Запеканка из брокколи

Запеканка из брокколи
Запеканка из брокколи Запеканка из брокколи - фото готового блюда
0
Рейтинг на основе 0 голосов
Оцените рецепт
Кто любит запеканку? Творожную? Или овощную? Или есть ещё какие-то? Сегодня мы приготовим запеканку с брокколи с сыром. Это прекрасный вариант для завтрака и если вдруг проголодались вечером. Дополните эту запеканку любимым соусом и получится прекрасный обед!
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
34.25 ккал
Белки
2.25 г
Жиры
1.75 г
Углеводы
2 г

Пошаговый рецепт с фото

Запеканка из брокколи - это блюдо, которое приготавливается из брокколи, яиц, муки, молока, сыра и других ингредиентов. Оно получает свое название благодаря способу приготовления - запеканию в духовке.

История блюда неизвестна, однако брокколи в качестве кулинарного ингредиента впервые упоминаются в Италии в 16 веке. Запеканка из брокколи может быть связана с итальянской кухней, так как брокколи широко используются в итальянских рецептах.

Запеканка из брокколи является полезным блюдом, так как брокколи содержат множество витаминов и полезных веществ. Они богаты витаминами С и К, а также калием, фолиевой кислотой и диетическими волокнами. Брокколи также содержат антиоксиданты, которые помогают защищать организм от различных заболеваний, включая рак.

Норма потребления брокколи и запеканки из нее зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его образа жизни. Однако общая рекомендация составляет около 1-1,5 чашки брокколи в день.

Запеканка из брокколи хорошо сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно подавать как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также в качестве гарнира к мясу или птице. Благодаря своему нежному вкусу, запеканку из брокколи можно сочетать с различными соусами или добавлять в салаты.

Для приготовления запеканки из брокколи сначала нужно отварить брокколи до полуготовности. Затем брокколи смешиваются с яйцами, мукой, молоком, солью, перцем и другими ингредиентами по вкусу. После этого смесь выкладывается в форму и посыпается тертым сыром. Затем запеканка выпекается в духовке до золотистого цвета.

Запеканка из брокколи можно хранить в холодильнике в плотно закрытой емкости в течение 2-3 дней. Однако для лучшего качества и сохранения витаминов рекомендуется употреблять ее в течение суток после приготовления.

Описание блюда и его характеристики позволяют отнести запеканку из брокколи к итальянской кухне, однако она может быть приготовлена и в других кулинарных традициях.

Секреты и тонкости приготовления запеканки из брокколи включают вариации в использовании сыров и специй для придания блюду разнообразия во вкусе. Также, для сохранения полезных веществ, рекомендуется не переваривать брокколи при варке и немного поджарить их на сковороде перед добавлением в смесь для запекания.

Блюда с похожими ингредиентами

Случайные рецепты

Комментарии

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии
К началу страницы