Банановые вареники

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Вареники / Ужин

Время приготовления: 30 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Банановые вареники - отличный вариант, когда не хочется жаренного за завтрак, но и сырники уже надоели! Ленивые вареники с бананом получаются очень вкусные, нежные, воздушные и даже дети будут кушать их с удовольствием! Рецепт приготовления очень простой, всё смешали и сварили - вкусный и полезный завтрак готов выходного дня. Если вы любите творог, обязательно попробуйте приготовить, с бананом получается очень аппетитно.

Ингредиенты

Мука пшеничная высш. сорта

150 г

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

Банан очистить от кожуры, нарезать кружочками и размять вилкой до пюре образного состояния.
В чашу высыпать творог (сухой, крупнозернистый). Добавить куриное яйцо, сахар, сметану, банановое пюре, часть просеянной муки (оставшуюся часть муки по необходимости добавлять в процессе вымешивания), соль и с помощью вилки всё вместе перемешать до однородной консистенции. Масса должна получится очень тугой, по необходимости добавлять муку.
Когда тесто уже получилось густое, переложить его на стол, присыпанные мукой. Муку добавлять по чуть-чуть, чтобы не переборщить.
Тесто раскатать в колбаску и нарезать приблизительно на 15 частей, приблизительно одинаковых по размеру.
При формировании вареников, обязательно каждый кусочек теста необходимо обвалять в небольшом количестве муки и подкатывать руками в шарик. Таким образом сформировать все заготовки для вареников и уложить на тарелку, присыпанную мукой.
Вареники отправить в кипящую воду (воду не солить и не сахарить). Через 1 минуту, поддеть их ложкой, чтобы они не прилипли ко дну. Варить в кипящей воде 4-5 минут. Готовые вареники выложить на тарелку и подать со сметаной и бананом.

Для приготовления вареников, банан выбирайте более спелый, а еще лучше, переспелый. Так он быстрее разомнется в пюре с помощью вилки и вареники получатся более сладкие. Подать такие вареники можно также с йогуртом, сладким сиропом, вареньем, сгущенным молоком или медом. Вареники из банана можно приготовить не только в кастрюле, но и на пару. Если готовите такое блюдо для детей, можете сделать его интересной формы, используя специальные металлические формочки или вырезать самостоятельно ножом.

Комментарии