Тушеная печень индейки
1 ч 30 минвремя
6порций
9продуктов
Печень индейки - субпродукт, в котором сочетаются отличный вкус с большой пользой и витаминами. Продукт, который рекомендуют включать в рацион питания не только детей, но и взрослых. Предлагаем вам приготовить тушёную печень индейки с овощами по нашему рецепту просто и без большой затраты времени! Всего за пол часа, с помощью нашего рецепта, у вас получится сытный и вкусный ужин, обогащенный витаминами Е, В12, С. Гарнир к блюду можно подобрать любой : рис, гречка, пшёнка, овсянка.
Продукты
Порций 6
Как готовить
- Для начала промоем печень и нарежем кусочками среднего размера, перекладываем в глубокую ёмкость. Заливаем печень молоком так, чтобы молоко едва покрывало печень, оставляем на час.
- Пока настаивается индюшиная печень, подготовим овощи. Очистим от кожуры и мелко нарежем репчатый лук, почистим и натрём на крупной тёрке морковь.
- Сделаем обжарку овощей. На разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла, нагреваем. Отправляем нарезанный лук на раскалённую сковороду, обжариваем пару минут. Спустя время туда же отправляем натёртую морковь, обжариваем до мягкости овощей.
- Когда лук и морковь обжарились, приобрели золотистый цвет, отправляем в сковороду к овощам индюшиную печень. Обжариваем печень 10 - 15 минут, время от времени помешивая.
- В конце приготовления подсаливаем печень, перчим по вкусу, добавляем пару лавровых листов, сушёный чеснок. Вливаем сто миллилитров сливок, перемешиваем, убавляем огонь и оставляем до конца тушиться печёнку в сливках ещё 10 минут.
- Готовую тушёную печень подаём к столу с любимым гарниром. Приятного аппетита!
