Закрытая пицца
Закрытая пицца
Закрытая пицца - фото готового блюда
Блюдо:
Пицца
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Пицца из готового слоеного теста делается очень быстро и просто. В этом рецепте в качестве начинки используются белая консервированная фасоль, помидоры, репчатый лук и сыр. Такая закрытая пицца отлично подойдет для вечеринки или перекуса. Она очень сытная и вкусная.
Ингредиенты
Слоеное бездрожжевое тесто
200 г
Лук репчатый
40 г
Сыр твердый
150 г
Кетчуп томатный
25 г
Помидор
80 г
Консервированная белая фасоль
100 г
Мука пшеничная
20 г
Белый кунжут
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Разморозьте слоеное тесто. Слейте жидкость с фасоли. Помидор помойте. Разогрейте духовку до 200 °С. -
Мелко нарежьте репчатый лук. Помидор разрежьте пополам. Каждую половинку нарежьте тонкими ломтиками. Натрите сыр на крупной терке. -
Посыпьте стол мукой и раскатайте слоеное тесто до толщины 3-4 мм. Нарежьте тесто на треугольники. -
Смажьте дно формы для запекания растительным маслом. Выложите треугольники по кругу в форме солнца. -
Смажьте тесто кетчупом и выложите начинку из помидоров, белой фасоли и лука. Посыпьте начинку тертым сыром. -
Заверните острые концы треугольников из теста к центру. Получится фигура, напоминающая бублик. Отправьте закрытую пиццу выпекаться в духовку на 15-20 минут. Готовую пиццу посыпьте кунжутом. Добавьте внутрь пиццы моцареллу и листья свежего базилика.
Закрытая пицца, или кальцоне, представляет собой итальянское блюдо, состоящее из тонкого слоя теста, обычно приготовленного из пшеничной муки, начиненного различными ингредиентами и сложенного в полусферу или полумесяц. Затем блюдо запекается в духовке до золотистой корочки.
История закрытой пиццы уходит корнями в старую итальянскую кухню. Его появление можно проследить еще в древние времена, когда люди начали использовать тесто и начинку для приготовления пищи. Однако, конкретные доказательства и точное происхождение этого блюда до сих пор не известны.
Название "закрытая пицца" происходит от слова "calzone" в итальянском языке, что означает "перчатка" или "штаны". Вероятно, блюдо было названо так из-за своего формы, похожей на перчатку или штаны.
Закрытая пицца может содержать разнообразную начинку, включающую в себя мясо, овощи, сыры и другие ингредиенты. Пицца является источником белка, жиров, углеводов, а также различных витаминов и минералов, в зависимости от выбранных ингредиентов. Например, мясо может содержать белок и железо, овощи богаты витаминами и клетчаткой, а сыр - кальцием.
Норма потребления закрытой пиццы может варьироваться в зависимости от потребностей организма и образа жизни. Однако, рекомендуется употребление этого блюда умеренно, так как оно содержит высокую калорийность из-за теста и ингредиентов.
Закрытая пицца хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами в зависимости от начинки. Она может подаваться с салатами, соусами или гарнирами. Кроме того, ее можно комбинировать с различными напитками, такими как вино, пиво или безалкогольные напитки.
Способ подачи закрытой пиццы может включать использование специальных форм или просто представляться на тарелке. Она обычно подается горячей и свежей, чтобы сохранить аппетитный вид и вкус.
Срок и способ хранения закрытой пиццы зависит от индивидуальных предпочтений и рекомендаций производителей. Обычно пиццу рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 4 до 8 градусов Цельсия. Она может сохраняться в течение нескольких дней, но лучше всего употребить ее в течение 1-2 дней после приготовления.
Закрытая пицца является типичным блюдом итальянской кухни. Однако, она также известна и популярна в других странах, где люди ценят итальянскую кухню и ее блюда.
Секреты и тонкости приготовления закрытой пиццы могут включать правильное приготовление теста, выбор свежих ингредиентов и точное время запекания. Также можно экспериментировать с разными начинками и соусами, чтобы добавить особый вкус и аромат к блюду. Важно подобрать сочетания ингредиентов, чтобы они хорошо сочетались друг с другом и создавали гармоничный обед или ужин.
История закрытой пиццы уходит корнями в старую итальянскую кухню. Его появление можно проследить еще в древние времена, когда люди начали использовать тесто и начинку для приготовления пищи. Однако, конкретные доказательства и точное происхождение этого блюда до сих пор не известны.
Название "закрытая пицца" происходит от слова "calzone" в итальянском языке, что означает "перчатка" или "штаны". Вероятно, блюдо было названо так из-за своего формы, похожей на перчатку или штаны.
Закрытая пицца может содержать разнообразную начинку, включающую в себя мясо, овощи, сыры и другие ингредиенты. Пицца является источником белка, жиров, углеводов, а также различных витаминов и минералов, в зависимости от выбранных ингредиентов. Например, мясо может содержать белок и железо, овощи богаты витаминами и клетчаткой, а сыр - кальцием.
Норма потребления закрытой пиццы может варьироваться в зависимости от потребностей организма и образа жизни. Однако, рекомендуется употребление этого блюда умеренно, так как оно содержит высокую калорийность из-за теста и ингредиентов.
Закрытая пицца хорошо сочетается с различными блюдами и продуктами в зависимости от начинки. Она может подаваться с салатами, соусами или гарнирами. Кроме того, ее можно комбинировать с различными напитками, такими как вино, пиво или безалкогольные напитки.
Способ подачи закрытой пиццы может включать использование специальных форм или просто представляться на тарелке. Она обычно подается горячей и свежей, чтобы сохранить аппетитный вид и вкус.
Срок и способ хранения закрытой пиццы зависит от индивидуальных предпочтений и рекомендаций производителей. Обычно пиццу рекомендуется хранить в холодильнике при температуре от 4 до 8 градусов Цельсия. Она может сохраняться в течение нескольких дней, но лучше всего употребить ее в течение 1-2 дней после приготовления.
Закрытая пицца является типичным блюдом итальянской кухни. Однако, она также известна и популярна в других странах, где люди ценят итальянскую кухню и ее блюда.
Секреты и тонкости приготовления закрытой пиццы могут включать правильное приготовление теста, выбор свежих ингредиентов и точное время запекания. Также можно экспериментировать с разными начинками и соусами, чтобы добавить особый вкус и аромат к блюду. Важно подобрать сочетания ингредиентов, чтобы они хорошо сочетались друг с другом и создавали гармоничный обед или ужин.