Спринг-роллы в духовке

Автор рецепта:

Мария Крупник

Блюдо: Роллы

Время приготовления: 1 час 10 минут

Рейтинг на основе 0 голосов

Оцените рецепт

Спринг-роллы — блюдо азиатской кухни, но с английским названием. Буквально означает "весенние роллы". В Китае считается праздничным блюдом. Готовят его в преддверии Нового года по восточному календарю, который отмечают в конце зимы - начале весны. Спринг-роллы похожи на фаршированные блинчики. Только начинку заворачивают в специальную рисовую бумагу. Купить ее можно в супермаркете в отделе восточных продуктов. Очень вкусными и сытными получаются спринг-роллы в духовке с курицей и овощами.

Ингредиенты

Таблица объемных мер

Чайная ложка

5 мл

Десертная ложка

10 мл

Столовая ложка

20 мл

Стакан

200 мл

Энергетическая ценность

*на одну порцию

Калории

14.6 ккал

Белки

1.2 г

Жиры

0.9 г

Углеводы

0.3 г

Пошаговый рецепт с фото

1 час 10 минут

Подготовьте продукты для спринг-роллов в духовке. Зелень и помидоры помойте, мелко нарежьте. Лишний сок, стекший с помидоров, не сливайте, а оставьте для начинки. Совет: На упаковке с рисовой бумагой может быть написано "рисовая лепешка". Этот вариант тоже подходит.
Подготовьте мясо. Курицу отварите в подсоленной воде 30-35 минут. Готовое мясо нарежьте мелкими кусочками.
Сделайте начинку для спринг-роллов. Смешайте отварное мясо, помидоры, зелень, 4 ст. л. растительного масла. Добавьте приправу для курицы, соль перец.
Приготовьте спринг-роллы в духовке. Рисовую бумагу на противне или сковороде замочите в теплой или холодной воде на 20-30 секунд, пока листы не станут пластичными. В середину каждого листа выложите начинку, заверните с двух краев. Затем сверните в рулет и выложите на противень, смазанный маслом, швом вниз. Запекайте при 170 градусах 15 минут.
Предлагаем подавать к столу горячие спринг-роллы с соевым соусом.

Комментарии