Пирог из кабачков
Пирог из кабачков
Пирог из кабачков - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рекомендуем вам приготовить очень простой, вкусный и сытный пирог из кабачков. Приготовить его вы можете к праздничному столу, чтобы приятно удивить своих гостей и разнообразить привычное меню. Также его можно приготовить и на повседневный стол, чтобы приятно удивить всех своих близких. Готовится он из очень бюджетных и доступных ингредиентов, которые каждый из вас может приобрести в любом продуктовом магазине или же супермаркете. Блюдо получается полезным, ведь в нём содержится огромное количество витаминов и множество других полезных веществ, которые необходимы человеческому организму. Пирог из кабачков получается диетическим, так как он содержит небольшое количество калорий и отлично подойдет для тех, кто хочет вкусно покушать и при этом не испортить свою фигуру. Готовится такой пирог довольно быстро и совсем несложно, так что с его приготовлением не должно возникнуть никаких трудностей даже у начинающего кулинара. Попробуйте приготовить этот пирог по нашему рецепту, вам понравится.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Кабачки
500 г
Лук репчатый
2 шт
Адыгейский сыр
150 г
Йогурт питьевой
125 мл
Мука пшеничная высш. сорта
75 г
Орегано
1 ст.л.
Разрыхлитель
1 ч.л.
Петрушка (зелень)
1 пучок
Масло растительное
50 мл
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 10 минут
-
Для начала мы подготавливаем все необходимые ингредиенты, которые потребуются нам для приготовления. Кабачки промываем и режем некрупными кусочками в виде кубиков. Лук чистим и режем его полукольцами. Зелень орегано промываем, немножко просушиваем и мелко режем. -
Сковороду ставим на огонь, немного наливаем в неё оливковое масло и разогреваем. На хорошо разогретую сковороду кладём измельченный лук, слегка обжариваем его, к нему добавляем кабачки, тщательным образом это всё перемешиваем и готовим около 10 минут на сильном огне. За несколько минут до готовности мы всё это солим, добавляем мелконарезанную зелень орегано, а если её нет, то отлично подойдут прованские травы. Готовые овощи снимаем с плиты и даём им немного остыть. -
В глубокую ёмкость наливаем натуральный йогурт, разбиваем к нему куриные яйца, добавляем муку, разрыхлитель и теперь тщательным образом перемешиваем это всё при помощи венчика до однородной консистенции. Обжаренные овощи добавляем к нашему тесту и аккуратно всё смешиваем. Адыгейский сыр режем мелкими кусочками кубической формы и добавляем его в тесто. Петрушку моем, обсушиваем, мелко режем, добавляем в ёмкость с остальными ингредиентами и вновь тщательным образом всё между собой перемешиваем. -
Теперь это тесто с овощами перекладываем в форму для запекания и равномерно всё распределяем. По желанию посыпаем его паприкой и ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40-45 минут. Пирог из кабачков готов, вынимаем его из духовки, даём ему слегка остыть, после чего извлекаем его из формы, режем на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Пирог из кабачков - это блюдо, приготовленное на основе теста и начинки, состоящей из кабачков и других ингредиентов. Оно получило свое название из-за того, что кабачки являются основным компонентом начинки.
История пирога из кабачков неизвестна, однако это блюдо очень популярно в различных кулинарных традициях многих стран, таких как Франция, Италия, Россия и другие. В каждой кухне оно готовится по-своему, с добавлением своих традиционных ингредиентов.
Пирог из кабачков является очень полезным блюдом, так как кабачки содержат много клетчатки, витамина С, витаминов группы B, фолиевой кислоты и других полезных веществ. Они помогают улучшить пищеварение, поддерживать здоровье кожи, снижать уровень холестерина и кровяного давления.
Норма потребления пирога из кабачков зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей человека. В среднем, рекомендуется употреблять это блюдо не более 1-2 раз в неделю.
Пирог из кабачков отлично сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и сыром. Также его можно подавать с различными соусами или сметаной.
Способ подачи пирога из кабачков может быть различным - он может быть подан в виде горячего или холодного блюда. Обычно его нарезают на порционные кусочки и подают на стол.
Срок и способ хранения пирога из кабачков зависит от его состава и способа приготовления. Обычно он хранится в холодильнике не более 2-3 дней.
Пирог из кабачков относится к многим национальным кухням, так как является универсальным и популярным блюдом.
Секреты и тонкости приготовления пирога из кабачков включают правильный отбор кабачков – они должны быть свежими и без повреждений, а также компоненты для начинки могут быть различными - это может быть сыр, грибы, лук, мясо и т.д. Также важно правильно приготовить тесто - оно должно быть эластичным и хорошо выпеченным.
История пирога из кабачков неизвестна, однако это блюдо очень популярно в различных кулинарных традициях многих стран, таких как Франция, Италия, Россия и другие. В каждой кухне оно готовится по-своему, с добавлением своих традиционных ингредиентов.
Пирог из кабачков является очень полезным блюдом, так как кабачки содержат много клетчатки, витамина С, витаминов группы B, фолиевой кислоты и других полезных веществ. Они помогают улучшить пищеварение, поддерживать здоровье кожи, снижать уровень холестерина и кровяного давления.
Норма потребления пирога из кабачков зависит от общего рациона питания и индивидуальных потребностей человека. В среднем, рекомендуется употреблять это блюдо не более 1-2 раз в неделю.
Пирог из кабачков отлично сочетается с другими овощами, мясом, рыбой и сыром. Также его можно подавать с различными соусами или сметаной.
Способ подачи пирога из кабачков может быть различным - он может быть подан в виде горячего или холодного блюда. Обычно его нарезают на порционные кусочки и подают на стол.
Срок и способ хранения пирога из кабачков зависит от его состава и способа приготовления. Обычно он хранится в холодильнике не более 2-3 дней.
Пирог из кабачков относится к многим национальным кухням, так как является универсальным и популярным блюдом.
Секреты и тонкости приготовления пирога из кабачков включают правильный отбор кабачков – они должны быть свежими и без повреждений, а также компоненты для начинки могут быть различными - это может быть сыр, грибы, лук, мясо и т.д. Также важно правильно приготовить тесто - оно должно быть эластичным и хорошо выпеченным.