Гуляш из свинины с подливкой
1 ч 30 минвремя
5порций
11продуктов
Гуляш из свинины будет прекрасным дополнением к картофельному пюре или отваренным макаронам. Такое блюдо станет отличным обедом или сытным ужином. Даже если ваш ребёнок не любит подливы, этот гуляш он точно будет кушать с удовольствием, потому что вкус - обалденный!
Продукты
Порций 5
Как готовить
- Начинаем готовить гуляш с подготовки мяса. В нашем рецепте это свинина, вы можете заменить, в случае необходимости, на говядину или куриное филе. Нарезаем мясо небольшими кубиками и отправляем обжариваться на раскалённую сковороду.
- Пока мясо обжаривается, нарезаем мелко лук и чеснок. Чем больше лука возьмёте, тем сочнее будет мясо.
- Далее нарезаем морковь кружочками, если она не крупная или половинками, если крупная. Можно в принципе и натереть, но тогда будет не так красиво.
- К этому времени мясо уже должно приобрести белый цвет и выделить сок. Запускаем к мясу лук и через 5 минут морковь. Обжариваем всё до золотистого цвета.
- Добавляем томатную пасту, соль, перец, паприку и вливаем воду. Оставляем тушиться под крышкой примерно час.
- Через час просеиваем в гуляш муку, добавляем лавровый лист, мелко нарезанный чеснок, всё тщательно перемешиваем и оставляем тушиться еще на 15 минут.
- Гуляш готов!
Можем украсить его зеленью, подаём с любимым гарниром. Удовольствие обеспечено!
