Котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из говяжьего фарша
Котлеты из говяжьего фарша - фото готового блюда
Блюдо:
Котлеты
Подойдет на:
Обед
/ Ужин
Оцените рецепт
Очень вкусные котлеты из говяжьего фарша без лишнего жира, аппетитные, сочные, ароматные и легко готовить! Такие котлеты никого не оставят равнодушными! Посмотрите, как можно быстро приготовить котлеты без муки и панировочных сухарей. Подать котлеты можно с любым гарниром, соусами, свежими овощами или в качестве перекуса, который всегда можно взять с собой. Наслаждайтесь вкусными котлеты из говядины и получите миллион удовольствий!
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Говяжий фарш
400 г
Лук репчатый
1 шт
Чеснок
4 зубчика
Хлеб белый
2 куска
Молоко
200 мл
Приправа для свинины
по вкусу
Масло оливковое
3 ст.л.
Соль
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Кусочки белого хлеба замочить в молоке, так чтобы молоко полностью покрыло хлеб и потом руками хорошо перемешать до образования кашицы. -
В тарелку к хлебу взбить куриные яйца и тщательно перемешать. -
Приготовленный фарш переложить в приготовленную глубокую тарелку, размять его, влить хлеб с яйцами и тщательно перемешать руками до однородной массы. -
Чеснок очистить, измельчить в чеснокодавилке прямо в тарелку к фаршу. -
Репчатый лук очисть от шелухи и натереть на мелкой тёрке, добавить в фарш. -
Добавить соль, мясную приправу, тщательно перемешать и дать настояться 15-20 минут. -
На разогретую сковороду налить оливковое масло. Из приготовленного фарша сформировать котлеты и отправить жариться на сковороду. Жарить на среднем огне с двух сторон по 10 минут. Далее закрыть крышкой и ещё жарить 5-10 минут до готовности.
