Тушеная печень индейки
Тушеная печень индейки
Тушеная печень индейки - фото готового блюда
Оцените рецепт
Печень индейки - субпродукт, в котором сочетаются отличный вкус с большой пользой и витаминами. Продукт, который рекомендуют включать в рацион питания не только детей, но и взрослых. Предлагаем вам приготовить тушёную печень индейки с овощами по нашему рецепту просто и без большой затраты времени! Всего за пол часа, с помощью нашего рецепта, у вас получится сытный и вкусный ужин, обогащенный витаминами Е, В12, С. Гарнир к блюду можно подобрать любой : рис, гречка, пшёнка, овсянка.
Ингредиенты
Печень индейки
500 г
Лук репчатый
1 шт
Морковь
1 шт
Молоко
50 мл
Сливки 10%
100 мл
Чеснок
1 зубчик
Лавровый лист
2 шт
Масло растительное
20 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Для начала промоем печень и нарежем кусочками среднего размера, перекладываем в глубокую ёмкость. Заливаем печень молоком так, чтобы молоко едва покрывало печень, оставляем на час. -
Пока настаивается индюшиная печень, подготовим овощи. Очистим от кожуры и мелко нарежем репчатый лук, почистим и натрём на крупной тёрке морковь. -
Сделаем обжарку овощей. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, нагреваем. Отправляем нарезанный лук на раскалённую сковороду, обжариваем пару минут. Спустя время туда же отправляем натёртую морковь, обжариваем до мягкости овощей. -
Когда лук и морковь обжарились, приобрели золотистый цвет, отправляем в сковороду к овощам индюшиную печень. Обжариваем печень 10 - 15 минут, время от времени помешивая. -
В конце приготовления подсаливаем печень, перчим по вкусу, добавляем пару лавровых листов, сушёный чеснок. Вливаем сто миллилитров сливок, перемешиваем, убавляем огонь и оставляем до конца тушиться печёнку в сливках ещё 10 минут. -
Готовую тушёную печень подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Тушеная печень индейки - это блюдо, приготовленное из полужирной печени индейки, которая была тушена или жарена до готовности. Это блюдо получило свое название из-за использования печени индейки в качестве основного ингредиента.
История этого блюда уходит свои корни в древнюю кулинарию многих народов. Печень была ценной источником пищи для людей уже очень давно, и ее использовали в разных кулинарных традициях.
Помимо своего вкуса, тушеная печень индейки также является здоровым блюдом. Она богата белками, железом, цинком и витамином А. Вместе с тем, в печени содержится значительное количество холестерина, поэтому людям с высоким уровнем холестерина следует употреблять ее в умеренных количествах.
Норма потребления тушеной печени индейки зависит от общего рациона питания и потребностей организма. Рекомендуется умеренное ежедневное потребление, например, порция в размере 100-150 граммов.
Тушеная печень индейки можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она хорошо сочетается с жареным картофелем, луком, грибами или рисом. Блюдо также можно добавить в салат или использовать в качестве начинки для бутербродов.
Способ подачи тушеной печени индейки может варьироваться. Ее можно подавать горячей или остудить и использовать для тостов или канапе. Блюдо обычно украшают свежими зеленью или ломтиками лимона.
Тушеную печень индейки следует хранить в холодильнике в герметичной упаковке. Она может сохраняться в течение нескольких дней, но рекомендуется употреблять ее в течение 2-3 дней после приготовления.
Тушеная печень индейки относится к национальной кухне многих стран. Ее можно найти в традиционных рецептах турецкой, китайской, арабской и других кухнях.
Секреты и тонкости приготовления тушеной печени индейки включают правильный выбор и подготовку ингредиентов. Печень должна быть свежей и качественной. Перед приготовлением ее рекомендуется промыть и удалить все лишние пленки и желчные протоки. Также важно правильно контролировать температуру приготовления, чтобы не пересушить или пережарить печень.
Тушеная печень индейки - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Она богата полезными веществами и витаминами, и может быть включена в разнообразный рацион питания. Однако следует помнить о мере в употреблении и строго соблюдать правила хранения.
История этого блюда уходит свои корни в древнюю кулинарию многих народов. Печень была ценной источником пищи для людей уже очень давно, и ее использовали в разных кулинарных традициях.
Помимо своего вкуса, тушеная печень индейки также является здоровым блюдом. Она богата белками, железом, цинком и витамином А. Вместе с тем, в печени содержится значительное количество холестерина, поэтому людям с высоким уровнем холестерина следует употреблять ее в умеренных количествах.
Норма потребления тушеной печени индейки зависит от общего рациона питания и потребностей организма. Рекомендуется умеренное ежедневное потребление, например, порция в размере 100-150 граммов.
Тушеная печень индейки можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Она хорошо сочетается с жареным картофелем, луком, грибами или рисом. Блюдо также можно добавить в салат или использовать в качестве начинки для бутербродов.
Способ подачи тушеной печени индейки может варьироваться. Ее можно подавать горячей или остудить и использовать для тостов или канапе. Блюдо обычно украшают свежими зеленью или ломтиками лимона.
Тушеную печень индейки следует хранить в холодильнике в герметичной упаковке. Она может сохраняться в течение нескольких дней, но рекомендуется употреблять ее в течение 2-3 дней после приготовления.
Тушеная печень индейки относится к национальной кухне многих стран. Ее можно найти в традиционных рецептах турецкой, китайской, арабской и других кухнях.
Секреты и тонкости приготовления тушеной печени индейки включают правильный выбор и подготовку ингредиентов. Печень должна быть свежей и качественной. Перед приготовлением ее рекомендуется промыть и удалить все лишние пленки и желчные протоки. Также важно правильно контролировать температуру приготовления, чтобы не пересушить или пережарить печень.
Тушеная печень индейки - это вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить разными способами. Она богата полезными веществами и витаминами, и может быть включена в разнообразный рацион питания. Однако следует помнить о мере в употреблении и строго соблюдать правила хранения.