Треска с помидорами

Если вы любите рыбу, этот рецепт точно вам подойдёт. Треску можно супер вкусно запечь в духовке с помидорами. Оливковое масло изысканно подчеркнёт вкус рыбы. Советуем всё таки использовать травы, как в нашем рецепте, они сделают вкус бюлда оригинальным и не похожим ни на что.

Ингредиенты

• Треска600 г
• Красные помидоры черри15 шт
• Масло оливковое40 г
• Яблочный уксус30 мл
• Ветка тимьяна5 шт
• Лавровый лист2 шт
• Молотый чёрный перецпо вкусу
• Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт

1. Помидорки черри помойте, просушите и порежьте пополам. Вместо черри можно взять и обычные некрупные помидоры. Тогда разрезайте их на нетолстые дольки.
2. Филе трески разрежьте на ломтики и выложите в форму для запекания. Если у вас форма стеклянная, её можно не смазывать маслом. Если же форма из другого материала, её лучше слегка смазать оливковым маслом, чтобы рыба хорошо отставала от стенок после запекания.
3. Разложите дольки помидоров между рядами с рыбой. Подсолите, поперчите.
4. Полейте сверху оливковым маслом и яблочным уксусом. Посыпьте листочками тимьяна, добавьте лавровый лист. Оставьте примерно на 10 минут промариноваться. Затем убирайте в духовку.
5. Запекайте в духовке примерно 30 минут при температуре 180 градусов.
   Как закончится рыба, доставайте из духовки и подавайте на стол. Радуйте своих близких.