Кролик, тушеный в сметане с травами
1 ч 20 минвремя
4порций
9продуктов
Тушенный в сметане с травами кролик - вкуснейшее и диетическое блюдо! Мясо получается нежным, сочным, прекрасно отделяется от косточки, к тому же оно очень питательное и легкоусвояемое. Кролик в сметанном соусе легко приготовить, прекрасно подходит не только для семейного обеда, но и для праздничного стола!
Продукты
Порций 4
Как готовить
- Нарезаем лук полукольцами или более мелко, например четвертинками.
- Нарезаем морковь не слишком мелко или натираем на крупной терке.
- В разогретый сотейник наливаем подсолнечное масло. Обжариваем лук до смягчения.
- Добавляем морковь, и обжариваем вместе с луком примерно 5 минут.
- Нарезаем тушку кролика на крупные куски и вносим их в сотейник с овощами, кладем туда же лавровый лист, солим. Обжариваем 20 минут, периодически помешивая.
- Сметану смешиваем с водой, вливаем к мясу с овощами, накрываем крышкой и тушим до готовности примерно 40-50 минут на небольшом огне.
- В конце приготовления добавляем зелень и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
