Простые тонкие блины на молоке

Как приятно проснутся утром от запаха утренней выпечки, прекрасным утренним завтраком будет для вас - это тончайшие блинчики на молоке. Нежный вкус подарит вам заряд на весь день и наполнит хорошим настроением. А для приготовления нам нужно всем мало, главное настрой.

Ингредиенты

• Яйцо куриное1 шт
• Молоко2 стакана
• Мука пшеничная1 стакан
• Сахар1.5 ст.л.
• Масло растительное2 ст.л.
• Сольщепоток

Пошаговый рецепт

1. Подготавливаем все ингредиенты. Яйца заранее вытаскиваем из холодильника, чтобы они не были холодными. Вбиваем 1 яйцо в глубокую чашку. Всыпаем 1.5 столовых ложки сахара и всё аккуратно взбиваем, но чтобы яйца не побелели. После чего разогреваем молоко или на плите, можно в микроволновке. Очень важно чтобы молоко было тёплое, а не горячее. Иначе блинчики не получатся тонкими и с дырочками. Молоко выливаем размешиваем и начинаем понемногу добавлять муку, промешивая ее через сито, тогда блины получатся воздушными. Когда всю муку мы просеяли всё тщательно перемешали тогда можно добавить 2 столовые ложки растительного масла.
2. Разогреваем блинную сковороду, смазываем её растительным маслом и ещё раз разогреваем, потом берем тесто и медленно наливаем на сковороду. равномерно распределяя блин, чтобы он получился тонкий. Сковороду нужно смазать только один раз потом не нужно ни чем смазывать. обжариваем каждую сторону блина до золотистой корочки. После того как блин убрали со сковороды смазываем его сливочным маслом. Если теста не хватает на всю площадь сковородки можно долить и равномерно распределить. Готовые блинчики можно складывать друг на дружку стопкой.