Блюда из лангустинов
Блюд в подборке: 8 шт.
Лангустины на сковороде
15 минут
2 порции
Советуем вам приготовить лангустины на сковороде. Это очень вкусный деликатес, который обычно готовится в дорогих ресторанах, но его можно довольно быстро и просто приготовить самостоятельно в домашних условиях. Сами лангустины продаются уже во многих супермаркетах и крупных магазинах, так что проблем с их доступностью у вас возникнуть не должно. Такое...
Ингредиенты:
Лангустин, Масло сливочное, Чеснок, Лимон , Соевый соус, Зелень
Лангустины на гриле
1 ч 40 минут
12 порций
Хотите приготовить необычный ужин или вкусную закуску на природе? Тогда попробуйте приготовить лангустины - крупные аргентинские креветки длиной 10 - 15 сантиметров аппетитного огненного оттенка в вкуснейшем маринаде на гриле! Мясо, которое в большей части находится в хвосте очень сочное, а если перед жаркой правильно замариновать лангустины, то их...
Ингредиенты:
Лангустин, Масло оливковое, Чеснок, Петрушка (зелень), Лимон
Лангустины в духовке
30 минут
4 порции
Лангустины - морские членистоногие семейства омаров. В разных странах из называют по разному: норвежские омары, аргентинские креветки, дублинские креветки, скампи. Они похожи на креветки, но чуть больше размером. Размеры взрослых особей лангустин в среднем будут около 10 сантиметров, 25 сантиметровые уже считаются крупными. На вкус они очень нежные и обладают сладковатым привкусом....
Ингредиенты:
Лангустин, Соус терияки, Масло сливочное, Чеснок, Петрушка (зелень), Сок лайма, Розмарин, Смесь перцев
Лангустины запеченные в духовке с сыром и чесноком
10 минут
4 порции
Лангустины - вид морепродуктов, который можно использовать для приготовления быстрой закуски, салатов и вторых блюд. В данном случае, будем запекать их в духовке и не просто с травами и специями, а с добавлением сыра и чеснока. Это блюдо получается очень аппетитным, с ярким, насыщенным ароматом. В процессе запекания сыр плавится, пропитывает нежное...
Ингредиенты:
Лангустин, Сыр, Сметана, Чеснок, Имбирь молотый, Соевый соус, Специя сухой чеснок
Лангустины в кляре
30 минут
3 порции
Когда впервые решила приготовить лангустины, долго не понимала, что это вообще такое. Оказалось, это тоже самое, что и обычные креветки, но только крупнее. Прилично крупнее. Они лёгкие в приготовлении и очень вкусные. Лангустины в кляре послужат прекрасной закуской или перекусом хоть для взрослых, хоть для детей!...
Ингредиенты:
Яйцо куриное, Мука пшеничная, Разрыхлитель, Масло оливковое, Минеральная вода, Паприка, Чеснок, Сок лимона, Лангустины
Роллы с авокадо и красным рисом
1 ч
8 порций
Роллы с красным рисом — необычная, но заслуживающая внимания версия любимого многими блюда. Красный рис — ценнейший продукт и является одним из самых полезных. Он известен еще со времен Древнего Китая, когда был доступен исключительно императорским семьям. Вместо традиционного лосося в этих роллах используются лангустины. Морепродукты и кусочки авокадо...
Ингредиенты:
Лангустин, Авокадо, Красный рис, Рисовый уксус, Масло оливковое, Нори, Соевый соус, Васаби
Лангустины к пиву
40 минут
4 порции
Лангустин-деликатес, который покоряет сердца всех, кто хотя бы раз их пробовал. У лангустина нежный, чуть сладковатый изысканный вкус и аромат. В клешнях у них мяса нет, всё самое вкусное находится в хвосте. Лангустин очень распространен в кухне многих стран мира, в том числе и в России. Мясо лангустина очень питательное и полезное для человека, содержит оно в себе большой набор витаминов....
Ингредиенты:
Лангустин, Лимон , Чеснок, Соевый соус, Масло сливочное, Белое вино, Паприка копчёная, Лимонный перец
Лангустины в соусе песто
25 минут
8 порций
Крупные, замороженные лангустины, очень вкусные, и стоят разумных денег. Главное - правильно их приготовить! Лангустины в соусе песто в духовке - очень простой и быстрый рецепт. Однако, при этом, вкус этого блюда - всегда на высоте! Мясо лангустинов получается мягкое и нежное, с тонким и изысканным вкусом. Всё приготовление займет не более 25 минут,...
Ингредиенты:
Лангустин, Базилик свежий, Петрушка (зелень), Чеснок, Сыр «Пармезан», Арахис, Масло оливковое
Лангустины - это морские раки семейства Scyllaridae и большой подсемейства Palinurinae. Они являются одними из самых популярных и деликатесных морепродуктов в мировой кухне. Блюда из лангустинов отличаются изысканным вкусом и аппетитным видом. В этом тексте мы рассмотрим их описание, историю, полезные свойства, выбор и хранение, интересные факты, советы по сочетанию с другими продуктами, происхождение названия, вред и пользу, содержание витаминов и полезных веществ, норму потребления, способы подачи, национальные кухни, а также некоторые секреты приготовления.
Описание:
Лангустины имеют длинное тельце, покрытое твердой панцирем. Они прекрасно плавают и активно передвигаются с помощью своих хвостовых плавников. Лангустины имеют большие клешни и длинные усики, которые помогают им находить пищу на дне моря. Они обладают интенсивным красным или оранжевым оттенком панциря, который становится красивым и ярким при варке или жарке.
История:
Лангустины впервые были использованы в пищу еще в древние времена. Они были ценным и престижным продуктом, доступным только для знати и королевских дворов. В течение веков лангустины использовались в различных кухнях мира, и их популярность только увеличивается.
Полезные свойства:
Лангустины богаты белком, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Они также содержат железо, цинк, магний, фосфор, витамины B12 и E, которые способствуют здоровью кожи, волос и нервной системы. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот лангустины могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они также содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений.
Выбор и хранение:
При выборе лангустинов следует обратить внимание на их свежесть. Они должны быть светло-оранжевыми или красными, без темных пятен или пахнущих запахов. Если лангустины уже очищены и находятся в ледяной воде или на льду, это говорит о их хорошем качестве. При хранении лангустины следует помещать в холодильник и употребить в течение 1-2 дней после покупки.
Интересные факты:
- Лангустины могут весить от нескольких десятков граммов до килограмма.
- Некоторые виды лангостинов могут жить до 70 лет.
- Лангустинов можно встретить в теплых морских водах по всему миру.
- Именно лангустинам принадлежит знаменитое выражение "что-то не так" в французской кулинарии, используемое в супе из лангустинов.
- В США лангустины часто называют "бразильскими раками".
Советы по сочетанию с другими продуктами:
Лангустины восхитительно сочетаются с различными соусами, маслами и пряностями. Они часто подаются с соусами на основе томатов, чеснока, лимона и оливкового масла. Лангустины также прекрасно сочетаются с такими продуктами, как спаржа, авокадо, манго и карамбола.
Происхождение названия:
Название "лангустин" происходит от немецкого слова "langusta", которое в свою очередь происходит от латинского "locusta", означающего "членистоного". Таким образом, название отражает внешнюю характеристику лангустина - наличие экзоскелета (панциря) и звеньев на теле.
Вред и польза:
Лангустины являются полезным продуктом питания, однако, как и любой морепродукт, они могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Также следует учесть содержание холестерола и натрия в лангустинах, и ограничить употребление их в пищу для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или другими заболеваниями, связанными с диетой.
Содержание витаминов и полезных веществ:
Лангустины богаты белком, железом, цинком, магнием, фосфором, витаминами B12 и E. Они также содержат омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты.
Норма потребления:
Рекомендуется употреблять лангустины в разумных количествах, в рамках здоровой и сбалансированной диеты. Необходимо учитывать свои индивидуальные потребности и рекомендации врача.
Способ подачи:
Лангустины можно приготовить множеством способов: варить, жарить, запекать, готовить на гриле. Их можно подавать как главное блюдо, так и добавлять в салаты, супы или пасту.
Национальная кухня:
Лангустины широко используются во многих кухнях мира. В Испании они являются одним из ключевых ингредиентов популярного блюда "паэлья". Во Франции они используются для приготовления эксклюзивной деликатесной закуски "лангустинов в клетке".
Описание:
Лангустины имеют длинное тельце, покрытое твердой панцирем. Они прекрасно плавают и активно передвигаются с помощью своих хвостовых плавников. Лангустины имеют большие клешни и длинные усики, которые помогают им находить пищу на дне моря. Они обладают интенсивным красным или оранжевым оттенком панциря, который становится красивым и ярким при варке или жарке.
История:
Лангустины впервые были использованы в пищу еще в древние времена. Они были ценным и престижным продуктом, доступным только для знати и королевских дворов. В течение веков лангустины использовались в различных кухнях мира, и их популярность только увеличивается.
Полезные свойства:
Лангустины богаты белком, что делает их отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Они также содержат железо, цинк, магний, фосфор, витамины B12 и E, которые способствуют здоровью кожи, волос и нервной системы. Благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот лангустины могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Они также содержат антиоксиданты, которые защищают клетки от повреждений.
Выбор и хранение:
При выборе лангустинов следует обратить внимание на их свежесть. Они должны быть светло-оранжевыми или красными, без темных пятен или пахнущих запахов. Если лангустины уже очищены и находятся в ледяной воде или на льду, это говорит о их хорошем качестве. При хранении лангустины следует помещать в холодильник и употребить в течение 1-2 дней после покупки.
Интересные факты:
- Лангустины могут весить от нескольких десятков граммов до килограмма.
- Некоторые виды лангостинов могут жить до 70 лет.
- Лангустинов можно встретить в теплых морских водах по всему миру.
- Именно лангустинам принадлежит знаменитое выражение "что-то не так" в французской кулинарии, используемое в супе из лангустинов.
- В США лангустины часто называют "бразильскими раками".
Советы по сочетанию с другими продуктами:
Лангустины восхитительно сочетаются с различными соусами, маслами и пряностями. Они часто подаются с соусами на основе томатов, чеснока, лимона и оливкового масла. Лангустины также прекрасно сочетаются с такими продуктами, как спаржа, авокадо, манго и карамбола.
Происхождение названия:
Название "лангустин" происходит от немецкого слова "langusta", которое в свою очередь происходит от латинского "locusta", означающего "членистоного". Таким образом, название отражает внешнюю характеристику лангустина - наличие экзоскелета (панциря) и звеньев на теле.
Вред и польза:
Лангустины являются полезным продуктом питания, однако, как и любой морепродукт, они могут вызывать аллергическую реакцию у некоторых людей. Также следует учесть содержание холестерола и натрия в лангустинах, и ограничить употребление их в пищу для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями или другими заболеваниями, связанными с диетой.
Содержание витаминов и полезных веществ:
Лангустины богаты белком, железом, цинком, магнием, фосфором, витаминами B12 и E. Они также содержат омега-3 жирные кислоты и антиоксиданты.
Норма потребления:
Рекомендуется употреблять лангустины в разумных количествах, в рамках здоровой и сбалансированной диеты. Необходимо учитывать свои индивидуальные потребности и рекомендации врача.
Способ подачи:
Лангустины можно приготовить множеством способов: варить, жарить, запекать, готовить на гриле. Их можно подавать как главное блюдо, так и добавлять в салаты, супы или пасту.
Национальная кухня:
Лангустины широко используются во многих кухнях мира. В Испании они являются одним из ключевых ингредиентов популярного блюда "паэлья". Во Франции они используются для приготовления эксклюзивной деликатесной закуски "лангустинов в клетке".
Часто задаваемые вопросы
- Какие блюда из лангустинов можно приготовить?Лангустин можно использовать для приготовления супа, жарки, гриля, рагу, салата и пасты.
- Какие способы приготовления лангустина самые популярные?Самые популярные способы приготовления лангустина включают жарку, приготовление на гриле и варку.
- Как правильно приготовить лангустина на гриле?Лангустина на гриле лучше всего приготовить, смазав его оливковым маслом, посыпав солью и перцем, и запекшись до золотистого цвета с обеих сторон.
- Есть ли особенности приготовления лангустина в супе?Для приготовления супа с лангустина, обычно используются оболочки лангустина для создания богатого вкуса и аромата.
- Какие соусы хорошо сочетаются с лангустино?Лангустин отлично сочетается с соусами на основе масла, лимона, чеснока и трав.
- Какие другие ингредиенты хорошо сочетаются с лангустино?Лангустин отлично сочетается с маслом, чесноком, луком, базиликом, лимоном, пастой и орехами.
- Какую пасту лучше всего использовать с лангустино?С лангустино хорошо сочетается паста типа лингвини или спагетти.
- Как можно подавать лангустина в виде закуски?Лангустина можно подать в форме закуски, замариновав его в соусе на основе оливкового масла, лимонного сока, чеснока и трав.
- Какой вариант приготовления лангустина самый простой?Самый простой способ приготовления лангустина - варка в подсоленной воде.
- Какую температуру нужно установить при жарке лангустина?Рекомендуется жарить лангустина на среднем огне, чтобы он равномерно прожарился и сохранил свою сочность.
- Можно ли использовать замороженного лангустина для приготовления блюд?Да, замороженный лангустин отлично подходит для приготовления блюд, но рекомендуется размораживать его перед использованием.
- Какой срок хранения у свежего лангустина?Свежий лангустин лучше всего употребить в течение двух дней после покупки.
- Как правильно почистить лангустина перед приготовлением?Чтобы почистить лангустина, нужно удалить раковую шейку и желудочное содержимое, а также снять хитиновый панцирь.
- Как часто можно употреблять блюда из лангустина?Потребление блюд из лангустина рекомендуется соблюдать в рамках здоровой и сбалансированной диеты.
- Есть ли какие-либо ограничения по употреблению лангустина?Людям с аллергией на морепродукты или высоким уровнем холестерина следует ограничить употребление лан густина в пищу.