Домашний гуляш из свинины
Домашний гуляш из свинины
Домашний гуляш из свинины - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем к вашему приготовлению домашний гуляш из свинины. Это очень вкусное, сочное и сытное блюдо, которое вы можете приготовить на обед или ужин для своей семьи. Помимо этого он отлично сочетается с вареными макаронами, кашами, картофелем пюре и так далее. Готовится он довольно быстро и очень просто, так что с его приготовлением сможет справиться даже начинающий кулинар. Приготовьте домашний гуляш из свинины по нашему рецепту, ведь он точно понравится всем вашим родным, близким и особенно детям.
Ингредиенты
Свинина
1 кг
Лук репчатый
300 г
Морковь
80 г
Специи
1 ч.л.
Мука пшеничная
3 ст.л.
Томатная паста
2 ст.л.
Вода
500 мл
Масло растительное
2 ст.л.
Лавровый лист
1 шт
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Сперва подготавливаем необходимые ингредиенты для приготовления. Свинину промываем под водой, промакиваем бумажными полотенцами, разрезаем на кусочки и нарезаем небольшими кубиками. Сковороду ставим на огонь, хорошо разогреваем и наливаем 2-3 столовые ложки растительного масла. На разогретую сковороду отправляем кусочки мяса и обжариваем их на сильном огне до золотистой корочки. -
Репчатый лук очищаем от шелухи и мелко нарезаем. В сковороду наливаем немного растительного масла, хорошо разогреваем и выкладываем на неё лук. Обжариваем лук на среднем огне около 3-5 минут. Очищенную морковь натираем на тёрке и отправляем в сковороду к луку. Морковь с луком хорошо перемешиваем и обжариваем на среднем огне несколько минут. -
Теперь к обжаренной моркови с луком отправляем кусочки свинины, черный молотый перец, специи для свинины, заливаем всё это водой и тщательно перемешиваем. Доводим до кипения и тушим на среднем огне под крышкой примерно 30 минут. -
Далее мы берём вторую сковороду, ставим её на огонь и разогреваем. На разогретую сковороду выкладываем 3 столовые ложки муки и обжариваем её на среднем огне примерно 3 минуты. Обжаренную муку пересыпаем в глубокую ёмкость, заливаем 50 миллилитров воды и хорошо перемешиваем. -
В сковороду со свининой добавляем томатную пасту, приготовленную подливу, лавровый лист и тщательно всё перемешиваем. Тушим всё это около 10 минут под крышкой, после чего снимаем с плиты, раскладываем по порциям и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Домашний гуляш из свинины - это традиционное блюдо, которое изначально возникло в Венгрии. Гуляш получил свое название от венгерского слова "gulyas", что означает "пастушье", так как в прошлом это блюдо часто готовили пастухи во время своих походов на пастбище.
Гуляш из свинины - это мясное блюдо, в основе которого лежит свинина, нарезанная кусочками и тушеная вместе с луком, томатами и разнообразными специями. В результате получается ароматное и насыщенное по вкусу блюдо.
Домашний гуляш из свинины содержит различные витамины и минералы, такие как витамин В6 и В12, железо и цинк. Эти вещества важны для нормального функционирования организма, в частности для работы нервной системы и кроветворения.
Но, несмотря на пользу, гуляш имеет и некоторые недостатки. Он может быть высококалорийным из-за содержания жира и мяса. При употреблении в больших количествах, гуляш может негативно повлиять на здоровье и привести к повышенному холестерину.
Норма потребления гуляша зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять гуляш как основное блюдо в сочетании с овощами или салатом.
Гуляш можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично подходит к картофельному пюре, кускусу или рису. Также гуляш можно подать с кислой капустой или свежими овощами.
Способ подачи гуляша может варьироваться. Он может быть сервирован на тарелке с рисом или картофельным пюре, либо на хлебной лепешке в виде сендвича.
Гуляш хранится в холодильнике в герметичной емкости сроком до 3-5 дней. Возможно также замораживание, но в этом случае текстура мяса может немного измениться.
Гуляш относится к венгерской кухне и является одним из ее главных блюд. Венгерская кухня славится своими сочными и ароматными мясными блюдами.
Существует несколько тонкостей и секретов приготовления гуляша из свинины. Важно выбрать качественное мясо и правильно подобрать специи. Также для достижения насыщенного вкуса, гуляш обычно готовится на медленном огне в течение длительного времени, чтобы мясо стало мягким и сочным.
В итоге, домашний гуляш из свинины - это вкусное и питательное блюдо, которое великолепно сочетается с различными гарнирами. Оно содержит важные витамины и минералы, но нужно употреблять его в разумных количествах, учитывая высокую калорийность. Секреты приготовления гуляша включают выбор качественных ингредиентов и длительное тушение на медленном огне.
Гуляш из свинины - это мясное блюдо, в основе которого лежит свинина, нарезанная кусочками и тушеная вместе с луком, томатами и разнообразными специями. В результате получается ароматное и насыщенное по вкусу блюдо.
Домашний гуляш из свинины содержит различные витамины и минералы, такие как витамин В6 и В12, железо и цинк. Эти вещества важны для нормального функционирования организма, в частности для работы нервной системы и кроветворения.
Но, несмотря на пользу, гуляш имеет и некоторые недостатки. Он может быть высококалорийным из-за содержания жира и мяса. При употреблении в больших количествах, гуляш может негативно повлиять на здоровье и привести к повышенному холестерину.
Норма потребления гуляша зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Рекомендуется употреблять гуляш как основное блюдо в сочетании с овощами или салатом.
Гуляш можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Он отлично подходит к картофельному пюре, кускусу или рису. Также гуляш можно подать с кислой капустой или свежими овощами.
Способ подачи гуляша может варьироваться. Он может быть сервирован на тарелке с рисом или картофельным пюре, либо на хлебной лепешке в виде сендвича.
Гуляш хранится в холодильнике в герметичной емкости сроком до 3-5 дней. Возможно также замораживание, но в этом случае текстура мяса может немного измениться.
Гуляш относится к венгерской кухне и является одним из ее главных блюд. Венгерская кухня славится своими сочными и ароматными мясными блюдами.
Существует несколько тонкостей и секретов приготовления гуляша из свинины. Важно выбрать качественное мясо и правильно подобрать специи. Также для достижения насыщенного вкуса, гуляш обычно готовится на медленном огне в течение длительного времени, чтобы мясо стало мягким и сочным.
В итоге, домашний гуляш из свинины - это вкусное и питательное блюдо, которое великолепно сочетается с различными гарнирами. Оно содержит важные витамины и минералы, но нужно употреблять его в разумных количествах, учитывая высокую калорийность. Секреты приготовления гуляша включают выбор качественных ингредиентов и длительное тушение на медленном огне.