Сухарник (пирог из сухарей)
1 чвремя
8порций
11продуктов
Всем передаю огромный привет! В данном рецепте рассмотрим замечательный и очень простой рецепт пирога из сухариков. Никто из гостей и не догадается, насколько он простой и что лежит в основе для теста. Попробуйте его приготовить и всё сами поймёте.
Продукты
Порций 8
Как готовить
- Для приготовления коржей измельчите ванильные сухари в блендере. Заранее чернослив и курагу лучше замочить. К сухарям добавляем чернослив, курагу, грецкие орехи. Измельчаем всё вместе. Добавляем в массу растопленный шоколад с растопленным маслом. Тщательно перемешиваем.
- Так как крошка для коржей уже имеет достаточно насыщенный вкус, то и крем нужно делать не слишком "яркий". Для таких коржей подойдёт сметанно-творожный крем. Сметану кладём в миску, к ней добавляем ванильный сахар и обычный сахар. Оставьте на несколько минут, чтобы сахар расстаял. Если используете сахарную пудру, то можно взбивать сразу.
- Пока сахар в будущем креме растворяется, займёмся добавкой к нему. Заливаем желатин водой. Перемешиваем и отставляем в сторону.
- Взбиваем сметану на высоких оборотах миксера, затем добавляем творог. Ещё раз тщательно взбиваем массу. Желатин растопите в микроволновой печи и постепенно введите его в крем.
- Подготовьте форму - выстелите пергамент по дну, смажьте площадь сливочным маслом. Теперь можно заняться сборкой пирога. Вниз кладём несколько ложек крошки, разравниваем. Далее добавляем творожный крем. Чередуйте слои, пока обе составляющие не закончатся.
