Весенний салат с куриной грудкой
Весенний салат с куриной грудкой
Весенний салат с куриной грудкой - фото готового блюда
Оцените рецепт
Весенний салат с куриным филе - это аппетитный, вкусный, легкий низкокалорийный салат. Благодаря тому, что в салате содержится большое количество овощей, он насыщен множеством витаминов. Приготовление салата не занимает много времени и готовится он очень просто.
Ингредиенты
Куриное филе
1 шт
Помидоры
3 шт
Огурец
2 шт
Листья салата
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.
Лимонный сок
1 ст.л.
Дижонская горчица
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Для начала нам необходимо приготовить соус. Берём лимон, разрезаем его напополам и выдавливаем примерно одну столовую ложку лимонного сока в небольшую емкость. В эту же ёмкость добавляем одну столовую ложку оливкового масла, одну столовую ложку соевого соуса и неполную чайную ложку дижонской горчицы и хорошо перемешиваем. -
Берём куриное филе, вымываем его, промакиваем бумажным полотенцем и посыпаем черным молотым перцем. Берём чеснокодавилку и выдавливаем на филе пару зубчиков чеснока и немного посыпаем солью. Натираем куриное филе и оставляем мариноваться на 20 минут. -
Берём сковороду, наливаем одну столовую ложку оливкового масла и обжариваем филе с каждой стороны до образования золотистой корочки. Теперь берём огурец, разрезаем пополам и нарезаем полукольцами. Репчатый лук точно так же нарезаем полукольцами. Помидоры нарезаем в произвольной форме, кому как привычнее. Приготовленное куриное филе нарезаем небольшими кусочками. -
В тарелку для салата кладём листья салата, сверху на них выкладываем огурцы и помидоры. В самую последнюю очередь добавляем нарезанный репчатый лук и куриное филе. Поливаем приготовленным ранее соусом, посыпаем салат зеленью и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Весенний салат с куриной грудкой - это свежий и легкий салат, который сочетает в себе овощи, зелень и отварную куриную грудку. Название "весенний" связано с тем, что в основном используются овощи, характерные для весеннего сезона, такие как свежие огурцы, помидоры, лук и зелень.
История блюда восходит к салату "никуаза" - одному из классических салатов французской кухни. В нем использовались куриная грудка, овощи и зелень. Впоследствии рецепт был дополнен и изменен, и так появился весенний салат с куриной грудкой.
Польза блюда заключается в наличии в нем разных полезных веществ. Куриная грудка является источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей в организме. Овощи, такие как свежие огурцы и помидоры, содержат витамины и минералы, которые способствуют укреплению иммунной системы и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Зелень, такая как петрушка и укроп, обогащают салат витаминами С и K. Лук содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые могут иметь противовоспалительные и антибактериальные свойства.
Однако, стоит отметить, что вред блюда может возникнуть при излишнем потреблении майонеза или других сырных соусов, которые могут быть добавлены в салат в большом количестве. Также, если куриная грудка приготовлена с использованием жирных масел или маринадов, это может привести к повышенному содержанию калорий и неполезным жирам.
Весенний салат с куриной грудкой содержит витамины С, К, А, E и группы В, а также магний, калий, фолиевую кислоту и железо.
Норма потребления салата зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять салат в умеренных количествах, не более 1-2 раз в день.
Весенний салат с куриной грудкой хорошо сочетается с другими блюдами, такими как картофельное пюре, рис или свежим хлебом. Он также может быть использован в качестве начинки для сэндвичей или бутербродов.
Салат можно подавать на большом блюде в виде смеси овощей и зелени, с кусочками отварной куриной грудки сверху. Для придания блюду более яркого вида можно украсить его зеленью или тонко нарезанными овощами.
Салат можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Он сохранит свою свежесть и аромат в течение 1-2 дней.
Весенний салат с куриной грудкой не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он является популярным блюдом во многих странах и приспосабливается к местным предпочтениям и доступным ингредиентам.
Секреты и тонкости приготовления весеннего салата с куриной грудкой включают правильный отбор овощей и зелени, свежую куриную грудку, правильную технику приготовления куриной грудки (варка или жарка без использования большого количества масла), а также умеренное добавление майонеза или других соусов для сохранения легкости салата. Куриную грудку можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, чтобы было удобно добавить ее в салат перед подачей.
История блюда восходит к салату "никуаза" - одному из классических салатов французской кухни. В нем использовались куриная грудка, овощи и зелень. Впоследствии рецепт был дополнен и изменен, и так появился весенний салат с куриной грудкой.
Польза блюда заключается в наличии в нем разных полезных веществ. Куриная грудка является источником белка, который необходим для роста и восстановления тканей в организме. Овощи, такие как свежие огурцы и помидоры, содержат витамины и минералы, которые способствуют укреплению иммунной системы и обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Зелень, такая как петрушка и укроп, обогащают салат витаминами С и K. Лук содержит антиоксиданты и флавоноиды, которые могут иметь противовоспалительные и антибактериальные свойства.
Однако, стоит отметить, что вред блюда может возникнуть при излишнем потреблении майонеза или других сырных соусов, которые могут быть добавлены в салат в большом количестве. Также, если куриная грудка приготовлена с использованием жирных масел или маринадов, это может привести к повышенному содержанию калорий и неполезным жирам.
Весенний салат с куриной грудкой содержит витамины С, К, А, E и группы В, а также магний, калий, фолиевую кислоту и железо.
Норма потребления салата зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако, рекомендуется употреблять салат в умеренных количествах, не более 1-2 раз в день.
Весенний салат с куриной грудкой хорошо сочетается с другими блюдами, такими как картофельное пюре, рис или свежим хлебом. Он также может быть использован в качестве начинки для сэндвичей или бутербродов.
Салат можно подавать на большом блюде в виде смеси овощей и зелени, с кусочками отварной куриной грудки сверху. Для придания блюду более яркого вида можно украсить его зеленью или тонко нарезанными овощами.
Салат можно хранить в холодильнике в плотно закрытом контейнере. Он сохранит свою свежесть и аромат в течение 1-2 дней.
Весенний салат с куриной грудкой не относится к какой-либо конкретной национальной кухне. Он является популярным блюдом во многих странах и приспосабливается к местным предпочтениям и доступным ингредиентам.
Секреты и тонкости приготовления весеннего салата с куриной грудкой включают правильный отбор овощей и зелени, свежую куриную грудку, правильную технику приготовления куриной грудки (варка или жарка без использования большого количества масла), а также умеренное добавление майонеза или других соусов для сохранения легкости салата. Куриную грудку можно заранее приготовить и хранить в холодильнике, чтобы было удобно добавить ее в салат перед подачей.