Постные роллы
Постные роллы
Постные роллы - фото готового блюда
Блюдо:
Роллы
Время приготовления:
50 минут
Оцените рецепт
Чтобы разнообразить питание во время поста, попробуйте приготовить роллы с начинкой из огурца и болгарского перца. Выбирайте для этого блюда круглозерный рис, он лучше сохраняет свою форму и не разваривается. К тому же этот рис очень полезен и помогает вывести токсины из организма. При разрезании роллов на кусочки используйте мокрый острый нож, поскольку нори не так просто разрезать.
Ингредиенты
Рис
200 г
Вода
200 г
Огурец
200 г
Болгарский перец
100 г
Соевый соус
1 ст.л.
Рисовый уксус
1 ст.л.
Майонез
1 ч.л.
Нори
15 г
Васаби
по вкусу
Имбирь маринованный
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
18.83
ккал
Белки
0.5
г
Углеводы
3.83
г
Пошаговый рецепт с фото
50 минут
-
Хорошо промойте рис. Вымойте болгарский перец, удалите из него семена. Очистите огурец от кожуры. Помойте овощи, обсушите их полотенцем. Подготовьте специальный бамбуковый коврик. -
Подготовьте продукты. В кастрюлю насыпьте рис, залейте его водой, подождите кипения и варите 15 минут. Сверху на кастрюлю положите крышку и оставьте на 10 минут. Затем влейте в рис соевый соус и рисовый уксус, перемешайте, накройте крышкой и подождите еще 5 минут. Болгарский перец и огурцы нарежьте соломкой. -
Приготовьте роллы. Расстелите коврик из бамбука, выложите на него нори, а сверху тонким слоем положите рис. В центре разложите перец и огурцы, промажьте их постным майонезом. Скрутите с помощью коврика ролл. Оставьте его в нем на несколько минут, чтобы хорошо соединились и остыли ингредиенты. Затем разверните коврик, разрежьте ролл острым ножом на кусочки. -
Подайте постные роллы с соусом васаби и маринованным имбирем.
Постные роллы - это блюдо, которое приготавливается без использования мясных продуктов и молочных изделий в соответствии с постными правилами, которые могут варьироваться в различных религиозных и культурных традициях.
История постных роллов не имеет точной прослеживаемости, но блюдо является популярным в странах Азии, таких как Япония и Китай, где существует длительная традиция приготовления блюд без мясных продуктов. Они стали популярными и за пределами Азии, благодаря вегетарианским и веганским движениям, которые предпочитают не употреблять мясо.
Польза постных роллов заключается в их низком содержании жиров и холестерина, а также в высоком содержании клетчатки, витаминов и минералов. Роллы, как правило, содержат овощи, фрукты и рис, что обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Они также могут быть богатым источником витамина С, каротина, витамина К и диетических волокон.
Однако, постные роллы могут иметь и некоторые недостатки. Некоторые варианты роллов могут содержать большое количество сахара или соли, что может быть вредно при слишком большом потреблении. Кроме того, если роллы готовятся с использованием фритюра (жарки в масле), это может увеличить содержание жиров и калорий.
Норма потребления постных роллов зависит от потребностей организма каждого человека. Однако, чтобы получить все необходимые питательные вещества, рекомендуется употреблять постные роллы в разумных количествах и варьировать их с другими блюдами.
Постные роллы можно комбинировать с другими блюдами и продуктами по своему вкусу и предпочтениям. Они отлично сочетаются с соевым соусом, васаби, имбирным маринадом или другими азиатскими соусами. Также их можно подавать вместе с салатами или другими вегетарианскими блюдами.
Способ подачи постных роллов может варьироваться. Они часто подаются на резке для удобства употребления и могут быть украшены соусами, свежими овощами или фруктами. В японской кухне роллы традиционно подаются на специальных подносах.
Срок хранения постных роллов может различаться в зависимости от их состава. Если блюдо содержит свежие овощи или фрукты, рекомендуется употреблять его как можно скорее. Если же роллы готовятся без перегара, они могут храниться в холодильнике до 2-3 дней.
Постные роллы скорее всего относятся к японской или азиатской кухне. В японской кухне довольно популярными являются суши и маки роллы, которые могут быть приготовлены без использования мясных продуктов.
Секреты и тонкости приготовления постных роллов могут быть разными, в зависимости от предпочтений и рецептов. Однако, некоторые общие советы включают использование свежих и качественных продуктов, делая сгущенный рис на правильной консистенции, аккуратно скатывая роллы и добиваясь красивого внешнего вида. Также важно правильно сочетать ингредиенты, чтобы добиться гармоничного и вкусного блюда.
История постных роллов не имеет точной прослеживаемости, но блюдо является популярным в странах Азии, таких как Япония и Китай, где существует длительная традиция приготовления блюд без мясных продуктов. Они стали популярными и за пределами Азии, благодаря вегетарианским и веганским движениям, которые предпочитают не употреблять мясо.
Польза постных роллов заключается в их низком содержании жиров и холестерина, а также в высоком содержании клетчатки, витаминов и минералов. Роллы, как правило, содержат овощи, фрукты и рис, что обеспечивает организм необходимыми питательными веществами. Они также могут быть богатым источником витамина С, каротина, витамина К и диетических волокон.
Однако, постные роллы могут иметь и некоторые недостатки. Некоторые варианты роллов могут содержать большое количество сахара или соли, что может быть вредно при слишком большом потреблении. Кроме того, если роллы готовятся с использованием фритюра (жарки в масле), это может увеличить содержание жиров и калорий.
Норма потребления постных роллов зависит от потребностей организма каждого человека. Однако, чтобы получить все необходимые питательные вещества, рекомендуется употреблять постные роллы в разумных количествах и варьировать их с другими блюдами.
Постные роллы можно комбинировать с другими блюдами и продуктами по своему вкусу и предпочтениям. Они отлично сочетаются с соевым соусом, васаби, имбирным маринадом или другими азиатскими соусами. Также их можно подавать вместе с салатами или другими вегетарианскими блюдами.
Способ подачи постных роллов может варьироваться. Они часто подаются на резке для удобства употребления и могут быть украшены соусами, свежими овощами или фруктами. В японской кухне роллы традиционно подаются на специальных подносах.
Срок хранения постных роллов может различаться в зависимости от их состава. Если блюдо содержит свежие овощи или фрукты, рекомендуется употреблять его как можно скорее. Если же роллы готовятся без перегара, они могут храниться в холодильнике до 2-3 дней.
Постные роллы скорее всего относятся к японской или азиатской кухне. В японской кухне довольно популярными являются суши и маки роллы, которые могут быть приготовлены без использования мясных продуктов.
Секреты и тонкости приготовления постных роллов могут быть разными, в зависимости от предпочтений и рецептов. Однако, некоторые общие советы включают использование свежих и качественных продуктов, делая сгущенный рис на правильной консистенции, аккуратно скатывая роллы и добиваясь красивого внешнего вида. Также важно правильно сочетать ингредиенты, чтобы добиться гармоничного и вкусного блюда.