Безе без сахара
Безе без сахара
Безе без сахара - фото готового блюда
Блюдо:
Безе
Оцените рецепт
Настоящая находка для тех, кто любит десерты, но не употребляет сахар. Рецепт безе без сахара поможет вам приготовить очень быстро наивкуснейшее и воздушное безе, которое подойдёт к любому чаепитию. Данный десерт понравится абсолютно всем, попробуйте сами.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
-
Взбейте белки в пышную пену в миске для смешивания на высокой скорости. -
Продолжайте взбивать белки, добавляя сахар постепенно, в течение 5-7 минут, до тех пор, пока сахар полностью не растворится в белке. -
Добавьте какао порошок и продолжайте взбивать на средней скорости, пока все ингредиенты не объединятся. -
Добавьте уксус и ванильный экстракт и продолжайте взбивать на высокой скорости, пока масса не станет густой и блестящей, а также образуются пики на краях венчика миксера. -
Нагрейте духовку до 120-135 градусов С. -
На противень, покрытый бумагой для выпечки, нанесите порции меренги с помощью кондитерского мешка или ложки. -
Выпекайте меренги в течение 1 часа, до тех пор, пока они не высохнут и не станут ломкими. -
Осторожно снимите меренги с бумаги и охладите перед подачей на стол.
