Медовик без меда
Если у вас появилось желание приготовить какую-нибудь сладость в домашних условиях, то вы можете приготовить медовик. Медовик без меда - это самый простой рецепт самого распространенного торта, который легко готовится в домашних условиях. Этот торт вы можете приготовить к праздничному столу или к чаю для всех своих гостей, ведь им будет очень приятно. Также медовик можно приготовить для своих близких, чтобы порадовать их этим вкусным и нежным кондитерским изделием, приготовленным в домашних условиях. Чтобы приготовить данный медовик вам понадобятся только самые недорогие и распространенные продукты, купить которые можно в каждом супермаркете. Приготовленный по такому рецепту медовик получается намного вкуснее и натуральнее покупного. Попробуйте приготовить этот медовик без меда по нашему рецепту, ведь все ваши гости точно его заценят! Процесс приготовления очень простой и не занимает много времени, так что справится даже самый неопытный или начинающий кондитер.
Продукты
Как готовить
- Вначале перед приготовлением мы подготавливаем все продукты, которые мы будем задействовать в процессе готовки. Пару куриных яиц разбиваем в глубокую миску. Сливочное масло растапливаем на сковородке или микроволновке, после чего переливаем его в миску с куриными яйцами и всё это перемешиваем при помощи венчика.
- В ёмкость с яичной массой добавляем рисовую муку, кукурузный крахмал, соду и всё это перемешиваем до однородности венчиком. Получившуюся однородную массу перекладываем на застеленный пергаментной бумагой противень и равномерно распределяем. Отправляем противень в прогретую до 200 градусов духовку и запекаем примерно 10 минут.
- По истечению времени мы извлекаем из духовки запеченный корж, режем его на четыре одинаковых кусочка и обрезаем края. Отрезанные кусочки мы кладём в погружной блендер и измельчаем их в крошку. В отдельной глубокой ёмкости мы взбиваем миксером творожный сыр, добавляем к нему сахарную пудру и вновь взбиваем. Далее мы добавляем сметану и всё это взбиваем до готовности крема.
- Берём какую-нибудь подставку под торт и слегка смазываем её дно приготовленным кремом. Дальше мы кладём первый корж, хорошо промазываем его кремом и сверху накрываем вторым коржом. Точно таким образом мы формируем все слои, чтобы сформировать торт. Полностью смазываем торт кремом и бока посыпаем измельченными обрезками коржей.
- Верхушку торта украшаем сиропом топинамбура и оставляем наш медовик пропитываться в течение 3-4 часов при комнатной температуре. Медовик без меда готов, разрезаем его по кусочкам, раскладываем по тарелочкам и подаём к столу с чаем, кофе или же любыми другими напитками. Пробуем наш приготовленный торт и наслаждаемся его прекрасным вкусом и нежностью. Приятного вам аппетита, дорогие друзья!