Паштет из красной фасоли
Паштет из красной фасоли—универсальная закуска на вашем столе. Это вкусное и очень полезное блюдо можно готовить всесезонно, ведь её состав не зависит от сезонных продуктов. Готовится паштет из красной фасоли очень быстро и из доступных ингредиентов. С составом можно экспериментировать и приготовить вегетарианский, или постный вариант. Можно приготовить паштет из красной фасоли с зеленью, морковью, острым перцем, или орехи. Такой вариант паштета очень сытный и легко заменит мясные закуски такого плана. Готовится паштет из красной фасоли и сыра не более получаса. Если гости на пороге, то это просто незаменимая закуска. Приготовьте паштет из красной фасоли по нашему рецепту и вкусно разнообразьте свой рацион.
Ингредиенты
Порций: 4
- Фасоль красная консервированная400 г
- Сыр плавленый сливочный180 г
- Отварные яйца2 шт
- Чеснок3 зубчика
- Масло оливковоепо вкусу
- Соль и перецпо вкусу
Пошаговый рецепт
- Для начала подготовим все ингредиенты. Красную фасоль вы можете взять консервированную, а можете отварить самостоятельно. Для этого сухую красную фасоль лучше замочить на ночь в холодной воде. А с утра фасоль отварить в течение двух часов до готовности. Яйцо куриное отвариваем в воде с добавлением соли до готовности. Варим после закипания 10 минут. Охлаждаем в холодной воде и чистим. Разрезаем на несколько частей. Три зубчика чеснока очищаем и моем.
- В чашу блендера кладём консервированную фасоль без жидкости. Добавляем чеснок и измельчаем до однородной массы.
- К фасоли добавляем яйцо куриное, сыр плавленый, соль, перец. Блендеруем до однородной массы. После этого добавляем по вкусу оливковое масло и пробуем на соль и перец. Если нужно, добавляем ещё специй. Ещё раз всё тщательно измельчаем в чаше блендера.
- Наш паштет из красной фасоли с сыром готов. Нам остаётся только намазать его на хлебцы, поджаренный хлеб, или галеты. Приятного аппетита!
