Запеканка с тыквой
Запеканка с тыквой
Запеканка с тыквой - фото готового блюда
Блюдо:
Творожная запеканка
Время приготовления:
1 час 40 минут
Оцените рецепт
Эта нежная запеканка с тыквой понравится даже тем, кто тыкву не ест. Она получается очень красивой, похожей на осеннее солнце, и очень ароматной. Чтобы приготовить запеканку с тыквой, нужно сделать две разновидности сладкого теста — тыквенное и творожное — и выкладывать их в форму для запекания по очереди. Таким образом на поверхности и внутри запеканки получится красивый полосатый узор. Яркая, ароматная, сытная запеканка с тыквой станет идеальным завтраком, поднимет настроение и придаст сил.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Тыква
500 г
Творог 9%
200 г
Сахар
100 г
Мука пшеничная
150 г
Сахарная пудра
1 ч.л.
Масло растительное
1 ст.л.
Соль
0.5 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
24.17
ккал
Белки
1
г
Жиры
0.5
г
Углеводы
3.83
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час 40 минут
-
Тыкву помойте, очистите от кожуры и семечек, порежьте на небольшие кубики. Куриные яйца помойте. Муку просейте. Разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте блендер. -
Приготовьте тыквенное тесто. Выложите тыкву в форму для запекания и выпекайте 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Остудите тыкву и при помощи блендера сделайте тыквенное пюре. Добавьте к пюре 1 яйцо, половину муки и половину сахара, тщательно перемешайте. -
Приготовьте творожное тесто. Смешайте творог с одним яйцом, солью и оставшимися мукой и сахаром. Блендером доведите до кремообразного состояния. -
Приготовьте тыквенную запеканку. Форму для запекания смажьте растительным маслом. По очереди в центр формы для запекания выкладывайте и разравнивайте по одной столовой ложке тыквенного и творожного теста, пока тесто не закончится. Выпекайте в течение 40 минут в духовке при температуре 180 градусов. -
Подавайте запеканку с тыквой, посыпав порцию сахарной пудрой.
Запеканка с тыквой – это блюдо, которое обычно готовится из тыквы, яиц, молока и муки. Оно имеет нежный кремовый вкус с легкой сладостью, идеально подходит для вегетарианцев и любителей здоровой пищи.
История этого блюда уходит своими корнями в древние времена. Тыква была одной из первых культур, культивированных человеком, и использовалась для пищи. Также тыква была широко распространена среди ацтеков, которые использовали ее в разных блюдах, включая запеканку.
Название "запеканка" происходит от готовки блюда в духовке или выпечки, когда все ингредиенты смешиваются и запекаются до готовности. Запеканка с тыквой получает нежную консистенцию при запекании в духовке, а также образует легкую корочку сверху.
Запеканка с тыквой является богатым источником витаминов, особенно витамина A и витаминов группы B. Тыква также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и улучшить иммунитет. Это блюдо также богато клетчаткой, которая может помочь в поддержании здорового пищеварения.
Норма потребления запеканки с тыквой зависит от потребностей каждого конкретного человека. Однако, как правило, она может быть употреблена в качестве сытного завтрака, полдника или легкого обеда.
Запеканка с тыквой отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно употреблять с медом, сгущенным молоком или йогуртом, чтобы придать ей дополнительную сладость. Также возможны вариации с добавлением орехов, изюма или специй, таких как корица или мускатный орех.
Обычно запеканка с тыквой подается в виде порционных кусочков, которые можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками. Она может быть теплой или остывшей, в зависимости от предпочтений.
Срок хранения запеканки с тыквой составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть блюда, желательно хранить его в герметичной емкости.
Запеканка с тыквой не относится к какой-либо определенной национальной кухне, она популярна в разных странах и используется различными способами.
Секреты и тонкости приготовления запеканки с тыквой могут включать выбор правильно спелых и сладких тыкв, правильное соотношение ингредиентов и правильное время запекания в духовке. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы придать блюду особый вкус.
История этого блюда уходит своими корнями в древние времена. Тыква была одной из первых культур, культивированных человеком, и использовалась для пищи. Также тыква была широко распространена среди ацтеков, которые использовали ее в разных блюдах, включая запеканку.
Название "запеканка" происходит от готовки блюда в духовке или выпечки, когда все ингредиенты смешиваются и запекаются до готовности. Запеканка с тыквой получает нежную консистенцию при запекании в духовке, а также образует легкую корочку сверху.
Запеканка с тыквой является богатым источником витаминов, особенно витамина A и витаминов группы B. Тыква также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить организм от свободных радикалов и улучшить иммунитет. Это блюдо также богато клетчаткой, которая может помочь в поддержании здорового пищеварения.
Норма потребления запеканки с тыквой зависит от потребностей каждого конкретного человека. Однако, как правило, она может быть употреблена в качестве сытного завтрака, полдника или легкого обеда.
Запеканка с тыквой отлично сочетается с другими блюдами и продуктами. Ее можно употреблять с медом, сгущенным молоком или йогуртом, чтобы придать ей дополнительную сладость. Также возможны вариации с добавлением орехов, изюма или специй, таких как корица или мускатный орех.
Обычно запеканка с тыквой подается в виде порционных кусочков, которые можно украсить свежими ягодами или взбитыми сливками. Она может быть теплой или остывшей, в зависимости от предпочтений.
Срок хранения запеканки с тыквой составляет около 2-3 дней в холодильнике. Чтобы сохранить свежесть блюда, желательно хранить его в герметичной емкости.
Запеканка с тыквой не относится к какой-либо определенной национальной кухне, она популярна в разных странах и используется различными способами.
Секреты и тонкости приготовления запеканки с тыквой могут включать выбор правильно спелых и сладких тыкв, правильное соотношение ингредиентов и правильное время запекания в духовке. Также можно экспериментировать с добавлением различных специй и ингредиентов, чтобы придать блюду особый вкус.