ПП окрошка
ПП окрошка
ПП окрошка - фото готового блюда
Блюдо:
Окрошка
Время приготовления:
30 минут
Оцените рецепт
ПП окрошка - это более легкая и диетическая версия традиционной окрошки, приготовленная без майонеза и с добавлением нежирных ингредиентов. Она идеально подходит для горячих летних дней и обеспечивает ощущение свежести и удовлетворения без излишних калорий.
Ингредиенты
Яйцо куриное
3 шт
Кефир
500 мл
Картофель
2 шт
Огурцы
3 шт
Лук зеленый
3 шт
Редис
6 шт
Дижонская горчица
1 ч.л.
Соль, перец
по вкусу
Лимонный сок
0.5 ст.л.
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
6.67
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
0.17
г
Углеводы
1.17
г
Пошаговый рецепт с фото
30 минут
-
Подготовьте ингредиенты: сварите картофель и яйца, охладите их, а затем нарежьте кубиками. Также нарежьте свежие огурцы, редис, зеленый лук и отдельно нарежьте желтки и белки яиц.
-
В большой миске соедините кефир или йогурт с дижонской горчицей (по желанию) и лимонным соком (по желанию). Перемешайте, чтобы обеспечить однородность.
-
Добавьте нарезанные картофель, огурцы, редис, зеленый лук, желтки и белки яиц в миску с кефиром.
-
Перемешайте осторожно, чтобы не повредить ингредиенты.
-
По желанию добавьте соль и черный перец для придания вкуса.
-
Оставьте окрошку в холодильнике минимум на 1 час перед подачей. Холодное время придаст блюду свежесть и насыщенность вкусом.
-
Подавайте ПП окрошку в глубоких мисках или тарелках. Приятного аппетита!