Огурцы по фински
Огурцы по фински
Огурцы по фински - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рецепт приготовления огурцов по фински отличается от остальных тем, что такие огурцы можно сразу использовать в пищу, а также заготавливать в банках на зиму. Огурцы нарезаются брусочками, затем варятся в маринаде в течение 5 минут и готовы к употреблению.
Ингредиенты
Огурцы грунтовые
1.5 кг
Вода
1 литр
Сахар
100 г
Уксус 9%
100 мл
Горчица семена
2 ч.л.
Перец горошек
6 шт
Лавровый лист
4 шт
Соль
2 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Огурцы тщательно помыть и замочить в воде на 2 часа. Затем достать, удалить кончики и нарезать на брусочки 2 см. -
В кастрюлю наливаем воду, добавляем сахарный песок, соль, лавровый лист, перец горошком, зерна горчицы и варим маринад до закипания. Добавляем уксус. Выкладываем нарезанные огурцы и варим в течение 5 минут, пока огурцы не поменяют цвет. -
В стерилизованные банки выкладываем огурцы и заливаем горячим маринадом. Закручиваем крышки. Переворачиваем банки и остужаем. Заготовка на зиму готова. Но, огурцы уже можно употреблять в пищу сразу. Они получаются хрустящими и очень вкусными.
Огурцы по-фински - это блюдо финской кухни, которое состоит из маринованных или соленых огурцов, часто с добавлением различных специй.
История блюда:
Огурцы по-фински являются традиционным блюдом в Финляндии и имеют длинную историю. Раньше огурцы мариновались или солились в специальных бочках, чтобы сохранить их на длительное время и иметь доступ к овощам в зимний период. С течением времени, огурцы по-фински стали популярным блюдом и возникло множество рецептов и вариаций.
Состав и полезные свойства:
Огурцы являются низкокалорийным продуктом и содержат витамины K, С, В и А, а также магний, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов.
Польза и вред:
Огурцы по-фински являются здоровым и нежирным блюдом, которое содержит много полезных веществ. Они помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и улучшить здоровье кожи. Однако, если огурцы по-фински содержат много соли или сладких маринадов, они могут быть вредными для людей с высоким давлением или проблемами с почками.
Норма потребления:
Норма потребления огурцов по-фински зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется умеренное потребление, особенно для людей с высоким давлением или проблемами с почками.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Огурцы по-фински часто подаются в качестве закуски или гарнира к различным блюдам финской кухни, таким как картофельное пюре, рыбные блюда или мясо.
Способ подачи:
Огурцы по-фински обычно подаются в виде нарезанных кусочков или палочек вместе с маринадом или соусом, который придает им дополнительный вкус.
Срок и способ хранения:
Огурцы по-фински хранятся в холодильнике, предварительно закрыв их плотно или поместив в контейнер. Они сохраняют свою свежесть в течение нескольких недель.
Отношение к национальной кухне:
Огурцы по-фински являются традиционным блюдом финской кухни, и часто ассоциируются с этой национальностью.
Секреты и тонкости приготовления:
Секрет приготовления огурцов по-фински заключается в использовании качественных и свежих огурцов, а также в правильном соотношении соли, специй и остальных ингредиентов. Каждый рецепт имеет свои тонкости и традиции, поэтому важно экспериментировать и находить самый подходящий вариант.
История блюда:
Огурцы по-фински являются традиционным блюдом в Финляндии и имеют длинную историю. Раньше огурцы мариновались или солились в специальных бочках, чтобы сохранить их на длительное время и иметь доступ к овощам в зимний период. С течением времени, огурцы по-фински стали популярным блюдом и возникло множество рецептов и вариаций.
Состав и полезные свойства:
Огурцы являются низкокалорийным продуктом и содержат витамины K, С, В и А, а также магний, калий, фолиевую кислоту и диетические волокна. Они также богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от вредных свободных радикалов.
Польза и вред:
Огурцы по-фински являются здоровым и нежирным блюдом, которое содержит много полезных веществ. Они помогают улучшить пищеварение, укрепить иммунную систему и улучшить здоровье кожи. Однако, если огурцы по-фински содержат много соли или сладких маринадов, они могут быть вредными для людей с высоким давлением или проблемами с почками.
Норма потребления:
Норма потребления огурцов по-фински зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется умеренное потребление, особенно для людей с высоким давлением или проблемами с почками.
Сочетание с другими блюдами и продуктами:
Огурцы по-фински часто подаются в качестве закуски или гарнира к различным блюдам финской кухни, таким как картофельное пюре, рыбные блюда или мясо.
Способ подачи:
Огурцы по-фински обычно подаются в виде нарезанных кусочков или палочек вместе с маринадом или соусом, который придает им дополнительный вкус.
Срок и способ хранения:
Огурцы по-фински хранятся в холодильнике, предварительно закрыв их плотно или поместив в контейнер. Они сохраняют свою свежесть в течение нескольких недель.
Отношение к национальной кухне:
Огурцы по-фински являются традиционным блюдом финской кухни, и часто ассоциируются с этой национальностью.
Секреты и тонкости приготовления:
Секрет приготовления огурцов по-фински заключается в использовании качественных и свежих огурцов, а также в правильном соотношении соли, специй и остальных ингредиентов. Каждый рецепт имеет свои тонкости и традиции, поэтому важно экспериментировать и находить самый подходящий вариант.