Фруктовое желе из желатина
30 минвремя
1порций
9продуктов
Чем бы порадовать себя и свою семью? Да так, чтобы еще было и сладко, и полезно? Тогда на поомщь придет замечательный десерт - фруктовое желе. Его можно приготовить в виде торта (как будет описано ниже) или в порционном виде. В такой десерт можно добавлять любые фрукты и ягоды. Лучше всего использовать сезонные.
Автор: Анастасия КлочкоБлюдо: Желе
Продукты
Порций 1
Как готовить
- Подготавливаем фрукты. Все тщательно моем и нарезаем небольшими кубиками. Гранат очищаем и разделываем на зернышки.
- Желатин заливаем холодной водой и пока что отставляем в сторону, чтобы он набух.
- В кастрюльку наливаем воду и ставим ее на огонь. Всыпаем сахар, перемешиваем и ждем закипания. После этого сразу убиваем кастрюльку с огня. Набухший желатин ставим в микроволновую печь на 1 минуту, чтобы он стал жидким и вливаем в кастрюльку с водой. Хорошенько перемешиваем.
- Наливаем в форму, в которой будет застывать желе, немного жидкости из сахара и желатина. Выкладываем фрукты, чередуя между собой.
- Сверху аккуратно вливаем желатиновую жидкость так, чтобы она совсем немного покрывала фрукты. Убираем желе в холодильник до полного остывания.
- Когда желе с фруктами полностью остынет, аккуратно переворачиваем его и достаем из формы. Здесь у вас сложностей возникнуть не должно. Желе должно без труда отстать от емкости, в которой оно застывало. Но если же оно не захочет с легкостью покидать форму, опустите ее (дном формы вниз, а открытой частью тарелки вверх) на совсем немного времени (секунд 10-20) в теплую воду. После этого снова осторожно переверните форму и желе 100% окажется на блюде для подачи.
- Теперь остается нарезать десерт и подать его к столу. Хранить его, конечно же, лучше в холодильнике, если не удастся съесть за один раз. Приятного аппетита!
