Мягкие имбирные пряники
Мягкие имбирные пряники
Мягкие имбирные пряники - фото готового блюда
Рецепт, от которого пахнет Рождеством! Однако кто сказал, что имбирные пряники можно печь только в Новогодние праздники? Ароматные и воздушные они вполне заслуживают того, чтобы радовать детей и взрослых круглый год. Рецепт приготовления нельзя назвать очень легким и быстрым - он требует определенной сноровки. Однако научившись однажды печь имбирные пряники остановиться просто невозможно! К тому же, какой простор для фантазии они открывают. Можно разукрашивать вместе с детьми готовых имбирных человечков, приготовить совместные подарки для бабушек и дедушек в виде расписных пряников, а возможно в будущем замахнуться на настоящий имбирный дом!
Ингредиенты
Мед
225 г
Сахар
225 г
Масло сливочное
80 г
Какао
1 ст.л.
Мука ржаная
150 г
Мука ржаная
Сода
1 ч.л.
Имбирь
1 ч.л.
Корица
0.5 ч.л.
Мускатный орех
0.3 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
211.67
ккал
Белки
4
г
Жиры
5.5
г
Углеводы
37
г
Пошаговый рецепт с фото
2 часа
-
Как только сливочное масло полностью растаяло и смесь стала абсолютно однородной, выключаем огонь. Смесь пока очень горячая, если в нее добавить яйца, то они сразу сварятся. Когда осядет пена, добавляем часть ржаной муки (150 граммов) и перемешиваем. Кухню к этому времени должен заполнить невероятный аромат меда и приправ.
-
Кастрюлю убираем с плиты - так она быстрее остынет. Не нужно выносить ее на балкон и ставить в холодильник, процесс остывания должен быть естественным. Как только масса стала комнатной температуры по одному вмешиваем в нее яйца. Разбили одно - перемешали, разбили второе - снова энергично перемешали.
-
Тесто, которое отлежалось в холодильнике за ночь нужно раскатать равномерным слоем в 4 мм. Важное правило - раскатывать нужно на том же коврике, на котором вы будете выпекать. Это может быть силиконовый коврик или пергаментная бумага. Тесто очень тонкое и нежное, перекладывания с места не место оно не выдержит, к тому же поверхность получится неравной и пропекание будет неравномерным. Получившийся корж вырезаем формочками, убираем лишние обрезки. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 минут.
Мягкие имбирные пряники – это популярное сладкое блюдо сочетающее в себе аромат имбиря, различных специй и сладости. Они имеют мягкую текстуру и часто украшаются глазурью или кондитерским кремом.
История мягких имбирных пряников насчитывает уже несколько веков. Они впервые появились в Европе и были популярными во времена Средних веков. В то время имбирные пряники считались роскошным и драгоценным лакомством и использовались на праздничных торжествах и специальных мероприятиях.
Мягкие имбирные пряники получили такое название из-за аромата и вкуса имбиря, который является основным ингредиентом в их составе. Имбирь имеет острую и пряную нотку, которая придает пряникам характерный вкус и аромат.
Мягкие имбирные пряники содержат ряд полезных веществ и микроэлементов. Имбирь, который является основным ингредиентом, обладает противовоспалительными и противорвотными свойствами, улучшает пищеварение, а также снимает головную боль и мышечные боли. Кроме имбиря, в пряниках могут содержаться другие специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех, которые также имеют свои полезные свойства.
Норма потребления мягких имбирных пряников не установлена, но рекомендуется умеренное потребление, чтобы избежать излишнего потребления сахара.
Мягкие имбирные пряники можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично подходят в качестве десерта после обеда или ужина. Также, их можно подавать с горячим чаем или кофе. В качестве гарнира к имбирным пряникам можно подать взбитые сливки или мороженое.
Способ подачи мягких имбирных пряников зависит от предпочтений. Их можно украсить глазурью, кондитерским кремом или посыпать сахарной пудрой. Кроме того, пряники можно использовать в качестве основы для других десертов, таких как торты или пироги.
Мягкие имбирные пряники, как правило, довольно долго сохраняют свежесть. Они могут храниться в герметично закрытой контейнере при комнатной температуре до нескольких недель. При этом важно избегать контакта с влагой, чтобы избежать ухудшения качества и возможного появления плесени.
Имбирные пряники являются характерным блюдом для многих кухонь, но особенно популярны они в европейской и английской кухне. В Великобритании, например, имбирные пряники традиционно пекутся и украшаются перед Рождеством в виде различных фигур, таких как елочки, снеговики и домики.
Секреты и тонкости приготовления мягких имбирных пряников заключаются в правильном сочетании специй и ингредиентов. Важно соблюдать пропорции и тщательно перемешивать тесто, чтобы оно было однородным. Также, полезно добавить в тесто немного свежего имбиря, чтобы усилить его аромат.
Мягкие имбирные пряники – это вкусное и ароматное лакомство, которое благодаря своему составу и вкусовым качествам обрело популярность во многих странах. Они могут быть прекрасным угощением для себя или ваших близких, а также отличным подарком на праздник.
История мягких имбирных пряников насчитывает уже несколько веков. Они впервые появились в Европе и были популярными во времена Средних веков. В то время имбирные пряники считались роскошным и драгоценным лакомством и использовались на праздничных торжествах и специальных мероприятиях.
Мягкие имбирные пряники получили такое название из-за аромата и вкуса имбиря, который является основным ингредиентом в их составе. Имбирь имеет острую и пряную нотку, которая придает пряникам характерный вкус и аромат.
Мягкие имбирные пряники содержат ряд полезных веществ и микроэлементов. Имбирь, который является основным ингредиентом, обладает противовоспалительными и противорвотными свойствами, улучшает пищеварение, а также снимает головную боль и мышечные боли. Кроме имбиря, в пряниках могут содержаться другие специи, такие как корица, гвоздика и мускатный орех, которые также имеют свои полезные свойства.
Норма потребления мягких имбирных пряников не установлена, но рекомендуется умеренное потребление, чтобы избежать излишнего потребления сахара.
Мягкие имбирные пряники можно сочетать с различными блюдами и продуктами. Они отлично подходят в качестве десерта после обеда или ужина. Также, их можно подавать с горячим чаем или кофе. В качестве гарнира к имбирным пряникам можно подать взбитые сливки или мороженое.
Способ подачи мягких имбирных пряников зависит от предпочтений. Их можно украсить глазурью, кондитерским кремом или посыпать сахарной пудрой. Кроме того, пряники можно использовать в качестве основы для других десертов, таких как торты или пироги.
Мягкие имбирные пряники, как правило, довольно долго сохраняют свежесть. Они могут храниться в герметично закрытой контейнере при комнатной температуре до нескольких недель. При этом важно избегать контакта с влагой, чтобы избежать ухудшения качества и возможного появления плесени.
Имбирные пряники являются характерным блюдом для многих кухонь, но особенно популярны они в европейской и английской кухне. В Великобритании, например, имбирные пряники традиционно пекутся и украшаются перед Рождеством в виде различных фигур, таких как елочки, снеговики и домики.
Секреты и тонкости приготовления мягких имбирных пряников заключаются в правильном сочетании специй и ингредиентов. Важно соблюдать пропорции и тщательно перемешивать тесто, чтобы оно было однородным. Также, полезно добавить в тесто немного свежего имбиря, чтобы усилить его аромат.
Мягкие имбирные пряники – это вкусное и ароматное лакомство, которое благодаря своему составу и вкусовым качествам обрело популярность во многих странах. Они могут быть прекрасным угощением для себя или ваших близких, а также отличным подарком на праздник.