Маффины на сметане с замороженной клубникой
Маффины на сметане с замороженной клубникой
Маффины на сметане с замороженной клубникой - фото готового блюда
Блюдо:
Маффины
Время приготовления:
20 минут
Оцените рецепт
Маффины на сметане с замороженной клубникой — воздушная, нежная, невероятно ароматная выпечка, которая очень проста в приготовлении. Благодаря заморозке, наслаждаться выпечкой с клубникой можно в любое время года. Клубнику можно выложить поверх кексиков или смешать ее с тестом. В любом случае в результате получатся тающие во рту маффины с тонкой клубничной кислинкой.
Ингредиенты
Яйцо куриное
2 шт
Сметана 15%
1 стакан
Сахар
6 ст.л.
Мука пшеничная
300 г
Разрыхлитель
5 г
Клубника
250 г
Сахарная пудра
50 г
Масло растительное
5 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
264
ккал
Белки
5
г
Жиры
12
г
Углеводы
37
г
Для того чтобы сделать полезней маффины на сметане с замороженной клубникой, уменьшите количество сахара в рецепте и попробуйте заменить пшеничную муку высшего сорта на цельнозерновую.
Пошаговый рецепт с фото
20 минут
-
Муку просейте. Клубники разморозьте при комнатной температуре, крупные ягоды разрежьте на 4 части. Формочки для кексов смажьте растительным или сливочным маслом. -
В глубокой миске смешайте сметану, растительное масло, сахар и яйца. Муку смешайте с разрыхлителем и добавьте к сметано-яичной массе. Тщательно перемешайте. -
Разлейте тесто по формочкам, сверху выложите кусочки нарезанной клубники, немного утапливая ягоды в тесто. -
Поставьте капкейки в разогретую до 180°C духовку. Выпекайте около 20 минут. После чего немного остудите и присыпьте их сахарной пудрой. -
Подавайте маффины на сметане с замороженной клубникой в теплом состоянии или уже остывшими. Можете украсить их сверху взбитыми сливками, сгущенным молоком и присыпать шоколадной или коксовой стружкой.
