Треска с помидорами

Автор рецепта:

Любовь Козина

Блюдо: Горячие блюда (на второе)

Подойдет на: Обед / Ужин

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Если вы любите рыбу, этот рецепт точно вам подойдёт. Треску можно супер вкусно запечь в духовке с помидорами. Оливковое масло изысканно подчеркнёт вкус рыбы. Советуем всё таки использовать травы, как в нашем рецепте, они сделают вкус бюлда оригинальным и не похожим ни на что.

Ингредиенты

Треска

600 г

Красные помидоры черри

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

26.25 ккал

Белки

2.5 г

Жиры

1.75 г

Углеводы

0.5 г

Лучше брать филе трески, чтобы не сучатся с разделыванием рыбы. Яблочный уксус нужно развести с водой 1:3 и такой смеси должно получиться 30 мл.

Пошаговый рецепт с фото

45 минут

Помидорки черри помойте, просушите и порежьте пополам. Вместо черри можно взять и обычные некрупные помидоры. Тогда разрезайте их на нетолстые дольки.
Филе трески разрежьте на ломтики и выложите в форму для запекания. Если у вас форма стеклянная, её можно не смазывать маслом. Если же форма из другого материала, её лучше слегка смазать оливковым маслом, чтобы рыба хорошо отставала от стенок после запекания.
Разложите дольки помидоров между рядами с рыбой. Подсолите, поперчите.
Полейте сверху оливковым маслом и яблочным уксусом. Посыпьте листочками тимьяна, добавьте лавровый лист. Оставьте примерно на 10 минут промариноваться. Затем убирайте в духовку.
Запекайте в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов. Как закончится рыба, доставайте из духовки и подавайте на стол. Радуйте своих близких.

Комментарии