Маринованные огурчики с крыжовником
Маринованные огурчики с крыжовником
Маринованные огурчики с крыжовником - фото готового блюда
Блюдо:
Из огурцов
/
Маринование
Время приготовления:
45 минут
Оцените рецепт
Маринованные огурцы - очень популярная, вкусная закуска, которую любят и готовят многие хозяйки. Кулинары часто экспериментируют с рецептом приготовления этой заготовки, создавая новые, интересные вкусовые сочетания. Так, например, огурцы маринуют вместе с крыжовником. Многим может показаться, что эти два продукта совершенно разные по вкусу и не сочетаемы. Но на самом деле, получается оригинально, пикантно и очень вкусно. Кисло-сладкие плотные ягоды отлично дополняют огурцы, придают заготовке приятный сладковатый аромат и создают новые нотки ее вкусу. Кроме того, такая закуска будет иметь аппетитный, яркий внешний вид и отлично украсит праздничный стол. Ее оригинальность обязательно привлечет внимание ваших гостей, а вкус однозначно доставит удовольствие. Маринование огурцов с крыжовником следует обязательно дополнить специями и травами. Особенно душистой будет заготовка, если добавить в нее листья смородины, вишни, хрена, чеснок, зонтики укропа, а также душистый или острый перец.
Ингредиенты
Огурцы
500 г
Крыжовник
80 г
Вода
500 мл
Сахар
1.5 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Листья смородины
2 шт
Листья вишни
2 шт
Чеснок
3 шт
Перец душистый
4 шт
Соль
1 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Количество ингредиентов указано на 1 литровую банку.
Пошаговый рецепт с фото
45 минут
Маринованные огурчики с крыжовником - это блюдо, состоящее из маринованных огурцов, к которым добавляется кисло-сладкая подлива из крыжовника. Это сочетание придает огурчикам необычный аромат и вкус.
История этого блюда неизвестна, однако маринованные огурцы являются давно известной закуской, которая была придумана для сохранения огурцов на длительный срок. Крыжовник, являясь богатым источником витамина C и других полезных веществ, был добавлен в подливу для придания дополнительных вкусовых и питательных качеств.
Маринованные огурчики с крыжовником содержат витамин C, который помогает укрепить иммунитет, антиоксиданты, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов, а также клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Однако следует отметить, что такие огурцы обычно содержат достаточно большое количество соли, поэтому их употребление в больших количествах может быть вредным для людей, страдающих гипертонией или заболеваниями почек.
Норма потребления маринованных огурчиков с крыжовником зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако рекомендуется ограничивать потребление соленых и кисло-сладких закусок в целом и учитывать содержание соли в блюде при определении порции.
Маринованные огурчики с крыжовником хорошо сочетаются с различными блюдами. Они могут использоваться как закуска к мясу, птице или рыбе, а также добавляться в салаты или бутерброды для придания им свежести и аромата.
Способ подачи маринованных огурчиков с крыжовником может быть различным. Их можно подавать на отдельной закусочной тарелке или использовать как ингредиент в основном блюде или салате.
Срок и способ хранения маринованных огурчиков с крыжовником зависит от специфического рецепта и инструкций производителя. Однако в общем случае они должны храниться в холодильнике в закрытой емкости или банке. Также стоит учитывать срок годности продукта.
Маринованные огурчики с крыжовником не имеют привязки к какой-либо конкретной национальной кухне. Они являются примером современного сочетания различных ингредиентов и вкусовых предпочтений.
Секреты и тонкости приготовления маринованных огурчиков с крыжовником могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако обычно основными моментами являются правильный выбор спелых огурцов и крыжовника, а также правильное соотношение кисло-сладкой подливы, чтобы достичь баланса вкусов. Также, при консервации огурцов, следует учитывать инструкции по санитарному процессу.
В целом, маринованные огурчики с крыжовником - это интересная и вкусная закуска, которая может стать дополнением к разнообразным блюдам или просто прекрасным дополнением к обеденному столу. Следует знать, что их употребление должно быть умеренным из-за содержания соли.
История этого блюда неизвестна, однако маринованные огурцы являются давно известной закуской, которая была придумана для сохранения огурцов на длительный срок. Крыжовник, являясь богатым источником витамина C и других полезных веществ, был добавлен в подливу для придания дополнительных вкусовых и питательных качеств.
Маринованные огурчики с крыжовником содержат витамин C, который помогает укрепить иммунитет, антиоксиданты, которые защищают клетки организма от вредного воздействия свободных радикалов, а также клетчатку, которая способствует нормализации пищеварения. Однако следует отметить, что такие огурцы обычно содержат достаточно большое количество соли, поэтому их употребление в больших количествах может быть вредным для людей, страдающих гипертонией или заболеваниями почек.
Норма потребления маринованных огурчиков с крыжовником зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений. Однако рекомендуется ограничивать потребление соленых и кисло-сладких закусок в целом и учитывать содержание соли в блюде при определении порции.
Маринованные огурчики с крыжовником хорошо сочетаются с различными блюдами. Они могут использоваться как закуска к мясу, птице или рыбе, а также добавляться в салаты или бутерброды для придания им свежести и аромата.
Способ подачи маринованных огурчиков с крыжовником может быть различным. Их можно подавать на отдельной закусочной тарелке или использовать как ингредиент в основном блюде или салате.
Срок и способ хранения маринованных огурчиков с крыжовником зависит от специфического рецепта и инструкций производителя. Однако в общем случае они должны храниться в холодильнике в закрытой емкости или банке. Также стоит учитывать срок годности продукта.
Маринованные огурчики с крыжовником не имеют привязки к какой-либо конкретной национальной кухне. Они являются примером современного сочетания различных ингредиентов и вкусовых предпочтений.
Секреты и тонкости приготовления маринованных огурчиков с крыжовником могут варьироваться в зависимости от рецепта. Однако обычно основными моментами являются правильный выбор спелых огурцов и крыжовника, а также правильное соотношение кисло-сладкой подливы, чтобы достичь баланса вкусов. Также, при консервации огурцов, следует учитывать инструкции по санитарному процессу.
В целом, маринованные огурчики с крыжовником - это интересная и вкусная закуска, которая может стать дополнением к разнообразным блюдам или просто прекрасным дополнением к обеденному столу. Следует знать, что их употребление должно быть умеренным из-за содержания соли.