Солянка диетическая
Солянка диетическая
Солянка диетическая - фото готового блюда
Блюдо:
Солянка
Время приготовления:
1 час 30 минут
Оцените рецепт
Солянка - очень вкусный, наваристый, насыщенный ингредиентами суп. Изюминка солянки - наличие нескольких видов мяса и казалось бы такое блюдо точно не подойдет для диетического питания. КБЖУ для данной солянки не более 50 ккал на 100 грамм. Если хотите сделать солянку еще менее калорийной, убирайте этап поджарки. Либо просто уменьшите порцию, в таком случае можно позволить себе немного нежирного натурального йогурта в качестве заправки. Худейте вкусно!
Ингредиенты
Куриные окорочка
190 г
Копченная куриная грудка
200 г
Ветчина
200 г
Морковь
80 г
Лук репчатый
85 г
Фасоль красная
200 г
Томатная паста
7 г
Томатный сок
100 г
Петрушка (зелень)
1 пучок
Масло оливковое
15 мл
Таблица объемных мер
Чайная ложка
5 мл
Десертная ложка
10 мл
Столовая ложка
20 мл
Стакан
200 мл
Пошаговый рецепт с фото
1 час 30 минут
Солянка - это традиционное русское блюдо, которое имеет множество вариаций. Она отличается насыщенным мясным вкусом и разнообразием добавленных ингредиентов. Диетическая солянка - это версия этого блюда с уменьшенным содержанием жиров и калорий.
История солянки уходит своими корнями в средневековую Русь. Изначально она готовилась на основе квасной соли и служила основным блюдом для путешественников и купцов. В современной интерпретации блюда солянка является популярной суповой закуской, которая может включать различные виды мяса (говядина, свинина, курица), сосиски, маринованные огурцы, лимон, каперсы и многочисленные специи.
Польза диетической солянки заключается в ее богатом содержании белка и витамина С из овощей. Белок является основой строительного материала для клеток организма, а витамин C укрепляет иммунную систему и оказывает антиоксидантное действие.
Однако, стоит отметить, что солянка может быть достаточно высококалорийным блюдом из-за добавления мяса и сосисок. Поэтому, при употреблении солянки важно контролировать размер порции и учитывать ее калорийность в общей диете.
Солянка диетическая содержит множество полезных веществ, таких как железо, цинк, витамины группы B, а также клетчатку. Железо необходимо для нормальной работы крови, цинк поддерживает здоровье иммунной системы, а витамины группы B помогают нервной системе функционировать правильно. Клетчатка, содержащаяся в овощах, способствует нормализации пищеварения.
Норма потребления диетической солянки зависит от диеты и целей каждого отдельного человека. Рекомендуется употреблять ее в умеренном количестве, как часть сбалансированной диеты.
Солянка может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Она часто подается с картофельным пюре или рисом в качестве гарнира. Также ее можно подавать со свежими овощами или салатом. Кроме того, солянка хорошо сочетается с горячими пирожками или хлебом.
Солянка обычно подается в глубоких тарелках или сковородах. Она может быть украшена кусочками лимона или зеленью.
Солянка относится к русской национальной кухне. Она является одним из самых популярных супов в России, поэтому ее можно найти во многих ресторанах, кафе и домашних кухнях.
Секреты и тонкости приготовления диетической солянки включают выбор нежирного мяса или замену его на рыбу. Также можно уменьшить количество добавленной соли и жира. Для приготовления диетической солянки рекомендуется использовать свежие овощи и отказаться от жарки продуктов на масле.
Срок хранения и способ хранения солянки зависят от ингредиентов, использованных в ее приготовлении. Обычно она может храниться в холодильнике до 3-х дней. Рекомендуется хранить ее в герметичной емкости или пакете, чтобы сохранить ее свежесть и предотвратить попадание посторонних запахов.
Вывод: Диетическая солянка - это легкая и питательная версия традиционного русского блюда. Она содержит меньше жиров и калорий, но богата белком, витамином C и другими полезными веществами. При приготовлении следует учитывать размер порции и контролировать калорийность. Солянка хорошо сочетается с различными блюдами и может быть храниться несколько дней в холодильнике.
История солянки уходит своими корнями в средневековую Русь. Изначально она готовилась на основе квасной соли и служила основным блюдом для путешественников и купцов. В современной интерпретации блюда солянка является популярной суповой закуской, которая может включать различные виды мяса (говядина, свинина, курица), сосиски, маринованные огурцы, лимон, каперсы и многочисленные специи.
Польза диетической солянки заключается в ее богатом содержании белка и витамина С из овощей. Белок является основой строительного материала для клеток организма, а витамин C укрепляет иммунную систему и оказывает антиоксидантное действие.
Однако, стоит отметить, что солянка может быть достаточно высококалорийным блюдом из-за добавления мяса и сосисок. Поэтому, при употреблении солянки важно контролировать размер порции и учитывать ее калорийность в общей диете.
Солянка диетическая содержит множество полезных веществ, таких как железо, цинк, витамины группы B, а также клетчатку. Железо необходимо для нормальной работы крови, цинк поддерживает здоровье иммунной системы, а витамины группы B помогают нервной системе функционировать правильно. Клетчатка, содержащаяся в овощах, способствует нормализации пищеварения.
Норма потребления диетической солянки зависит от диеты и целей каждого отдельного человека. Рекомендуется употреблять ее в умеренном количестве, как часть сбалансированной диеты.
Солянка может сочетаться с различными блюдами и продуктами. Она часто подается с картофельным пюре или рисом в качестве гарнира. Также ее можно подавать со свежими овощами или салатом. Кроме того, солянка хорошо сочетается с горячими пирожками или хлебом.
Солянка обычно подается в глубоких тарелках или сковородах. Она может быть украшена кусочками лимона или зеленью.
Солянка относится к русской национальной кухне. Она является одним из самых популярных супов в России, поэтому ее можно найти во многих ресторанах, кафе и домашних кухнях.
Секреты и тонкости приготовления диетической солянки включают выбор нежирного мяса или замену его на рыбу. Также можно уменьшить количество добавленной соли и жира. Для приготовления диетической солянки рекомендуется использовать свежие овощи и отказаться от жарки продуктов на масле.
Срок хранения и способ хранения солянки зависят от ингредиентов, использованных в ее приготовлении. Обычно она может храниться в холодильнике до 3-х дней. Рекомендуется хранить ее в герметичной емкости или пакете, чтобы сохранить ее свежесть и предотвратить попадание посторонних запахов.
Вывод: Диетическая солянка - это легкая и питательная версия традиционного русского блюда. Она содержит меньше жиров и калорий, но богата белком, витамином C и другими полезными веществами. При приготовлении следует учитывать размер порции и контролировать калорийность. Солянка хорошо сочетается с различными блюдами и может быть храниться несколько дней в холодильнике.