Простой рецепт шарлотки
Простой рецепт шарлотки
Простой рецепт шарлотки - фото готового блюда
Блюдо:
Шарлотка с яблоками
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Шарлотка, пожалуй, является самой простой выпечкой. Но и эту простоту можно упростить ещё больше. И этот рецепт тому доказательство. Понадобится минимальный набор продуктов и совсем немного времени, чтобы приготовить вкусный десерт к чаю. Что особенно актуально бывает в те моменты, когда на пороге гости и их нужно угощать или вам просто захотелось порадовать семью какими-нибудь домашними сладостями.
Ингредиенты
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Энергетическая ценность
*на одну порцию
Калории
26
ккал
Белки
0.5
г
Жиры
0.33
г
Углеводы
4.83
г
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Подготовим продукты: яблоки вымоем, отвесим необходимое количество ингредиентов. Совет! Так как в тесто добавляется много сахара, яблоки лучше всего выбирать кислых сортов. Или же сбалансировать вкус можно наоборот, если взять меньше сахара и более сладкие яблоки. -
Миксером взбиваем яйца, сахар и щепотку соли. Должна получиться густоватая масса. -
Постепенно вводим муку. Делать это лучше через ситечко и уже не миксером, а при помощи ложки или лопатки. Бисквитное тесто получается более воздушным, если на этом этапе работать с ним аккуратно. Задача – просто хорошо перемешивать яично-сахарную смесь и муку до тех пор, пока она не станет однородной густой массой. -
Нарезаем яблоки. Как это сделать, решать вам. Можно небольшими кубиками, можно ломтиками. Можно сразу добавить их в бисквитную массу, а можно выложить яблоки так, как показано в этом рецепте. -
Берём форму для выпекания. Можно устелить её бумагой для выпечки, можно смазать маслом. Если же у вас силиконовая форма, которую вы уже использовали раньше, то смазывать маслом её необязательно, но можно. Для этого количества ингредиентов идеальный диаметр формы – 22 см. -
На дно подготовленной формы выливаем 2/3 от общей массы теста. -
Фигурно (в виде розочки) выкладываем по кругу тонко нарезанные яблоки. -
Выливаем оставшееся тесто и снова выкладываем яблоки по кругу. -
Ставим шарлотку запекаться в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25-35 минут. Проверять готовность можно деревянной шпажкой. -
Готовую шарлотку нужно немного остудить и подавать к столу. Сверху можно присыпать корицей или сахарной пудрой.
Шарлотка - это традиционное сладкое блюдо, которое состоит из слоев яблочного наполнения и теста. Она известна и популярна во многих странах мира, включая Россию, Украину, Францию, Германию и США.
История шарлотки восходит к Франции. Ее название происходит от имени Шарлотты де Бурбон, жены короля Георга III. Это блюдо придумали для нее кулинары французского двора. Шарлотка была создана как вкусное и простое блюдо, которое могло быть приготовлено с минимальными ингредиентами.
Шарлотка содержит яблочную начинку, которая является источником витамина C и клетчатки. Яблоки также богаты питательными веществами, включая фолиевую кислоту, витамин A и калий. Однако, в тесте шарлотки присутствует мука, сахар и масло, которые могут быть вредными, если потреблять их в больших количествах.
Норма потребления шарлотки может варьироваться в зависимости от потребностей организма и общего питания. Одна порция шарлотки обычно составляет около 100-150 грамм. Рекомендуется умеренное потребление сладостей, включая шарлотку, в рамках сбалансированной диеты.
Шарлотку можно подавать как самостоятельное блюдо или с мороженым, сливками или ванильным соусом. Она обычно подается в виде кусочков или порционных тарталеток. Шарлотка можно украсить по желанию, например, посыпав сверху порошковым сахаром или добавив свежие фрукты.
Срок хранения шарлотки обычно составляет 2-3 дня при хранении в холодильнике. Однако, она наилучшим образом употребляется сразу после приготовления, чтобы сохранить свою свежесть и текстуру.
Шарлотка является популярным десертом во многих национальных кухнях, включая русскую, украинскую, французскую и американскую. В каждой из этих кухонь есть свои вариации и секреты приготовления шарлотки. Некоторые добавляют специи, такие как корица или ваниль, для придания более насыщенного вкуса. Другие могут использовать различные виды яблок или смешивать их с другими фруктами. Секретом успешного приготовления шарлотки является правильное соотношение ингредиентов и правильная техника приготовления, чтобы блюдо было мягким, сочным и ароматным.
История шарлотки восходит к Франции. Ее название происходит от имени Шарлотты де Бурбон, жены короля Георга III. Это блюдо придумали для нее кулинары французского двора. Шарлотка была создана как вкусное и простое блюдо, которое могло быть приготовлено с минимальными ингредиентами.
Шарлотка содержит яблочную начинку, которая является источником витамина C и клетчатки. Яблоки также богаты питательными веществами, включая фолиевую кислоту, витамин A и калий. Однако, в тесте шарлотки присутствует мука, сахар и масло, которые могут быть вредными, если потреблять их в больших количествах.
Норма потребления шарлотки может варьироваться в зависимости от потребностей организма и общего питания. Одна порция шарлотки обычно составляет около 100-150 грамм. Рекомендуется умеренное потребление сладостей, включая шарлотку, в рамках сбалансированной диеты.
Шарлотку можно подавать как самостоятельное блюдо или с мороженым, сливками или ванильным соусом. Она обычно подается в виде кусочков или порционных тарталеток. Шарлотка можно украсить по желанию, например, посыпав сверху порошковым сахаром или добавив свежие фрукты.
Срок хранения шарлотки обычно составляет 2-3 дня при хранении в холодильнике. Однако, она наилучшим образом употребляется сразу после приготовления, чтобы сохранить свою свежесть и текстуру.
Шарлотка является популярным десертом во многих национальных кухнях, включая русскую, украинскую, французскую и американскую. В каждой из этих кухонь есть свои вариации и секреты приготовления шарлотки. Некоторые добавляют специи, такие как корица или ваниль, для придания более насыщенного вкуса. Другие могут использовать различные виды яблок или смешивать их с другими фруктами. Секретом успешного приготовления шарлотки является правильное соотношение ингредиентов и правильная техника приготовления, чтобы блюдо было мягким, сочным и ароматным.