных веществ. Потребление томатного супа может помочь укрепить иммунную систему, улучшить пищеварение и поддерживать здоровье сердца.
Однако, стоит помнить, что некоторые люди могут быть аллергичны к помидорам, поэтому перед употреблением супа стоит убедиться в отсутствии аллергической реакции.
Норма потребления томатного супа зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений каждого человека. Обычно суп подается в качестве первого блюда и его порция составляет около 250-300 мл.
Томатный суп можно сочетать с различными блюдами, как гарниром к мясу или рыбе, а также с круассанами или хлебом. Он также отлично сочетается с сыром и свежей зеленью.
Томатный суп обычно подается горячим с добавлением свежей зелени и хрустящего хлеба. Его можно приготовить как на кухне, так и на гриле, добавив к нему дополнительный аромат.
Срок хранения томатного супа зависит от способа приготовления и хранения. Если суп хранится в холодильнике, то его можно сохранить до 4 дней. Возможно замораживание супа, но при размораживании вкус потеряется некоторым образом, поэтому рекомендуется употреблять суп в свежем виде.
Томатный суп по-итальянски относится к итальянской кухне, которая славится своим разнообразием пасты, пиццы и других блюд с помидорами.
Секреты и тонкости приготовления томатного супа по-итальянски могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако, важно подобрать спелые и сочные помидоры, использовать свежие овощи и специи, чтобы достичь истинного вкуса и аромата этого блюда. Также, можно экспериментировать с добавлением различных ингредиентов, таких как брынза, оливки или базилик, чтобы добавить дополнительные нотки вкуса.