Тушеная соя
Тушеная соя
Тушеная соя - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению тушеную сою. Данное блюдо вы можете приготовить на обед или ужин и подавать к семейному столу с любыми гарнирами. Из сои вы можете приготовить множество разных блюд, но тушеная соя - это одно из самых вкусных. Для её приготовления вам понадобятся самые доступные и бюджетные ингредиенты, которые вы можете купить в каждом супермаркете или крупном магазине. В сое содержится большое количество белка, витаминов и полезных веществ, необходимых человеческому организму для нормальной работы. Тушеная соя получается низкокалорийной, поэтому идеально подойдет для тех, кто соблюдает диету, но хочет вкусно и сытно покушать, при этом не навредив своей фигуре. Готовится она довольно просто, но не совсем быстро, поэтому соевые бобы нужно подготавливать заранее. С приготовлением этого блюда сможет справиться абсолютно каждый кулинар. Попробуйте приготовить тушеную сою по нашему рецепту, ведь это блюдо точно понравится всем вашим родным и близким.
Ингредиенты
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Соевые бобы
2 стакана
Чеснок
7 зубчиков
Томатный соус
4 ст.л.
Паприка
1 ч.л.
Специя сухой чеснок
1 ч.л.
Лавровый лист
2 шт
Растительное масло
2 ст.л.
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль
2 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа 30 минут
-
Для начала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые понадобятся нам для приготовления. Соевые бобы заранее промываем и замачиваем в прохладной воде примерно на 8 часов. Теперь сливаем воду и еще раз хорошо промываем проточной водой. Далее перекладываем её в кастрюлю, заливаем водой, слегка солим и доводим до кипения. Когда вода закипит, убавляем огонь и варим сою почти до готовности, примерно полтора часа. В процессе варки по необходимости доливаем еще воды, чтобы она не выкипела.
-
Чеснок чистим от шелухи и мелко режем. Морковь измельчаем на мелкой тёрке, а лук режем некрупными кусочками кубической формы. Ставим сковороду на огонь, наливаем в неё несколько больших ложек растительного масла и разогреваем. На хорошо разогретую сковородку кладём измельченный лук с чесноком и обжариваем до мягкости. Теперь добавляем морковь, тщательно перемешиваем и обжариваем всё вместе до золотистого цвета.
-
В кастрюлю с соей добавляем 4 большие ложки томатного соуса, лавровый лист, специи и соль по вкусу. Также добавляем обжаренную морковь с луком, тщательным образом всё это перемешиваем, плотно закрываем крышкой и тушим на медленном огне до полной готовности. Тушеная соя готова, снимаем кастрюлю с плиты, раскладываем по порциям и подаём к столу с абсолютно любым гарниром. Желаем вам приятного аппетита!
Тушеная соя - это блюдо, приготовленное из сои, подвергнутой тушению в специальных приправах. Это довольно популярное и вкусное блюдо во многих кухнях мира.
История этого блюда уходит корнями в Азию. Соарий, обработанный на разных этапах своего развития, является основой для создания многих соевых продуктов. Однако точное происхождение тушеной сои неизвестно. Впервые она упоминается в древних рукописях, а с течением времени и популярностью стала распространяться в различных кухнях.
Тушеная соя получает такое название из-за способа приготовления. Соя тушится с добавлением различных приправ, таких как лук, чеснок, имбирь, специи и соуса. Это придает блюду насыщенный вкус и аромат.
Тушеная соя обладает множеством полезных свойств для организма. Она богата белками, витаминами (витамин А, витамин В6, витамин К, фолиевая кислота и другие), минералами (кальций, железо, магний, калий и другие) и клетчаткой. Эти элементы помогают укреплять иммунную систему, поддерживать здоровую жизнедеятельность сердца и сосудов, снижать холестерин, помогают улучшить пищеварение и могут быть важными в профилактике некоторых заболеваний.
Тем не менее, стоит отметить, что некоторые люди могут испытывать непереносимость или аллергическую реакцию на сою. Также избыточное потребление сои может вызвать нарушение работы щитовидной железы из-за содержания изофлавонов, которые воздействуют на гормональный фон организма. Поэтому перед увлечением тушеной соей стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Норма потребления тушеной сои зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется следовать рекомендациям диетолога или врача.
Тушеная соя хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Она может быть использована в супах, гарнирах, соусах или рассыпана поверх салатов или блюд из риса. Ее аромат и вкус добавляют глубину и насыщенность в любое блюдо.
Тушеную сою можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Она обладает насыщенным вкусом и ароматом, поэтому ее можно подать с хлебом или рисом.
Срок и способ хранения тушеной сои зависит от конкретного рецепта. В общем случае, она может храниться до двух дней в холодильнике в герметичной емкости.
Тушеная соя относится к национальной кухне многих стран, включая Китай, Японию, Корею и Индию. В каждой из этих кухонь она готовится с добавлением местных специй и приправ, что делает каждую кухню уникальной.
Секреты и тонкости приготовления тушеной сои зависят от конкретного рецепта. Однако важно правильно подготовить сою для тушения, смочив ее заранее в воде, чтобы она стала мягкой и усвоила приправы и ароматы.
Тушеная соя - это вкусное и полезное блюдо, которое можно включить в свой рацион. Однако перед увлечением этим блюдом стоит учесть индивидуальные потребности и проконсультироваться с врачом или диетологом.
История этого блюда уходит корнями в Азию. Соарий, обработанный на разных этапах своего развития, является основой для создания многих соевых продуктов. Однако точное происхождение тушеной сои неизвестно. Впервые она упоминается в древних рукописях, а с течением времени и популярностью стала распространяться в различных кухнях.
Тушеная соя получает такое название из-за способа приготовления. Соя тушится с добавлением различных приправ, таких как лук, чеснок, имбирь, специи и соуса. Это придает блюду насыщенный вкус и аромат.
Тушеная соя обладает множеством полезных свойств для организма. Она богата белками, витаминами (витамин А, витамин В6, витамин К, фолиевая кислота и другие), минералами (кальций, железо, магний, калий и другие) и клетчаткой. Эти элементы помогают укреплять иммунную систему, поддерживать здоровую жизнедеятельность сердца и сосудов, снижать холестерин, помогают улучшить пищеварение и могут быть важными в профилактике некоторых заболеваний.
Тем не менее, стоит отметить, что некоторые люди могут испытывать непереносимость или аллергическую реакцию на сою. Также избыточное потребление сои может вызвать нарушение работы щитовидной железы из-за содержания изофлавонов, которые воздействуют на гормональный фон организма. Поэтому перед увлечением тушеной соей стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.
Норма потребления тушеной сои зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется следовать рекомендациям диетолога или врача.
Тушеная соя хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Она может быть использована в супах, гарнирах, соусах или рассыпана поверх салатов или блюд из риса. Ее аромат и вкус добавляют глубину и насыщенность в любое блюдо.
Тушеную сою можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира. Она обладает насыщенным вкусом и ароматом, поэтому ее можно подать с хлебом или рисом.
Срок и способ хранения тушеной сои зависит от конкретного рецепта. В общем случае, она может храниться до двух дней в холодильнике в герметичной емкости.
Тушеная соя относится к национальной кухне многих стран, включая Китай, Японию, Корею и Индию. В каждой из этих кухонь она готовится с добавлением местных специй и приправ, что делает каждую кухню уникальной.
Секреты и тонкости приготовления тушеной сои зависят от конкретного рецепта. Однако важно правильно подготовить сою для тушения, смочив ее заранее в воде, чтобы она стала мягкой и усвоила приправы и ароматы.
Тушеная соя - это вкусное и полезное блюдо, которое можно включить в свой рацион. Однако перед увлечением этим блюдом стоит учесть индивидуальные потребности и проконсультироваться с врачом или диетологом.