Бигус с тушенкой
Бигус с тушенкой
Бигус с тушенкой - фото готового блюда
Блюдо:
Бигос
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Бигус - очень вкусное второе блюдо. В семье его очень любят, так как он представляет собой удачное сочетание самых простых ингредиентов. Готовится очень быстро, особенно с тушёнкой. Но даже с тушёнкой бигус получается очень ароматный. Обязательно приготовьте, ведь это ещё и бюджетный вариант.
Ингредиенты
Картофель
4 шт
Капуста белокочанная
350 г
Морковь
1 шт
Лук репчатый
1 шт
Тушенка мясная (консервированная)
1 банка
Специи
по вкусу
Томатная паста
2 ст.л.
Масло растительное
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
30.5
ккал
Белки
0.88
г
Жиры
0.75
г
Углеводы
0.63
г
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
-
Начнём с того, что обжарим мелко порезанный лук и натёртую морковь. Обжаривать будем на небольшом количестве растительного масла. При необходимости можно добавить побольше, чтобы было посочнее. -
Пока лук с морковкой обжариваются, нарежем крупными кубиками капусту и картофель. Как только лук с морковкой стали золотистыми, добавляем капусту и картофель. -
Долго не ждём, добавляем томатную пасту, соль, специи по вкусу и вливаем кипячёную воду. Воды нужно столько, чтобы скрыло все овощи. -
Оставляем тушиться 20 минут. В это время пока достаём тушенку и измельчаем её вилкой. Если вам больше нравятся крупные куски, можно не измельчать. Добавляем тушёнку. Всё перемешиваем. -
Тушим дальше до готовности картофеля. Капуста должна стать мягкой, не хрустящей. Попробуем на вкус, чтобы всего хватало. Подаём с мелко порубленной зеленью или с веточками петрушки. Можно добавить немного сметаны.
Бигус с тушенкой – это традиционное блюдо, которое относится к польской национальной кухне. Оно состоит из капусты, моркови, лука, тушенки и специй.
История бигуса с тушенкой связана с польской культурой и кухней. Это блюдо было придумано для того, чтобы быстро и легко приготовить пищу на поле или в походе. Бигус с тушенкой был очень популярен среди польских воинов и путешественников, так как все необходимые ингредиенты могли быть долго хранены без особых условий.
Бигус с тушенкой имеет множество полезных свойств и пользы для организма. В нем содержатся витамины (A, C, E, K, группы B) и полезные вещества, такие как железо, кальций, магний, фолиевая кислота и др. Это блюдо также богато клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварение и общее здоровье.
Однако, у бигуса с тушенкой есть и некоторые недостатки. Во-первых, он может быть высококалорийным, особенно если в нем присутствует много масла или жировых продуктов. Во-вторых, тушенка может быть очень соленой и содержать вредные добавки, поэтому при выборе тушенки стоит обращать внимание на состав продукта.
Норма потребления бигуса с тушенкой зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. Однако, обычно рекомендуется не превышать дневную норму потребления мяса и не злоупотреблять солеными продуктами.
Бигус с тушенкой легко сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться с горячими картофельными пюре, рисом, кашей или свежими овощами. Блюдо также хорошо сочетается с различными соусами и зеленью.
Способ подачи бигуса с тушенкой может варьироваться. Оно часто подается горячим, но также может быть подано в виде холодного салата или закуски. Бигус может быть украшен свежей зеленью или тертым сыром.
Срок и способ хранения бигуса с тушенкой зависит от ингредиентов, использованных при приготовлении. Если блюдо содержит свежую капусту, оно должно быть хранено в холодильнике в герметичной емкости. Если используется консервированная тушенка, бигус может быть хранен в прохладном и сухом месте.
Секреты и тонкости приготовления бигуса с тушенкой связаны с правильным сочетанием ингредиентов и сбалансированным использованием специй. Лучше всего использовать свежие овощи и качественные консервы, чтобы сохранить вкус и пользу блюда. Также рекомендуется добавлять специи по собственному вкусу, чтобы придать бигусу особый аромат и вкус.
В заключение, бигус с тушенкой – это польское блюдо с насыщенным вкусом и множеством полезных веществ. Оно может быть отличным выбором для тех, кто хочет быстро и просто приготовить пищу, сохраняя при этом пользу и вкусность. Однако, стоит учитывать некоторые рекомендации по потреблению и хранению данного блюда, чтобы получить максимальную пользу для организма.
История бигуса с тушенкой связана с польской культурой и кухней. Это блюдо было придумано для того, чтобы быстро и легко приготовить пищу на поле или в походе. Бигус с тушенкой был очень популярен среди польских воинов и путешественников, так как все необходимые ингредиенты могли быть долго хранены без особых условий.
Бигус с тушенкой имеет множество полезных свойств и пользы для организма. В нем содержатся витамины (A, C, E, K, группы B) и полезные вещества, такие как железо, кальций, магний, фолиевая кислота и др. Это блюдо также богато клетчаткой, которая положительно влияет на пищеварение и общее здоровье.
Однако, у бигуса с тушенкой есть и некоторые недостатки. Во-первых, он может быть высококалорийным, особенно если в нем присутствует много масла или жировых продуктов. Во-вторых, тушенка может быть очень соленой и содержать вредные добавки, поэтому при выборе тушенки стоит обращать внимание на состав продукта.
Норма потребления бигуса с тушенкой зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. Однако, обычно рекомендуется не превышать дневную норму потребления мяса и не злоупотреблять солеными продуктами.
Бигус с тушенкой легко сочетается с другими блюдами и продуктами. Он может подаваться с горячими картофельными пюре, рисом, кашей или свежими овощами. Блюдо также хорошо сочетается с различными соусами и зеленью.
Способ подачи бигуса с тушенкой может варьироваться. Оно часто подается горячим, но также может быть подано в виде холодного салата или закуски. Бигус может быть украшен свежей зеленью или тертым сыром.
Срок и способ хранения бигуса с тушенкой зависит от ингредиентов, использованных при приготовлении. Если блюдо содержит свежую капусту, оно должно быть хранено в холодильнике в герметичной емкости. Если используется консервированная тушенка, бигус может быть хранен в прохладном и сухом месте.
Секреты и тонкости приготовления бигуса с тушенкой связаны с правильным сочетанием ингредиентов и сбалансированным использованием специй. Лучше всего использовать свежие овощи и качественные консервы, чтобы сохранить вкус и пользу блюда. Также рекомендуется добавлять специи по собственному вкусу, чтобы придать бигусу особый аромат и вкус.
В заключение, бигус с тушенкой – это польское блюдо с насыщенным вкусом и множеством полезных веществ. Оно может быть отличным выбором для тех, кто хочет быстро и просто приготовить пищу, сохраняя при этом пользу и вкусность. Однако, стоит учитывать некоторые рекомендации по потреблению и хранению данного блюда, чтобы получить максимальную пользу для организма.