Заливной пирог с кабачками
Заливной пирог с кабачками
Заливной пирог с кабачками - фото готового блюда
Блюдо:
Заливной
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Советуем к вашему приготовлению максимально простой, вкусный, ароматный и сытный заливной пирог с кабачками. Приготовить его вы можете на завтрак или ужин для всей своей семьи, чтобы никто не остался голоден. Также вы можете приготовить его для гостей, чтобы приятно удивить их и порадовать. Готовится такой пирог из очень бюджетных и доступных продуктов, которые можно приобрести в каждом магазине или супермаркете. В данном блюде содержится большое количество витаминов, белков и других полезных микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Помимо всего этого он получается низкокалорийным, поэтому прекрасно подойдет для тех людей, которые хотят вкусно покушать и при этом не навредить своей фигуре. Попробуйте приготовить заливной пирог с кабачками по нашему рецепту, ведь он обязательно понравится всем вашим гостям и близким. Готовится он невероятно просто и быстро, так что с его приготовлением не возникнет абсолютно никаких сложностей даже у неопытного кулинара.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Кабачки
3 шт
Чеснок
5 зубчиков
Лук репчатый
1 шт
Орегано сушеный
по вкусу
Зелень
по вкусу
Сметана
250 г
Мука пшеничная высш. сорта
200 г
Разрыхлитель
3 г
Сыр твердый
100 г
Масло оливковое
2 ст.л.
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Сперва мы подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления. Кабачки моем, режем полукольцами и выкладываем в специальную форму для запекания. Чеснок раздавливаем ножом, мелко режем и добавляем к кабачкам. Репчатый лук также режем некрупными кусочками кубической формы, кладём к кабачкам и перемешиваем. Всё это солим, перчим по вкусу и добавляем орегано.
-
Свежую зелень мелко режем и кладём в ёмкость к остальным ингредиентам. В отдельную глубокую ёмкость кладём сметану, разбиваем к ней куриные яйца, слегка солим и тщательным образом перемешиваем. Далее постепенно добавляем муку, также добавляем разрыхлитель и тщательным образом перемешиваем это всё до однородной массы.
-
Овощи перекладываем в глубокую ёмкость, добавляем к ним приготовленную заливку и перемешиваем. Твердый сыр измельчаем на крупной тёрке. Половину сыра добавляем в ёмкость с нашими ингредиентами и смешиваем их. Перекладываем нашу заготовку в ёмкость для запекания и равномерно распределяем. Ставим эту ёмкость на противень и отправляем в заранее разогретую духовку примерно на полчаса.
-
По истечению времени извлекаем пирог из духовки, сверху посыпаем его оставшимся натёртым сыром, слегка поливаем оливковым маслом и ставим в духовку еще на 5 минут. Заливной пирог с кабачками готов, достаем его из духовки, даём немного остыть, разрезаем на порционные кусочки, раскладываем по тарелкам и подаём к столу. Желаем вам приятного аппетита!
Заливной пирог с кабачками - это традиционное блюдо русской кухни, которое обычно готовится из слоистого теста и начинки из кабачков, яиц, сметаны и зелени.
История этого блюда тесно связана с русской культурой и традициями. Повседневные продукты, такие как кабачки, служили основой питания в деревнях России. Чтобы разнообразить рацион и приготовить недорогое и сытное блюдо, хозяйки начали добавлять кабачки в пирожки из слоеного теста. Таким образом, появился заливной пирог с кабачками.
Заливной пирог с кабачками представляет значительные полезные свойства. Кабачки являются низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения. Они также содержат много витаминов (А, С, Е, группы В) и минералов (калий, магний, железо). Кроме того, яйца и сметана, входящие в состав начинки, являются источником белка и других необходимых организму веществ.
Однако, стоит помнить, что при излишнем потреблении пирогов в общей сложности, включая заливной пирог с кабачками, можно получить избыточное количество калорий и жиров. Поэтому рекомендуется умеренность в потреблении таких блюд.
Заливной пирог с кабачками отлично сочетается с другими блюдами русской кухни. Он может подаваться как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также идти вместе с супом или салатом. Кроме того, его можно добавить в пикничный набор или подать на буфете в качестве закуски.
Подача заливного пирога с кабачками может быть разнообразной. Обычно он подаётся нарезанными кусочками и украшается зеленью. Его можно подавать как горячим, так и остуженным.
Срок хранения заливного пирога с кабачками зависит от ингредиентов и условий хранения. Обычно пирог можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Он также подходит для заморозки и может быть хранен в морозильной камере до 2-3 месяцев.
Заливной пирог с кабачками является традиционным блюдом русской кухни. Также подобные пироги встречаются в других кулинарных традициях, например, в украинской и белорусской кухнях.
Приготовление заливного пирога с кабачками не требует особых секретов, но есть несколько тонкостей, которые могут сделать его вкус еще более насыщенным. Одним из секретов является использование свежих и сочных кабачков, а также правильная пропорция теста и начинки. Также рекомендуется добавлять различные специи и зелень для улучшения вкуса блюда.
История этого блюда тесно связана с русской культурой и традициями. Повседневные продукты, такие как кабачки, служили основой питания в деревнях России. Чтобы разнообразить рацион и приготовить недорогое и сытное блюдо, хозяйки начали добавлять кабачки в пирожки из слоеного теста. Таким образом, появился заливной пирог с кабачками.
Заливной пирог с кабачками представляет значительные полезные свойства. Кабачки являются низкокалорийным продуктом, богатым клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения. Они также содержат много витаминов (А, С, Е, группы В) и минералов (калий, магний, железо). Кроме того, яйца и сметана, входящие в состав начинки, являются источником белка и других необходимых организму веществ.
Однако, стоит помнить, что при излишнем потреблении пирогов в общей сложности, включая заливной пирог с кабачками, можно получить избыточное количество калорий и жиров. Поэтому рекомендуется умеренность в потреблении таких блюд.
Заливной пирог с кабачками отлично сочетается с другими блюдами русской кухни. Он может подаваться как самостоятельное блюдо на обед или ужин, а также идти вместе с супом или салатом. Кроме того, его можно добавить в пикничный набор или подать на буфете в качестве закуски.
Подача заливного пирога с кабачками может быть разнообразной. Обычно он подаётся нарезанными кусочками и украшается зеленью. Его можно подавать как горячим, так и остуженным.
Срок хранения заливного пирога с кабачками зависит от ингредиентов и условий хранения. Обычно пирог можно хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Он также подходит для заморозки и может быть хранен в морозильной камере до 2-3 месяцев.
Заливной пирог с кабачками является традиционным блюдом русской кухни. Также подобные пироги встречаются в других кулинарных традициях, например, в украинской и белорусской кухнях.
Приготовление заливного пирога с кабачками не требует особых секретов, но есть несколько тонкостей, которые могут сделать его вкус еще более насыщенным. Одним из секретов является использование свежих и сочных кабачков, а также правильная пропорция теста и начинки. Также рекомендуется добавлять различные специи и зелень для улучшения вкуса блюда.