Голубцы с индейкой
Голубцы с индейкой
Голубцы с индейкой - фото готового блюда
Блюдо:
Голубцы
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Голубцы с начинкой из филе индейки. По такому рецепту голубцы получаются нежирными и очень нежными. Всем известно, что мясо индейки является диетическим и полезным, однако это совсем не мешает блюдам из него быть сытными. Убедитесь сами!
Ингредиенты
Филе индейки
600 г
Рис круглозерновой шлифованный
70 г
Морковь
50 г
Лук репчатый
60 г
Томатная паста
2 ст.л.
Молотый чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Для начала нужно отварить капусту, чтобы отделить от нее листы. Отделяем от кочана капусты кочерыжку и варим в кипяченой подсоленной воде. Во время варки постепенно отделяем верхние листы, отделяем столько листов сколько вам нужно голубцов. -
В подсоленной кипящей воде отвариваем рис до полуготовности. Откидываем рис на дуршлаг и промываем, поэтому вначале его можно не промывать. -
На сковороде пассируем лук с морковью с добавлением томатной пасты. -
Индейку можно очень мелко нарезать либо прокрутить через мясорубку. -
Хорошо перемешиваем рис, индейку, пассированные овощи, душистый перец и соль. -
Жесткую часть капустного листа немного отобьем при помощи кухонного молотка. -
Кладём начинку в капустный лист и плотно заворачиваем. Так проделываем с каждым листом. -
Отвариваем голубцы, предварительно залив их кипяченой водой.
Голубцы с индейкой - это традиционное блюдо, состоящее из риса или гречки, фарша из индейки, капустных листьев и соусов. Блюдо имеет богатую историю и является популярным во многих кухнях мира.
История голубцов с индейкой уходит своими корнями в Восточную Европу, где они стали популярными в Средние века. Это блюдо часто готовили на свадебные торжества и праздники. В течение времени голубцы стали известными в разных кухнях мира, а именно в русской, польской, украинской, германской, американской и других национальных кухнях.
Голубцы с индейкой являются полезным блюдом благодаря своим компонентам. Индейка богата белками, которые являются основным строительным материалом для клеток организма. Она также содержит витамины B6 и B12, железо, цинк и другие полезные минералы. Капуста также является полезным источником витаминов С и К, клетчатки и фолиевой кислоты. Рис или гречка обогащают блюдо углеводами, которые являются источником энергии.
Приготовление голубцов с индейкой предполагает свежие капустные листья, которые заворачиваются в форму рулетика, наполненного фаршем из индейки и риса или гречки. Затем рулетики готовятся в духовке или на плите, они могут быть заправлены соусом на выбор.
Существует определенная норма потребления голубцов с индейкой, однако она может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, умеренное потребление этого блюда в составе сбалансированной диеты не причинит вреда здоровью.
Голубцы с индейкой хорошо сочетаются с различными грибными соусами, помидорным соусом или зелеными соусами. Они также могут подаваться вместе с отварными овощами или салатами.
Срок хранения голубцов с индейкой зависит от способа приготовления и хранения. Если блюдо было правильно приготовлено и хранится в холодильнике в герметичной таре, оно может сохраняться в течение 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять голубцы с индейкой в течение 1-2 дней после приготовления, чтобы сохранить их свежесть и вкус.
Голубцы с индейкой относятся к русской, польской, украинской и германской кухням, также они популярны в американской кухне.
Некоторые тонкости приготовления голубцов с индейкой включают использование маринада или приправы для фарша, чтобы придать блюду более насыщенный вкус, а также добавление сладкой или кислой компоненты в соус для голубцов.
В итоге голубцы с индейкой - это вкусное и питательное блюдо, в котором сочетаются белки, углеводы и витамины. Они могут быть приготовлены различными способами и сочетаться с различными соусами и овощами. Важно следить за качеством продуктов и правильным хранением для сохранения свежести блюда.
История голубцов с индейкой уходит своими корнями в Восточную Европу, где они стали популярными в Средние века. Это блюдо часто готовили на свадебные торжества и праздники. В течение времени голубцы стали известными в разных кухнях мира, а именно в русской, польской, украинской, германской, американской и других национальных кухнях.
Голубцы с индейкой являются полезным блюдом благодаря своим компонентам. Индейка богата белками, которые являются основным строительным материалом для клеток организма. Она также содержит витамины B6 и B12, железо, цинк и другие полезные минералы. Капуста также является полезным источником витаминов С и К, клетчатки и фолиевой кислоты. Рис или гречка обогащают блюдо углеводами, которые являются источником энергии.
Приготовление голубцов с индейкой предполагает свежие капустные листья, которые заворачиваются в форму рулетика, наполненного фаршем из индейки и риса или гречки. Затем рулетики готовятся в духовке или на плите, они могут быть заправлены соусом на выбор.
Существует определенная норма потребления голубцов с индейкой, однако она может варьироваться в зависимости от индивидуальных потребностей каждого человека. В целом, умеренное потребление этого блюда в составе сбалансированной диеты не причинит вреда здоровью.
Голубцы с индейкой хорошо сочетаются с различными грибными соусами, помидорным соусом или зелеными соусами. Они также могут подаваться вместе с отварными овощами или салатами.
Срок хранения голубцов с индейкой зависит от способа приготовления и хранения. Если блюдо было правильно приготовлено и хранится в холодильнике в герметичной таре, оно может сохраняться в течение 2-3 дней. Однако рекомендуется употреблять голубцы с индейкой в течение 1-2 дней после приготовления, чтобы сохранить их свежесть и вкус.
Голубцы с индейкой относятся к русской, польской, украинской и германской кухням, также они популярны в американской кухне.
Некоторые тонкости приготовления голубцов с индейкой включают использование маринада или приправы для фарша, чтобы придать блюду более насыщенный вкус, а также добавление сладкой или кислой компоненты в соус для голубцов.
В итоге голубцы с индейкой - это вкусное и питательное блюдо, в котором сочетаются белки, углеводы и витамины. Они могут быть приготовлены различными способами и сочетаться с различными соусами и овощами. Важно следить за качеством продуктов и правильным хранением для сохранения свежести блюда.