Цветная капуста на сковороде в сухарях
Цветная капуста на сковороде в сухарях
Цветная капуста на сковороде в сухарях - фото готового блюда
Оцените рецепт
Цветная капуста - отличный источник растительного белка, строительного материала человеческого организма. Так же в ней содержится много витаминов которое помогает отталкивать канцерогенные вещества. Цветная капуста отличный антиоксидант и имеет противовоспалительные свойства. Употребляя ее в пищу мы помогаем организму вывести из крови вредный холестерин, укреплять стенки сосудов, выводить токсины, улучшать работу пищеварительного тракта и стимулировать нормальную работу сердца. Чтобы не было пресно и скучно цветную капусту мы приготовим используя панировочные сухари. Такое блюдо будет отличным дополнением к макаронам, рису, гречке и мясу.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Капуста цветная
400 г
Мука пшеничная
50 г
Панировочные сухари
60 г
Молотый чёрный перец
0.5 ч.л.
Соль
1 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
344
ккал
Белки
11.33
г
Жиры
18.33
г
Углеводы
35.33
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
Цветная капуста на сковороде в сухарях — это блюдо, приготовленное из цветной капусты, обжаренной на сковороде и подаваемой с добавлением хрустящих сухарей. Оно получило своё название благодаря двум основным компонентам — цветной капусте и сухарям.
История этого блюда не имеет уникальной национальной истории, оно развивалось путём комбинирования различных вкусов и технологий приготовления со временем. Однако, цветная капуста изначально происходит из Средиземноморской местности и поэтому можно предположить, что идея блюда возникла в одной из стран этого региона.
Польза цветной капусты на сковороде в сухарях заключается в её богатом содержании питательных веществ. Цветная капуста является источником витаминов C, K и B6, фолата, магния, калия и фибров. Эти витамины и минералы помогают укрепить костную ткань, поддерживают здоровье сердца, снижают риск развития рака и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Однако, цветная капуста на сковороде в сухарях не лишена некоторых недостатков. В ней может содержаться глюкозинолат, который при приготовлении может привести к образованию вредных соединений. Также, если сухари, используемые для приготовления блюда, содержат большое количество соли или добавок, это может повлиять на уровень натрия в организме. Поэтому рекомендуется осторожно подходить к выбору сухарей и ограничивать потребление этого блюда.
Норма потребления цветной капусты на сковороде в сухарях зависит от общего питания и потребностей организма. Однако, обычно рекомендуется не превышать употребление блюда более 2-3 раз в неделю.
Цветной капусте на сковороде в сухарях подходит множество сочетаний с другими блюдами и продуктами. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Она также хорошо сочетается с грибами, сыром, чесноком и различными специями. Кроме того, можно добавить свежие овощи, такие как морковь или болгарский перец, для более разнообразного вкуса.
Цветная капуста на сковороде в сухарях может быть подана как горячее блюдо сразу после приготовления. Она обычно подается на столе только что приготовленной, чтобы сохранить хрустящую текстуру сухарей. При подаче можно украсить блюдо свежими травами или нарезанными овощами для большего эстетического эффекта.
Срок хранения цветной капусты на сковороде в сухарях довольно ограничен. Она лучше всего употребляется в течение 1-2 дней после приготовления. Если осталось немного блюда, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости, но не более 1-2 дней.
Цветная капуста на сковороде в сухарях не имеет прямой принадлежности к какой-либо национальной кухне. Она является современным вариантом приготовления цветной капусты и может быть встречена в разных странах и регионах.
Секреты и тонкости приготовления цветной капусты на сковороде в сухарях:
1. Выбирайте свежую цветную капусту без признаков увядания или темных пятен.
2. Перед приготовлением разберите капусту на отдельные соцветия и тщательно ополосните их под проточной водой.
3. При запекании соцветий на сковороде, обязательно переворачивайте их для равномерного обжаривания.
4. Сухари для подачи лучше использовать хрустящие, но без излишней соли или добавок.
5. Если хотите приготовить более пряную версию блюда, добавьте различные специи, такие как куркума, карри или паприку, во время обжаривания капусты.
Наслаждайтесь цветной капустой на сковороде в сухарях как вкусным гарниром или основным блюдом, и не забывайте разнообразить его вкус добавлением различных ингредиентов и приправ.
История этого блюда не имеет уникальной национальной истории, оно развивалось путём комбинирования различных вкусов и технологий приготовления со временем. Однако, цветная капуста изначально происходит из Средиземноморской местности и поэтому можно предположить, что идея блюда возникла в одной из стран этого региона.
Польза цветной капусты на сковороде в сухарях заключается в её богатом содержании питательных веществ. Цветная капуста является источником витаминов C, K и B6, фолата, магния, калия и фибров. Эти витамины и минералы помогают укрепить костную ткань, поддерживают здоровье сердца, снижают риск развития рака и помогают контролировать уровень сахара в крови.
Однако, цветная капуста на сковороде в сухарях не лишена некоторых недостатков. В ней может содержаться глюкозинолат, который при приготовлении может привести к образованию вредных соединений. Также, если сухари, используемые для приготовления блюда, содержат большое количество соли или добавок, это может повлиять на уровень натрия в организме. Поэтому рекомендуется осторожно подходить к выбору сухарей и ограничивать потребление этого блюда.
Норма потребления цветной капусты на сковороде в сухарях зависит от общего питания и потребностей организма. Однако, обычно рекомендуется не превышать употребление блюда более 2-3 раз в неделю.
Цветной капусте на сковороде в сухарях подходит множество сочетаний с другими блюдами и продуктами. Её можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе. Она также хорошо сочетается с грибами, сыром, чесноком и различными специями. Кроме того, можно добавить свежие овощи, такие как морковь или болгарский перец, для более разнообразного вкуса.
Цветная капуста на сковороде в сухарях может быть подана как горячее блюдо сразу после приготовления. Она обычно подается на столе только что приготовленной, чтобы сохранить хрустящую текстуру сухарей. При подаче можно украсить блюдо свежими травами или нарезанными овощами для большего эстетического эффекта.
Срок хранения цветной капусты на сковороде в сухарях довольно ограничен. Она лучше всего употребляется в течение 1-2 дней после приготовления. Если осталось немного блюда, его можно хранить в холодильнике в герметичной емкости, но не более 1-2 дней.
Цветная капуста на сковороде в сухарях не имеет прямой принадлежности к какой-либо национальной кухне. Она является современным вариантом приготовления цветной капусты и может быть встречена в разных странах и регионах.
Секреты и тонкости приготовления цветной капусты на сковороде в сухарях:
1. Выбирайте свежую цветную капусту без признаков увядания или темных пятен.
2. Перед приготовлением разберите капусту на отдельные соцветия и тщательно ополосните их под проточной водой.
3. При запекании соцветий на сковороде, обязательно переворачивайте их для равномерного обжаривания.
4. Сухари для подачи лучше использовать хрустящие, но без излишней соли или добавок.
5. Если хотите приготовить более пряную версию блюда, добавьте различные специи, такие как куркума, карри или паприку, во время обжаривания капусты.
Наслаждайтесь цветной капустой на сковороде в сухарях как вкусным гарниром или основным блюдом, и не забывайте разнообразить его вкус добавлением различных ингредиентов и приправ.