Рубленые бифштексы с деревенским яйцом
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом - фото готового блюда
Оцените рецепт
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом - замечательный способ внести разнообразие в свою коллекцию мясных блюд. А особенно этот рецепт понравится любителям котлет. Рубленые бифштексы - легкий способ приготовить обед с мясом и порадовать себя и близких.
Ингредиенты
Говядина
400 г
Яйцо куриное
5 шт
Картофель
500 г
Лук репчатый
100 г
Чеснок
10 г
Вода
100 мл
Молоко
250 мл
Сливочное масло
50 г
Соль и перец
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
38.23
ккал
Белки
1.8
г
Жиры
2.4
г
Углеводы
2.23
г
Для рецепта нам понадобится: филе говядины, соль, перец, сливочное масло, молоко, вода, чеснок, куриное деревенское яйцо, репчатый лук и картофель.
Пошаговый рецепт с фото
1 час 20 минут
-
Чистим и нарезаем картофель крупными кубиками. Очищенный картофель держим в холодной воде что бы он не потемнел. -
Погружаем нарезанный картофель в мультиварку с кусочком сливочного масла. -
Следом за картофелем, в мультиварку наливаем молоко и воду. Солим и перчим. Готовим в режиме варка 30 минут. -
Осторожно вынимаем чашу из мультиварки, чтобы не обжечься. Разминаем и смешиваем картофель до однородной массы. -
Мясо нарезаем крупными кусочками. Лук сначала делим пополам, а потом еще на три части. -
Говядину, чеснок и лук измельчаем блендером. Полученную массу перекладываем в отдельную миску. -
На говядину и лук разбиваем одно яйцо и добавляем любимые специи. -
Фарш перемешать, выдавить лишний воздух и сделать отдельные порции. -
Готовим котлеты в мултиварке выбрав режим "мильтиповар" 40 минут при температуре 155 градусом с открытой крышкой. Делаем это следующим образом: ждем 7 минут пока мультиварка нагреется, потом обжариваем каждый бифштекс с одной и с другой стороны по 10 минут. -
Заключительным этапом, в мультиварке делаем яичницу глазунью.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом – это красивое и вкусное блюдо, которое состоит из сочных рубленых бифштексов и жареного яичка с жидким желтком.
История этого блюда не является точно известной, но вероятно, оно появилось в одной из сельских местностей, поэтому получило название "с деревенским яйцом".
Польза рубленых бифштексов с деревенским яйцом заключается в их богатом белке содержании, что способствует росту и развитию мышц. Они также содержат важные минералы, такие как железо и цинк. Однако стоит помнить, что это блюдо обычно приготавливается с добавлением масла или масла для жарки, что может увеличить содержание жира и калорий.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом содержат несколько витаминов, в том числе витамин В12, витамин D и витамин А. Витамин В12 важен для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток, а витамины D и А поддерживают здоровье кожи и зрение соответственно.
Норма потребления этого блюда зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, физическая активность и здоровье. Обычно рекомендуется умеренное потребление рубленых бифштексов с деревенским яйцом, чтобы не превышать дневную норму калорий и жиров.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или свежими овощами. Блюдо также можно подавать с кетчупом или соусом, чтобы добавить вкуса.
Способ подачи рубленых бифштексов с деревенским яйцом может отличаться в зависимости от предпочтений. Оно может быть подано на большую тарелку со всеми компонентами разделенными или упаковано в булочку, чтобы получился вкусный бутерброд. Важно, чтобы бифштексы были хорошо прожарены и яйцо было нежным и желтым.
Срок хранения рубленых бифштексов с деревенским яйцом зависит от хранения отдельных компонентов. Бифштексы можно хранить в холодильнике в пищевой пленке до 3 дней, а яйца желательно употребить в течение нескольких дней после покупки.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом относятся к классической национальной кухне, так как являются популярным блюдом в многих странах. Они часто представлены в русской, американской и европейской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления рубленых бифштексов с деревенским яйцом заключаются в использовании свежих ингредиентов, правильном соотношении мяса и заправки, а также внимательном приготовлении каждого компонента. Рекомендуется прожаривать бифштексы на среднем огне до золотистой корочки, чтобы они были сочными внутри. Яйца же желательно готовить на медленном огне, чтобы желток оставался жидким.
История этого блюда не является точно известной, но вероятно, оно появилось в одной из сельских местностей, поэтому получило название "с деревенским яйцом".
Польза рубленых бифштексов с деревенским яйцом заключается в их богатом белке содержании, что способствует росту и развитию мышц. Они также содержат важные минералы, такие как железо и цинк. Однако стоит помнить, что это блюдо обычно приготавливается с добавлением масла или масла для жарки, что может увеличить содержание жира и калорий.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом содержат несколько витаминов, в том числе витамин В12, витамин D и витамин А. Витамин В12 важен для нормального функционирования нервной системы и образования красных кровяных клеток, а витамины D и А поддерживают здоровье кожи и зрение соответственно.
Норма потребления этого блюда зависит от многих факторов, таких как возраст, пол, физическая активность и здоровье. Обычно рекомендуется умеренное потребление рубленых бифштексов с деревенским яйцом, чтобы не превышать дневную норму калорий и жиров.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом хорошо сочетаются с различными блюдами и продуктами. Они отлично сочетаются с картофельным пюре, овощным гарниром или свежими овощами. Блюдо также можно подавать с кетчупом или соусом, чтобы добавить вкуса.
Способ подачи рубленых бифштексов с деревенским яйцом может отличаться в зависимости от предпочтений. Оно может быть подано на большую тарелку со всеми компонентами разделенными или упаковано в булочку, чтобы получился вкусный бутерброд. Важно, чтобы бифштексы были хорошо прожарены и яйцо было нежным и желтым.
Срок хранения рубленых бифштексов с деревенским яйцом зависит от хранения отдельных компонентов. Бифштексы можно хранить в холодильнике в пищевой пленке до 3 дней, а яйца желательно употребить в течение нескольких дней после покупки.
Рубленые бифштексы с деревенским яйцом относятся к классической национальной кухне, так как являются популярным блюдом в многих странах. Они часто представлены в русской, американской и европейской кухнях.
Секреты и тонкости приготовления рубленых бифштексов с деревенским яйцом заключаются в использовании свежих ингредиентов, правильном соотношении мяса и заправки, а также внимательном приготовлении каждого компонента. Рекомендуется прожаривать бифштексы на среднем огне до золотистой корочки, чтобы они были сочными внутри. Яйца же желательно готовить на медленном огне, чтобы желток оставался жидким.