Клубничная шарлотка
Клубничная шарлотка
Клубничная шарлотка - фото готового блюда
Блюдо:
Шарлотка с яблоками
Время приготовления:
1 час
Оцените рецепт
Шарлотка — вкуснейший и несложный в приготовлении пирог с яблоками. Чтобы разнообразить классический рецепт, в выпечку можно добавить клубнику и смородину. Тогда привычная шарлотка заиграет новыми вкусами. Яблоки нужно выбирать спелые, кислого либо кисло-сладкого вкуса. Пирог по этому рецепту можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке.
Ингредиенты
Яйцо куриное
4 шт
Яблоки
850 г
Смородина черная
60 г
Клубника
300 г
Мука пшеничная
160 г
Сахар
180 г
Масло сливочное
1 ч.л.
Крупа манная
1 ст.л.
Сахарная пудра
по вкусу
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час
-
Подготовьте необходимые ингредиенты. Ягоды и яблоки промойте под проточной водой. У клубники срежьте «хвостики», крупные ягоды поделите пополам. Яблоки очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте тонкими небольшими дольками. -
Сделайте тесто. В чашу блендера разбейте яйца. Добавьте к ним сахар и взбейте до образования густой пены. Яичную смесь вылейте в широкую емкость, просейте в нее муку и перемешайте. Сделайте тесто. В чашу блендера разбейте яйца. Добавьте к ним сахар и взбейте до образования густой пены. Яичную смесь вылейте в широкую емкость, просейте в нее муку и перемешайте. -
Испеките шарлотку. Разогрейте духовку до 180 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. На дно формы высыпьте манную крупу. Вылейте тесто в форму. Высыпьте яблоки. Поверх разложите ягоды клубники и смородины. Поставьте шарлотку выпекаться на 40-50 минут. -
При подаче посыпьте теплую шарлотку сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Клубничная шарлотка - это десерт, состоящий из слоев мягкого теста и свежих клубничных ягод. Это пирожное получило свое название в честь французской городской обертки, в которой тесто подается на стол.
История происхождения блюда связана с тем, что шарлотка является одним из самых популярных десертов во Франции и других западных странах. Она появилась в 17 веке и была придумана для знати. Пирог изначально готовился с яблоками, но со временем популярностью стали пользоваться другие фрукты и ягоды, в том числе и клубника.
Клубничная шарлотка обладает высоким содержанием витамина С, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Также в клубничных ягодах содержится калий, железо, магний и витамины группы В. Клубничная шарлотка также обладает низким содержанием калорий, что может быть полезно для людей, следящих за своим весом.
При умеренном употреблении клубничная шарлотка не имеет противопоказаний, однако стоит отметить, что она содержит сахар и муку, которые могут быть вредными при избыточном потреблении.
Норма потребления клубничной шарлотки зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений, однако обычно рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Клубничная шарлотка отлично сочетается с мороженым, взбитыми сливками или сгущенным молоком. Также она может подаваться с клубничным соусом или свежими ягодами.
Срок и способ хранения клубничной шарлотки зависят от рецепта приготовления. Обычно она хранится в холодильнике до 3-х дней, но наилучший вкус сохраняется в первые сутки.
Клубничная шарлотка не привязана к какой-либо определенной национальной кухне, она популярна во многих странах и является универсальным десертом.
Секреты и тонкости приготовления клубничной шарлотки могут включать использование свежих и сочных клубничных ягод, а также правильное разрыхление теста с помощью разрыхлителя или соды. Также можно добавить в тесто немного лимонного сока, чтобы придать блюду свежий вкус.
История происхождения блюда связана с тем, что шарлотка является одним из самых популярных десертов во Франции и других западных странах. Она появилась в 17 веке и была придумана для знати. Пирог изначально готовился с яблоками, но со временем популярностью стали пользоваться другие фрукты и ягоды, в том числе и клубника.
Клубничная шарлотка обладает высоким содержанием витамина С, который является мощным антиоксидантом и способствует укреплению иммунной системы. Также в клубничных ягодах содержится калий, железо, магний и витамины группы В. Клубничная шарлотка также обладает низким содержанием калорий, что может быть полезно для людей, следящих за своим весом.
При умеренном употреблении клубничная шарлотка не имеет противопоказаний, однако стоит отметить, что она содержит сахар и муку, которые могут быть вредными при избыточном потреблении.
Норма потребления клубничной шарлотки зависит от индивидуальных потребностей и предпочтений, однако обычно рекомендуется употреблять не более одной порции в день.
Клубничная шарлотка отлично сочетается с мороженым, взбитыми сливками или сгущенным молоком. Также она может подаваться с клубничным соусом или свежими ягодами.
Срок и способ хранения клубничной шарлотки зависят от рецепта приготовления. Обычно она хранится в холодильнике до 3-х дней, но наилучший вкус сохраняется в первые сутки.
Клубничная шарлотка не привязана к какой-либо определенной национальной кухне, она популярна во многих странах и является универсальным десертом.
Секреты и тонкости приготовления клубничной шарлотки могут включать использование свежих и сочных клубничных ягод, а также правильное разрыхление теста с помощью разрыхлителя или соды. Также можно добавить в тесто немного лимонного сока, чтобы придать блюду свежий вкус.