Блинный торт
Блинный торт
Блинный торт - фото готового блюда
Оцените рецепт
Блинные торты не сложны в приготовлении, ведь нужно только испечь блины. Крем может быть самый разнообразный: сливочный, фруктовый, шоколадный. В любом случае, они легкие для усвоения, вкусные и очень украшают стол.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Сахар
5 ст.л.
Молоко
600 мл
Сливки
400 мл
Сахарная пудра
70 г
Творожный сыр
220 г
Мука пшеничная
200 г
Какао порошок
5 ст.л.
Сметана
5 ст.л.
Масло сливочное
30 г
Масло растительное
3 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Замешиваем тесто. Яйца смешиваем с сахаром. Добавляем молоко и муку, венчиком все размешиваем до однородного состояния. -
Добавляем какао, все перемешиваем и выпекаем не тонкие шоколадные блины. Их получается 20 штук, а нам нужно 8, поэтому остальные можно использовать по другому назначению или сделать еще торты. -
Делаем крем. Творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой и жирными сливками блендером. Каждый блин смазываем кремом и делаем трубочки. -
Дно формы выстилаем пищевой пленкой, блинные трубочки выкладываем и смазываем кремом. Заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник на 2 часа. -
Делаем глазурь. В сотейнике смешиваем сметану, сливочное масло, сахар и какао. Непрерывно помешивая доводим до кипения. -
Торт достаем из холодильника, выравниваем края, сверху поливаем шоколадной глазурью.
Блинный торт - это традиционное русское слоеное десертное блюдо, состоящее из нескольких слоев блинов, которые промазываются различными начинками или кремом.
История блинного торта обладает довольно долгим прошлым. В России блины были известны еще с древности, они считались символами солнца и долголетия. Постепенно идея сложить блины в многослойную конструкцию возникла, чтобы создать блюдо, которое было бы роскошным и праздничным. С течением времени рецепты и способы приготовления блинного торта разнообразились, и сегодня существует множество вариаций этого блюда.
Польза блинного торта зависит от его начинки и ингредиентов. Блины, используемые в торте, обычно содержат пшеничную муку, яйца и молоко, что добавляет белки, углеводы и некоторые витамины группы В в рацион. Однако начинки, такие как сливки, шоколадный крем или кондитерский крем, могут быть богатыми калориями и сахарами, поэтому лучше употреблять блинный торт в умеренных количествах.
Сочетание блинного торта с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого отдельного человека. Он может подаваться с мороженым, свежими фруктами или ягодами, клубникой, сиропом или сгущенным молоком. Блинный торт также отлично сочетается с чаем или кофе.
Способ подачи блинного торта может быть разнообразным. Он может быть украшен шоколадной глазурью, взбитыми сливками, ягодами или фруктами. Блинный торт часто подается на праздничном столе, как десертное блюдо, которое радует гостей визуально и вкусовыми ощущениями.
Срок и способ хранения блинного торта зависит от его состава и начинки. Если торт содержит свежие фрукты или сливки, он следует хранить в холодильнике, в стеклянной закрытой емкости до 2-3 дней. Если начинка не является перекисшей или не подверглась перегреву, то блинный торт также можно заморозить для долгосрочного хранения.
Блинный торт относится к русской кухне, он является одним из символов и традиций этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления блинного торта могут включать использование тонких и однородных блинов, умелое распределение начинки между слоями, а также грамотное украшение. Кроме того, можно экспериментировать с различными начинками, добавляя фрукты, орехи или сыры для создания разнообразия вкусов и текстур.
История блинного торта обладает довольно долгим прошлым. В России блины были известны еще с древности, они считались символами солнца и долголетия. Постепенно идея сложить блины в многослойную конструкцию возникла, чтобы создать блюдо, которое было бы роскошным и праздничным. С течением времени рецепты и способы приготовления блинного торта разнообразились, и сегодня существует множество вариаций этого блюда.
Польза блинного торта зависит от его начинки и ингредиентов. Блины, используемые в торте, обычно содержат пшеничную муку, яйца и молоко, что добавляет белки, углеводы и некоторые витамины группы В в рацион. Однако начинки, такие как сливки, шоколадный крем или кондитерский крем, могут быть богатыми калориями и сахарами, поэтому лучше употреблять блинный торт в умеренных количествах.
Сочетание блинного торта с другими блюдами и продуктами зависит от предпочтений каждого отдельного человека. Он может подаваться с мороженым, свежими фруктами или ягодами, клубникой, сиропом или сгущенным молоком. Блинный торт также отлично сочетается с чаем или кофе.
Способ подачи блинного торта может быть разнообразным. Он может быть украшен шоколадной глазурью, взбитыми сливками, ягодами или фруктами. Блинный торт часто подается на праздничном столе, как десертное блюдо, которое радует гостей визуально и вкусовыми ощущениями.
Срок и способ хранения блинного торта зависит от его состава и начинки. Если торт содержит свежие фрукты или сливки, он следует хранить в холодильнике, в стеклянной закрытой емкости до 2-3 дней. Если начинка не является перекисшей или не подверглась перегреву, то блинный торт также можно заморозить для долгосрочного хранения.
Блинный торт относится к русской кухне, он является одним из символов и традиций этой кухни.
Секреты и тонкости приготовления блинного торта могут включать использование тонких и однородных блинов, умелое распределение начинки между слоями, а также грамотное украшение. Кроме того, можно экспериментировать с различными начинками, добавляя фрукты, орехи или сыры для создания разнообразия вкусов и текстур.