Котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из говяжьего фарша - фото готового блюда
Оцените рецепт
Очень вкусные котлеты из говяжьего фарша без лишнего жира, аппетитные, сочные, ароматные и легко готовить! Такие котлеты никого не оставят равнодушными! Посмотрите, как можно быстро приготовить котлеты без муки и панировочных сухарей. Подать котлеты можно с любым гарниром, соусами, свежими овощами или в качестве перекуса, который всегда можно взять с собой. Наслаждайтесь вкусными котлеты из говядины и получите миллион удовольствий!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Хлеб белый
2 куска
Молоко
200 мл
Приправа для свинины
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Кусочки белого хлеба замочить в молоке, так чтобы молоко полностью покрыло хлеб и потом руками хорошо перемешать до образования кашицы. -
В тарелку к хлебу взбить куриные яйца и тщательно перемешать. -
Приготовленный фарш переложить в приготовленную глубокую тарелку, размять его, влить хлеб с яйцами и тщательно перемешать руками до однородной массы. -
Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавилке прямо в тарелку к фаршу. -
Репчатый лук очисть от шелухи и натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш. -
Добавить соль, мясную приправу, тщательно перемешать и дать настояться 15-20 минут. -
На разогретую сковороду налить оливковое масло. Из приготовленного фарша сформировать котлеты и отправить жариться на сковороду. Жарить на среднем огне с двух сторон по 10 минут. Далее закрыть крышкой и ещё жарить 5-10 минут до готовности.
Котлеты из говяжьего фарша - это популярное блюдо, которое приготавливают из мелко рубленного говяжьего фарша, с добавлением различных специй, лука, яйца и хлебных крошек. Блюдо получает форму плоского котлеты и обжаривается на сковороде или запекается в духовке.
История котлет из говяжьего фарша не имеет точной информации, однако это блюдо является популярным во многих кухнях разных стран. Вероятно, первые котлеты появились в Европе, а их идею могли взять из мясных кнедлей, которые готовили готы в Древнем Риме.
Котлеты из говяжьего фарша являются нежирным и белковым продуктом, который содержит витамины группы B (витамины В1, В2, В3, В6, В12), а также витамин А, Е и минералы, такие как железо, цинк и магний. Однако, в добавленных ингредиентах, таких как масло для жарки или использование майонеза для панады, могут быть содержаться большое количество калорий и жиров, что может быть вредным для людей, следящих за своим весом или страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.
Норма потребления котлет из говяжьего фарша зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. В целом, рекомендуется ограничивать потребление котлет до 1-2 штук за прием пищи.
Котлеты из говяжьего фарша хорошо сочетаются с картофельным пюре, рисом, овощным салатом или свежими овощами. Их также можно подавать в булочках с салатом и соусом.
Срок хранения котлет из говяжьего фарша в холодильнике составляет около 2-3 дней, при условии, что они правильно упакованы или закрыты в герметичной емкости. Если вы хотите сохранить их на более длительное время, то можно поместить котлеты в морозильник, где они сохранятся примерно 2-3 месяца.
Котлеты из говяжьего фарша являются популярным блюдом во многих национальных кухнях, включая русскую, украинскую, польскую, американскую и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления котлет из говяжьего фарша могут включать использование свежего мяса высокого качества, добавление подходящих специй и приправ для создания более насыщенного вкуса, а также правильное формирование и обжаривание котлет, чтобы они оказались сочными и хрустящими.
История котлет из говяжьего фарша не имеет точной информации, однако это блюдо является популярным во многих кухнях разных стран. Вероятно, первые котлеты появились в Европе, а их идею могли взять из мясных кнедлей, которые готовили готы в Древнем Риме.
Котлеты из говяжьего фарша являются нежирным и белковым продуктом, который содержит витамины группы B (витамины В1, В2, В3, В6, В12), а также витамин А, Е и минералы, такие как железо, цинк и магний. Однако, в добавленных ингредиентах, таких как масло для жарки или использование майонеза для панады, могут быть содержаться большое количество калорий и жиров, что может быть вредным для людей, следящих за своим весом или страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний.
Норма потребления котлет из говяжьего фарша зависит от индивидуальных потребностей каждого человека и его физической активности. В целом, рекомендуется ограничивать потребление котлет до 1-2 штук за прием пищи.
Котлеты из говяжьего фарша хорошо сочетаются с картофельным пюре, рисом, овощным салатом или свежими овощами. Их также можно подавать в булочках с салатом и соусом.
Срок хранения котлет из говяжьего фарша в холодильнике составляет около 2-3 дней, при условии, что они правильно упакованы или закрыты в герметичной емкости. Если вы хотите сохранить их на более длительное время, то можно поместить котлеты в морозильник, где они сохранятся примерно 2-3 месяца.
Котлеты из говяжьего фарша являются популярным блюдом во многих национальных кухнях, включая русскую, украинскую, польскую, американскую и многие другие.
Секреты и тонкости приготовления котлет из говяжьего фарша могут включать использование свежего мяса высокого качества, добавление подходящих специй и приправ для создания более насыщенного вкуса, а также правильное формирование и обжаривание котлет, чтобы они оказались сочными и хрустящими.