Нежный маринованный чеснок
Нежный маринованный чеснок
Нежный маринованный чеснок - фото готового блюда
Оцените рецепт
Нежный маринованный чеснок для любителей чеснока! Это простой рецепт быстрого маринования чеснока. Это прекрасная закуска, которая подойдёт к любому блюду или салату. Ведь маринованный чеснок отличается от свежего тем, что он абсолютно не горький, а очень приятный на вкус, его с удовольствием едят и взрослые и дети. А ещё такой чеснок сохраняет все витамины свежего чеснока, прекрасно подойдет в зиму в качестве профилактики заболеваний. Понадобится всего минимум доступных представленных ингредиентов, из которых получится целая банка 0,5.
Ингредиенты
Чеснок
300 г
Сахар
1 ст.л.
Уксус 9%
2 ст.л.
Семена кориандра
по вкусу
Хмели-сунели
0.5 ч.л.
Вода
300 мл
Лавровый лист
3 шт
Соль
1 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Чеснок необходимо брать молодой, желательно только недавно собранный. Весь чеснок очистить. Чтобы чеснок хорошо очищался, предварительно можно замочить его в миске с водой на 3 часа. -
Очищенный чеснок переложить в тарелку и залить кипятком на 2 минуты. Далее переложить в тарелку с холодной водой на 2 минуты. -
Затем чеснок переложить в чистую и простерилизованную банку до верху (300 г. чеснока вмещаются в банку 0,5 литра). -
В банку с чесноком добавить семена кориандра, хмели – сунели, сахар, соль и уксус. Залить кипятком до верху и закрыть крышкой. Банку хорошо взболтать, чтобы всё растворилось и перемешалось. Банку с чесноком оставить при комнатной температуре остывать на 5-6 часов. Затем отправить в холодильник на 3 дня. Банку после открытия можно хранить в холодильнике в течение 10-13 дней.
Нежный маринованный чеснок - это блюдо, состоящее из отдельных зубчиков чеснока, замаринованных в специальном растворе.
История блюда связана с традиционной кухней многих стран, включая Россию, Японию, Корею и другие. Маринованный чеснок используется в различных блюдах как приправа или самостоятельное изделие.
Блюдо получило свое название "нежный", так как после маринования чеснок приобретает более мягкий и нежный вкус, не такой острый и резкий как свежий чеснок. Он также становится более нежным по текстуре.
Маринованный чеснок имеет множество полезных свойств. Он богат антиоксидантами и алицином, что может помочь укреплению иммунной системы, улучшению работы сердца и сосудов, а также снижению уровня холестерина в крови. Чеснок также обладает противовоспалительным и антибактериальным действием.
Однако стоит отметить, что маринованный чеснок может быть тяжелым для пищеварения и может вызывать дискомфорт у некоторых людей, особенно при его употреблении в больших количествах. Также его употребление может привести к несвежему дыханию.
Маринованный чеснок содержит различные витамины и полезные вещества, включая витамин C, витамин В6, магний, селен и алицин. Он также богат антиоксидантами.
Норма потребления маринованного чеснока зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его с умеренностью, заключенную в одной или двух зубчиках в день.
Маринованный чеснок отлично сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может использоваться в салатах, маринадах, мясных и рыбных блюдах, пастах и соусах. Он также может использоваться как самостоятельная закуска.
Маринованный чеснок обычно подается в виде отдельного блюда или добавляется к другим блюдам и закускам. Он может быть представлен целыми зубчиками или нарезанным на кусочки.
Срок и способ хранения маринованного чеснока зависит от рецепта. Обычно он может храниться в холодильнике в герметичной емкости до нескольких недель или даже месяцев.
Маринованный чеснок найти можно в различных кухнях, таких как русская, южно-азиатская, китайская, корейская, японская и др.
Для приготовления маринованного чеснока можно использовать различные специи и ингредиенты, чтобы придать ему определенный вкус и аромат. Одним из секретов приготовления является правильное соотношение ингредиентов в маринаде, а также время, которое чеснок проводит в маринаде.
Тонкости приготовления маринованного чеснока могут отличаться в зависимости от рецепта. Чеснок обычно маринуется в уксусе, масле и специях, таких как перец, кориандр, лавровый лист и т. д. Это помогает чесноку приобрести мягкий и ароматный вкус.
История блюда связана с традиционной кухней многих стран, включая Россию, Японию, Корею и другие. Маринованный чеснок используется в различных блюдах как приправа или самостоятельное изделие.
Блюдо получило свое название "нежный", так как после маринования чеснок приобретает более мягкий и нежный вкус, не такой острый и резкий как свежий чеснок. Он также становится более нежным по текстуре.
Маринованный чеснок имеет множество полезных свойств. Он богат антиоксидантами и алицином, что может помочь укреплению иммунной системы, улучшению работы сердца и сосудов, а также снижению уровня холестерина в крови. Чеснок также обладает противовоспалительным и антибактериальным действием.
Однако стоит отметить, что маринованный чеснок может быть тяжелым для пищеварения и может вызывать дискомфорт у некоторых людей, особенно при его употреблении в больших количествах. Также его употребление может привести к несвежему дыханию.
Маринованный чеснок содержит различные витамины и полезные вещества, включая витамин C, витамин В6, магний, селен и алицин. Он также богат антиоксидантами.
Норма потребления маринованного чеснока зависит от индивидуальных потребностей каждого человека. Однако рекомендуется употреблять его с умеренностью, заключенную в одной или двух зубчиках в день.
Маринованный чеснок отлично сочетается с различными блюдами и продуктами. Он может использоваться в салатах, маринадах, мясных и рыбных блюдах, пастах и соусах. Он также может использоваться как самостоятельная закуска.
Маринованный чеснок обычно подается в виде отдельного блюда или добавляется к другим блюдам и закускам. Он может быть представлен целыми зубчиками или нарезанным на кусочки.
Срок и способ хранения маринованного чеснока зависит от рецепта. Обычно он может храниться в холодильнике в герметичной емкости до нескольких недель или даже месяцев.
Маринованный чеснок найти можно в различных кухнях, таких как русская, южно-азиатская, китайская, корейская, японская и др.
Для приготовления маринованного чеснока можно использовать различные специи и ингредиенты, чтобы придать ему определенный вкус и аромат. Одним из секретов приготовления является правильное соотношение ингредиентов в маринаде, а также время, которое чеснок проводит в маринаде.
Тонкости приготовления маринованного чеснока могут отличаться в зависимости от рецепта. Чеснок обычно маринуется в уксусе, масле и специях, таких как перец, кориандр, лавровый лист и т. д. Это помогает чесноку приобрести мягкий и ароматный вкус.