Блинный торт со сгущенкой
Блинный торт со сгущенкой
Блинный торт со сгущенкой - фото готового блюда
Блюдо:
Торты
Время приготовления:
3 часа
Оцените рецепт
Хотите что-нибудь приготовить вкусное и сладкое на Масленицу? Предлагаем вам попробовать приготовить вкуснейший блинный торт со сгущёнкой! Делается легко и быстро, простой рецепт, если вы не хотите включать духовку, а результат Вас очень порадует. Это простое лакомство понравится всем сладкоежкам. При сборке торта смазывайте каждый блин кремом. Вообще начинка может быть совершенно любая, на ваш вкус. Верх торта можно украсить сухофруктами, орешками, фруктами или же тертым шоколадом. И нужно не забывать про то, что необходимо обязательно дать настояться торту пару часов в холодильнике или же ночь. Торт со сгущёнкой получается очень вкусным, нежным и сытным.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Молоко
500 мл
Мука пшеничная высш. сорта
250 г
Сахар
5 ст.л.
Какао
7 ст.л.
Масло сливочное
250 г
Молоко сгущеное
1 банка
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щепотка
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
3 часа
-
Куриные яйца вбить в глубокую миску, добавить соль и взбить миксером. Далее добавить ещё сахар и снова взбить. -
В муку добавить какао (4 ст.л.), перемешать и половину просеять понемногу к яйцам, взбивая миксером. -
Влить половину молока, просеять оставшуюся муку и взбить миксером. Понемногу вылить оставшуюся часть молока, постоянно перемешивая. -
Добавить растительное масло, перемешать и дать тесту настояться 10-20 минут. -
Разогретую сковороду смазать растительным маслом (смазать только для первого блинчика, в дальнейшем смазывать не нужно). Тесто вылить в центр сковороды, распределив по поверхности. -
Жарить с двух сторон до готовности. Перед каждым следующим блинчиком, тесто перемешивать. Таким же образом приготовить все блины. -
Приготовить крем: сливочное масло (должно быть комнатной температуры) взбить миксером. -
Далее понемногу подлить сгущённое молоко, продолжая взбивать. -
В готовый крем добавить какао (3 ст.л.) по желанию и также взбить. -
Остывшие блинчики по одному выложить на плоское блюдо, перемазывая приготовленным кремом. -
По бокам торт также смазать кремом. Готовый торт убрать в холодильник на 2 часа, чтобы крем хорошо застыл. Через 2 часа торт достать и по желанию присыпать какао и натертым шоколадом.
Блинный торт со сгущенкой - это сладкое блюдо, изготавливаемое из слоев тонких блинов, смазанных сгущенкой.
История блюда:
Истоки блинов уходят в древнюю Русь, где они были неотъемлемой частью русской кухни. Блины были символом солнца и весны, и чаще всего готовились на Масленицу - праздник прощания с зимой. Торт из блинов с сгущенкой появился позже, когда было решено сочетать нежный вкус блинов с сладостью сгущенки.
Название блюда:
Блинный торт со сгущенкой получил такое название благодаря основным компонентам - блинам и сгущенке.
Польза и вред блюда:
Блины являются источником углеводов и белка, а также содержат витамины группы В, железо и цинк. Сгущенка, в свою очередь, является концентрированной молочной продукцией, содержащей много кальция, белка и жирных кислот. Однако из-за высокого содержания сахара в сгущенке и калорийности блинов, блюдо следует употреблять с осторожностью и в умеренном количестве.
Содержит:
Блинный торт со сгущенкой содержит углеводы, белок, жиры, витамины группы В, железо, цинк, кальций и жирные кислоты.
Норма потребления:
Поскольку блинный торт со сгущенкой является десертом, рекомендуется употреблять его по одному кусочку в качестве лакомства или поделиться с друзьями на праздниках.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Блинный торт со сгущенкой отлично сочетается с чаем, кофе или горячим какао. Можно дополнить его свежими фруктами или ягодами, добавить ванильный соус или шоколадную глазурь для разнообразия вкуса.
Способ подачи:
Блинный торт со сгущенкой лучше всего подавать на большой тарелке, украшенной свежими фруктами или ягодами. Можно также украсить торт тонким слоем сгущенки или посыпать его шоколадной стружкой.
Срок и способ хранения:
Блинный торт со сгущенкой следует хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Лучше всего упаковать его в контейнер или силиконовую пленку, чтобы сохранить свежесть и избежать попадания посторонних запахов.
К какой национальной кухне относится:
Блинный торт со сгущенкой относится к русской кухне, где блины являются одним из национальных блюд.
Секреты и тонкости приготовления:
При приготовлении блинного торта со сгущенкой важно, чтобы блины получились тонкими и одинакового размера. Каждый слой блина следует смазывать сгущенкой равномерно, чтобы торт получился сочным и вкусным. Можно также добавить разнообразные добавки в тесто для блинов, такие как ванильный экстракт, цитрусовая цедра или какао порошок, чтобы придать дополнительный аромат и вкус торту. Красиво оформить торт можно, добавив ягоды или фрукты на верхний слой.
Вывод:
Блинный торт со сгущенкой - это вкусное и праздничное блюдо, которое имеет свои корни в русской кухне. Приготовление этого торта требует определенных навыков, но результат стоит усилий - сочный и сладкий десерт, который можно подать на любом праздничном столе. Важно помнить о мере потребления и следить за калорийностью блюда.
История блюда:
Истоки блинов уходят в древнюю Русь, где они были неотъемлемой частью русской кухни. Блины были символом солнца и весны, и чаще всего готовились на Масленицу - праздник прощания с зимой. Торт из блинов с сгущенкой появился позже, когда было решено сочетать нежный вкус блинов с сладостью сгущенки.
Название блюда:
Блинный торт со сгущенкой получил такое название благодаря основным компонентам - блинам и сгущенке.
Польза и вред блюда:
Блины являются источником углеводов и белка, а также содержат витамины группы В, железо и цинк. Сгущенка, в свою очередь, является концентрированной молочной продукцией, содержащей много кальция, белка и жирных кислот. Однако из-за высокого содержания сахара в сгущенке и калорийности блинов, блюдо следует употреблять с осторожностью и в умеренном количестве.
Содержит:
Блинный торт со сгущенкой содержит углеводы, белок, жиры, витамины группы В, железо, цинк, кальций и жирные кислоты.
Норма потребления:
Поскольку блинный торт со сгущенкой является десертом, рекомендуется употреблять его по одному кусочку в качестве лакомства или поделиться с друзьями на праздниках.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Блинный торт со сгущенкой отлично сочетается с чаем, кофе или горячим какао. Можно дополнить его свежими фруктами или ягодами, добавить ванильный соус или шоколадную глазурь для разнообразия вкуса.
Способ подачи:
Блинный торт со сгущенкой лучше всего подавать на большой тарелке, украшенной свежими фруктами или ягодами. Можно также украсить торт тонким слоем сгущенки или посыпать его шоколадной стружкой.
Срок и способ хранения:
Блинный торт со сгущенкой следует хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Лучше всего упаковать его в контейнер или силиконовую пленку, чтобы сохранить свежесть и избежать попадания посторонних запахов.
К какой национальной кухне относится:
Блинный торт со сгущенкой относится к русской кухне, где блины являются одним из национальных блюд.
Секреты и тонкости приготовления:
При приготовлении блинного торта со сгущенкой важно, чтобы блины получились тонкими и одинакового размера. Каждый слой блина следует смазывать сгущенкой равномерно, чтобы торт получился сочным и вкусным. Можно также добавить разнообразные добавки в тесто для блинов, такие как ванильный экстракт, цитрусовая цедра или какао порошок, чтобы придать дополнительный аромат и вкус торту. Красиво оформить торт можно, добавив ягоды или фрукты на верхний слой.
Вывод:
Блинный торт со сгущенкой - это вкусное и праздничное блюдо, которое имеет свои корни в русской кухне. Приготовление этого торта требует определенных навыков, но результат стоит усилий - сочный и сладкий десерт, который можно подать на любом праздничном столе. Важно помнить о мере потребления и следить за калорийностью блюда.