Запеченые куриные ножки
Запеченые куриные ножки
Запеченые куриные ножки - фото готового блюда
Оцените рецепт
Готовить ножки будем в духовом шкафу. В рецепте нет ничего сложного. Нужна сметана и специи, которые дадут хрустящую корочку снаружи и сочность мяса внутри. Минимум продуктов и малое количество времени. Такое блюдо придется по душе как в горячем, так и в холодном виде. Куриные ножки золотистого цвета, вкусные, аппетитно пахнущие на вашем столе в будние дни и в праздники.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Куриные ножки вымыть и обсушить бумажными полотенцами. Посолить, поперчить, добавить специи: карри, чеснок, куркума, зира, сумах...любые, по вкусу. -
Добавить сметану, перемешать, выкупать ножки в смеси и оставить для маринования на 20 минут. Мариновать можно и заранее, и вечером накануне, и просто на несколько часов, убрав в холодильник. -
На противень, застеленный фольгой укладываем ножки. Отправляем в духовой шкаф разогретый до 180 градусов. Запекаем до готовности, до золотистой корочки, на 45-50 минут.
Запеченые куриные ножки - это блюдо, которое состоит из куриных голеней, приправленных и запеченных в духовке или гриле. Названы они так из-за того, что используются именно ножки курицы.
История этого блюда не совсем ясна, так как его приготовление может быть характерным для разных культур и национальных кухонь. Но, скорее всего, запеченные куриные ножки имеют свои корни в кулинарной традиции Европы и Северной Америки.
Запеченые куриные ножки являются отличным источником белка, который является основой для строительства и ремонта клеток организма. Они также содержат витамин В6, который участвует в обмене аминокислот и синтезе гемоглобина, и витамин В12, необходимый для нормального функционирования нервной системы. Куриные ножки также богаты микроэлементами, такими как железо, фосфор и цинк.
Однако следует помнить, что куриные ножки содержат довольно большое количество жира, особенно кожа. Это может быть вредно для людей с лишним весом или проблемами с сердечно-сосудистой системой. Поэтому рекомендуется умеренное употребление этого блюда.
Норма потребления куриных ножек зависит от возраста и физической активности человека. Обычно рекомендуется употреблять не более 2-3 куриных ножек за один прием пищи.
Запеченные куриные ножки отлично сочетаются с различными салатами, картофельным пюре или овощными гарнирами. Их можно подавать как горячими, так и остывшими.
Срок хранения запеченых куриных ножек в холодильнике составляет около 3-4 дней. Чтобы сохранить их свежесть и избежать разморожения, их следует пакетировать или упаковывать в плотную пищевую пленку. Также можно заморозить запеченые куриные ножки, в таком случае срок хранения увеличивается до 3-4 месяцев.
Запеченые куриные ножки не принадлежат к какой-либо конкретной национальной кухне, так как они широко признаны и любимы во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления запеченых куриных ножек могут варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусового опыта каждого повара. Однако важно помнить о необходимости приправить ножки соусом или специями, чтобы придать им насыщенный вкус. Также можно использовать маринад для улучшения вкуса и сочности мяса. Приготовление в духовке или на гриле позволит сохранить сочность и аромат блюда.
История этого блюда не совсем ясна, так как его приготовление может быть характерным для разных культур и национальных кухонь. Но, скорее всего, запеченные куриные ножки имеют свои корни в кулинарной традиции Европы и Северной Америки.
Запеченые куриные ножки являются отличным источником белка, который является основой для строительства и ремонта клеток организма. Они также содержат витамин В6, который участвует в обмене аминокислот и синтезе гемоглобина, и витамин В12, необходимый для нормального функционирования нервной системы. Куриные ножки также богаты микроэлементами, такими как железо, фосфор и цинк.
Однако следует помнить, что куриные ножки содержат довольно большое количество жира, особенно кожа. Это может быть вредно для людей с лишним весом или проблемами с сердечно-сосудистой системой. Поэтому рекомендуется умеренное употребление этого блюда.
Норма потребления куриных ножек зависит от возраста и физической активности человека. Обычно рекомендуется употреблять не более 2-3 куриных ножек за один прием пищи.
Запеченные куриные ножки отлично сочетаются с различными салатами, картофельным пюре или овощными гарнирами. Их можно подавать как горячими, так и остывшими.
Срок хранения запеченых куриных ножек в холодильнике составляет около 3-4 дней. Чтобы сохранить их свежесть и избежать разморожения, их следует пакетировать или упаковывать в плотную пищевую пленку. Также можно заморозить запеченые куриные ножки, в таком случае срок хранения увеличивается до 3-4 месяцев.
Запеченые куриные ножки не принадлежат к какой-либо конкретной национальной кухне, так как они широко признаны и любимы во многих странах мира.
Секреты и тонкости приготовления запеченых куриных ножек могут варьироваться в зависимости от предпочтений и вкусового опыта каждого повара. Однако важно помнить о необходимости приправить ножки соусом или специями, чтобы придать им насыщенный вкус. Также можно использовать маринад для улучшения вкуса и сочности мяса. Приготовление в духовке или на гриле позволит сохранить сочность и аромат блюда.