Напиток из базилика

Автор рецепта:

Катерина

Блюдо: Напитки

Подойдет на: К чаю

Оцените рецепт

Базилик – это одна из древнейших пряностей, его ещё называют «райхон», что значит – душистый. Зачастую базилик добавляют в мясные и рыбные блюда, а также в фарш и салаты. Но не все знают, что из него можно приготовить очень вкусный, ароматный, с красивым цветом, напиток из фиолетового базилика. Напиток обладает тонизирующим свойством и хорошо освежает и к тому же, очень полезный.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Пошаговый рецепт с фото

30 минут

В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. В кипящую воду положить немытые веточки базилика. Когда вода закипит повторно, убрать с плиты и дать настояться 20-30 минут.
Лимон вымыть и разрезать пополам. Из каждой половинки лимона выжать сок и процедить.
Через 30 минут, когда напиток настоялся, добавить сок лимона, сахар (добавлять постепенно и пробовать, по вашему вкусу можно добавить больше или меньше) и всё перемешать. После этого приготовленный напиток необходимо процедить.

Советы кулинаров

Если хотите пить этот напиток холодным, поставьте его в холодильник. В жару он очень хорошо утоляет жажду, тонизирует и освежает. В горячем виде тоже очень вкусно, его можно пить как чай, с сахаром или без него. Этот напиток можно приготовить и из зеленого базилика, но тогда такой яркой игры с цветом не получится. Многие добавляют такой напиток в воду для спортсменов или тех, кто "сидит" на диете. Ведьблагодаря базилику поддерживается электролитический баланс, выводятся токсины, регулируется давление, очищаются клетки тела и поддерживается оптимальный уровень сахара.

Комментарии