Имбирный чай
Имбирный чай
Имбирный чай - фото готового блюда
Чай из имбиря – простой в приготовлении напиток. Но вся прелесть не только в простоте и вкусе этого чая, но и в его полезных свойствах. Имбирный чай хорошо влияет на иммунную систему, работу пищеварительного тракта, кровеносной системы и т. д. Стоит только выпивать в день хотя бы одну чашку имбирного чая вместо обычного, и уже через некоторое время вы заметите, как в вашем организме происходят приятные изменения. Но давайте для начала разберёмся, как правильно приготовить чай из имбиря, чтобы получить от него не только пользу для здоровья, но и наслаждение от вкуса.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
6
ккал
Углеводы
1.33
г
Пошаговый рецепт с фото
25 минут
-
Понадобится свежий корень имбиря. На 1 л воды оптимально использовать 10-15 г имбиря. В зависимости от вкусовых предпочтений вы можете изменять количество этого главного ингредиента. Если свежего имбиря под рукой нет, то его можно заменить сушеным из расчёта 1-2 ч.л. на 1 л воды -
Имбирь очищаем от кожуры. Сделать это проще всего при помощи ножа (лезвием стараемся не срезать кожуру, а счищать её). Дальше натираем имбирь на крупной тёрке. -
Цитрусовые моем и нарезаем произвольно. Можно использовать вместо лимона лайм, а вместо грейпфрута – апельсин. В этом случае вкус немного измениться, но технология приготовления не поменяется. -
Ставим кастрюльку на огонь, вливаем 1 л воды и доводим до кипения. -
Добавляем натёртый имбирь и провариваем 1 минуту. Можно увеличить время варки имбиря, если вы хотите получить более мягкий вкус без яркой выраженности и специфической остроты этого корешка. -
Снимаем с плиты кастрюльку с имбирём и добавляем цитрусовые. Можно продавить каждый кусочек ложкой, чтобы сок плодов быстрее соединился с водой. Накрываем кастрюлю крышкой и оставляем минут на 10-15 настаиваться. -
Процеживаем напиток. Для этого можно использовать ситечко или марлю. -
Разливаем чай по кружкам и добавляем мёд. При желании можно положить ещё несколько свежих кусочков лимона, апельсина или грейпфрута. Помните, что при нагревании мёд теряет свои полезные свойства. Поэтому только на этом этапе, когда напиток достиг комфортной для употребления температуры, следует добавлять мёд. -
Вот такая вкуснейшая витаминная бомба получится у вас. Приятного чаепития!
