Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов в мультиварке
Бефстроганов в мультиварке - фото готового блюда
Блюдо:
Бефстроганов
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Бефстроганов - ароматное мясное блюдо, которое можно подавать как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Потрясающе вкусное сочетание мяса и сметаны, подчёркивается ароматными специями и травами. Обязательно приготовьте бефстроганов для своей семьи!
Ингредиенты
Говядина
1 кг
Сметана
500 мл
Лук репчатый
3 шт
Мука высшего сорта
2 ст.л.
Томатная паста
1 ст.л.
Масло сливочное
50 г
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
38.75
ккал
Белки
5
г
Жиры
2
г
Углеводы
0.5
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала подготовим мясо. В нашем случае это говядина. Нарезаем её поперёк волокон на тонкие брусочки. А в это время пока ставим мультиварку на разогрев. -
Лук нарезаем тонкими полукольцами и отправляем обжариваться на сливочном масле до золотистого цвета. -
Пока лук обжаривается посыплем мясо мукой и хорошенько перемешаем так, чтобы каждый кусочек был покрыт мукой. -
Отправляем мясо обжариваться к луку. Обжариваем всё это лёгкой золотистой корочки. -
Затем выкладываем сметану и томатную пасту. Хорошо перемешиваем, всыпаем соль, перец, специи. -
Закрываем крышкой, ставим мультиварку в режим Мясо на время по умолчанию В нашей мультиварке мясо готовится 20 минут. Подаём к столу бефстроганов со свежей зеленью и овощами или с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Бефстроганов в мультиварке - это блюдо, которое приготовлено из тонко нарезанной говядины, обжаренной с луком, грибами и сметаной. Мультиварка - это устройство для многопроцессорного приготовления пищи, которое позволяет готовить блюда как на пару, так и на жарке.
История блюда начинается в XIX веке во Франции, где оно возникло как адаптированная версия русского блюда «стоганов» (французская фонетическая транскрипция). С течением времени блюдо распространилось по всему миру и приобрело различные вариации в разных странах. В России бефстроганов стал известным благодаря своему вкусу и простоте приготовления.
Бефстроганов обладает несколькими полезными свойствами. Основным источником питательных веществ в этом блюде является говядина, которая богата белками, железом, цинком и витаминами группы В. Также бефстроганов содержит лук и грибы, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут поддерживать иммунную систему.
Однако, стоит отметить, что блюдо может быть высококалорийным из-за содержания сметаны и жира, использованного для жарки мяса. Поэтому его употребление должно быть в меру, особенно для людей, которые следят за своим весом или страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Норма потребления бефстроганова зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его общей диеты. Однако, рекомендуется употреблять бефстроганов в умеренных количествах, смешивая его с другими блюдами и продуктами, чтобы обеспечить сбалансированное питание.
Сочетание с другими блюдами и продуктами может быть самым разнообразным. Бефстроганов часто подают с картофельным пюре, отварным рисом или лапшой. Он также хорошо сочетается с свежими овощами, например, салатом из помидоров и огурцов.
Способ подачи бефстроганова может быть разным. Он может быть подан как отдельное блюдо со сметаной и зеленью, или использоваться в качестве начинки для сэндвичей или запеканок.
Срок хранения бефстроганова зависит от способа приготовления и условий хранения. Если блюдо было хорошо прожарено и хранится при правильной температуре, то оно может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Однако, рекомендуется употреблять его в течение 1-2 дней после приготовления.
Бефстроганов относится к русской кухне и является одним из ее наиболее известных блюд.
История блюда начинается в XIX веке во Франции, где оно возникло как адаптированная версия русского блюда «стоганов» (французская фонетическая транскрипция). С течением времени блюдо распространилось по всему миру и приобрело различные вариации в разных странах. В России бефстроганов стал известным благодаря своему вкусу и простоте приготовления.
Бефстроганов обладает несколькими полезными свойствами. Основным источником питательных веществ в этом блюде является говядина, которая богата белками, железом, цинком и витаминами группы В. Также бефстроганов содержит лук и грибы, которые обладают антиоксидантными свойствами и могут поддерживать иммунную систему.
Однако, стоит отметить, что блюдо может быть высококалорийным из-за содержания сметаны и жира, использованного для жарки мяса. Поэтому его употребление должно быть в меру, особенно для людей, которые следят за своим весом или страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Норма потребления бефстроганова зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его общей диеты. Однако, рекомендуется употреблять бефстроганов в умеренных количествах, смешивая его с другими блюдами и продуктами, чтобы обеспечить сбалансированное питание.
Сочетание с другими блюдами и продуктами может быть самым разнообразным. Бефстроганов часто подают с картофельным пюре, отварным рисом или лапшой. Он также хорошо сочетается с свежими овощами, например, салатом из помидоров и огурцов.
Способ подачи бефстроганова может быть разным. Он может быть подан как отдельное блюдо со сметаной и зеленью, или использоваться в качестве начинки для сэндвичей или запеканок.
Срок хранения бефстроганова зависит от способа приготовления и условий хранения. Если блюдо было хорошо прожарено и хранится при правильной температуре, то оно может храниться в холодильнике до 3-4 дней. Однако, рекомендуется употреблять его в течение 1-2 дней после приготовления.
Бефстроганов относится к русской кухне и является одним из ее наиболее известных блюд.