Тонкое тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы - фото готового блюда
Блюдо:
Тесто домашнее
Подойдет на:
Обед
Оцените рецепт
Тесто для пиццы будем готовить с сухими дрожжами, безопарным способом. Оно замешивается сразу, в один прием, после чего мы дадим ему подойти, а затем вымесим еще раз. В составе нет сдобных ингредиентов, но основа получается тонкой и с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Муку просеять, добавить сахар, соль, сухие дрожжи. Все перемешать. -
В смесь добавить воду комнатной температуры, постепенно вымешивая венчиком. -
Тесто переложить на рабочий стол и продолжить вымешивать руками в течение 2 минут, формируем колобок. Оставляем для расстойки на 30 минут, укрыв пищевой пленкой. Спустя это время тесто снова вымешиваем. -
Тесто разделяем на две части, в результате получится две пиццы. Готовим противень, смазываем маслом и раскатываем тесто по диаметру формы, формируя толстые бортики. А дальше дело вкуса, какую начинку вы предпочитаете.
