Роллы с авокадо
Роллы с авокадо
Роллы с авокадо - фото готового блюда
Блюдо:
Роллы
Время приготовления:
40 минут
Оцените рецепт
Роллы с авокадо - вариант для вегетарианцев и не только. Даже детям подойдет такой вариант японского блюда. Приготовить роллы дома? Легко! По этому простому и пошаговому рецепту у вас получится блюдо не хуже, чем в ресторане. Тем более количество начинки можно регулировать на свое усмотрение.
Ингредиенты
Авокадо
0.5 шт
Рис
0.5 стаканов
Нори
2 шт
Рисовый уксус
2.5 ст.л.
Сахар
0.5 ст.л.
Огурец
1 шт
Болгарский перец
1 шт
Соль
0.25 ч.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
226
ккал
Белки
5.5
г
Жиры
11
г
Углеводы
27
г
Пошаговый рецепт с фото
40 минут
-
Рис отварить до готовности. В небольшой емкости смешать рисовый уксус, соль и сахар до растворения сахара. Затем эту смесь вылить в почти остывший рис и все хорошо перемешать. -
Авокадо очистить от кожуры и достать косточку. Нарезать на тонкие полоски. -
Болгарский перец очистить от семян, нарезать на тонкие полоски. -
Огурец также нарезать тонкими пластинами, а затем длинными полосками. -
Циновку завернуть в полиэтиленовый пакет или накрыть пищевой пленкой. Сверху положить 1 лист нори. -
На нори выложить рис, оставляя свободное место примерно на одну сторону ролла для лучшего заворачивания. По желанию, для тех, кто любит поострее, рис можно слегка смазать васаби. -
На край листа нори с рисом выложить начинку: авокадо, перец и огурец. -
Оставшийся свободный край листа нори без риса смазать обычной водой или смесью из уксуса, соли и сахара. -
При помощи циновки свернуть ролл, плотно прижимая циновку и тем самым утрамбовывая начинку. -
Готовый ролл разрезать на порционные куски. Проделать те же манипуляции со вторым листом нори. Или с большим количеством, по вашему желанию.
Роллы с авокадо – это одно из самых популярных блюд японской кухни, которое также нашло свое место в мировой кулинарии. Это суши, приготовленные из риса, нори (сушеной морской водоросли) и авокадо.
История блюда не имеет точных данных, но считается, что роллы с авокадо впервые были приготовлены в Калифорнии, США, в 1960-х годах. Авокадо – экзотический фрукт для японской кухни, но благодаря своему мягкому и нежному вкусу, а также пользе для здоровья, он был успешно введен в состав роллов.
Польза авокадо для здоровья человека трудно переоценить. Этот плод богат незаменимыми жирными кислотами, витаминами Е и С, клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Он способствует нормализации уровня холестерина, укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и многих других органов и систем в организме.
Однако, стоит помнить, что авокадо – достаточно калорийный продукт, поэтому его употребление следует контролировать. Средняя норма потребления авокадо составляет 1-2 плода в неделю.
Роллы с авокадо прекрасно сочетаются с другими японскими суши и сашими, также их можно подавать вместе с соевым соусом, имбирем и васаби – традиционными приправами для суши.
Способ подачи роллов с авокадо прост: их обычно подают на специальной деревянной подноске или бамбуковой разделочной доске, рядом с приправами.
Срок хранения роллов с авокадо ограничен и составляет около 24 часов, поскольку авокадо быстро окисляется на воздухе и темнеет. Чтобы продлить срок хранения, рекомендуется хранить роллы в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Роллы с авокадо являются основным блюдом японской кухни, но в настоящее время они также распространены во многих странах мира и пользуются популярностью среди любителей суши.
Секрет приготовления роллов с авокадо заключается в тщательной резке авокадо и правильной сборке ролла, чтобы ингредиенты были равномерно распределены. Также, для сохранения свежести и плотности риса, рекомендуется использовать специальный уксус для суши.
В целом, роллы с авокадо – это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами суши. Они также являются отличным вегетарианским вариантом суши.
История блюда не имеет точных данных, но считается, что роллы с авокадо впервые были приготовлены в Калифорнии, США, в 1960-х годах. Авокадо – экзотический фрукт для японской кухни, но благодаря своему мягкому и нежному вкусу, а также пользе для здоровья, он был успешно введен в состав роллов.
Польза авокадо для здоровья человека трудно переоценить. Этот плод богат незаменимыми жирными кислотами, витаминами Е и С, клетчаткой, калием, фолиевой кислотой и другими полезными веществами. Он способствует нормализации уровня холестерина, укрепляет иммунную систему, улучшает состояние кожи, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и многих других органов и систем в организме.
Однако, стоит помнить, что авокадо – достаточно калорийный продукт, поэтому его употребление следует контролировать. Средняя норма потребления авокадо составляет 1-2 плода в неделю.
Роллы с авокадо прекрасно сочетаются с другими японскими суши и сашими, также их можно подавать вместе с соевым соусом, имбирем и васаби – традиционными приправами для суши.
Способ подачи роллов с авокадо прост: их обычно подают на специальной деревянной подноске или бамбуковой разделочной доске, рядом с приправами.
Срок хранения роллов с авокадо ограничен и составляет около 24 часов, поскольку авокадо быстро окисляется на воздухе и темнеет. Чтобы продлить срок хранения, рекомендуется хранить роллы в холодильнике в плотно закрытой емкости.
Роллы с авокадо являются основным блюдом японской кухни, но в настоящее время они также распространены во многих странах мира и пользуются популярностью среди любителей суши.
Секрет приготовления роллов с авокадо заключается в тщательной резке авокадо и правильной сборке ролла, чтобы ингредиенты были равномерно распределены. Также, для сохранения свежести и плотности риса, рекомендуется использовать специальный уксус для суши.
В целом, роллы с авокадо – это вкусное и полезное блюдо, которое можно наслаждаться как самостоятельно, так и в сочетании с другими видами суши. Они также являются отличным вегетарианским вариантом суши.